Гранатовий крюшон

Крюшон - це популярний і відомий всім алкогольний напій, що складається з поєднання різних соків, сиропів, фруктів або ягід. У перекладі з французької язика воно означає «глечик». Рецептів існує багато: є і дитячі і дорослі алкогольні варіанти. Давайте дізнаємося з вами, як приготувати гранатовий крюшон і порадувати гостей оригінальним вітамінним напоєм.

Гранатово-ананасовий алкогольний крюшон

Інгредієнти:

ананас середній - 1 шт;

стиглий гранат - 2 шт.;

апельсиновий лікер - 60 мл;

біле вино - 2 пляшки;

шампанське - 1 пляшка;

мінеральна вода - 1 пляшка.

Приготування
Ананас обробляємо, нарізаємо кружальцями, акуратно вирізаємо серцевиною і м'якоть шаткуємо невеликими кубиками. Гранат промиваємо, витираємо, кілька разів глибоко надрізаємо і очищаємо. Видаляємо з зерен білу плівочку і збираємо виступив сік.
Далі підготовлені ананасові шматочки і гранатові зерна з соком викладаємо в глечик, збризкуємо все лікером і, закривши кришкою, ставимо приблизно на 2 години в прохолодне місце. Після цього вливаємо половину порції білого вина і ставимо крюшон ще на 1 годину просочитися. Потім наливаємо залишилося вино, додаємо шампанське, розбавляємо мінеральною водою і подаємо на фуршетний столик.

Безалкогольний гранатово-ананасовий крюшон

Інгредієнти:

ананас - 1 шт.;

гранат - 2 шт.;

цукровий пісок - 05 ст.;

мінеральна вода - 500 мл

Приготування
Ананас нарізаємо кружальцями, очищаємо, акуратно вирізаємо жорстку серцевину, а м'якоть подрібнюємо кубиками. Гранат очистити, видаляємо з зерняток білу плівку і разом з ананасом викладаємо в глечик. Пересипаємо фрукти цукром і злегка придавлюємо все рукою, щоб з'явився сік. Тепер закриваємо глечик кришкою і залишаємо в прохолодному місці приблизно на 2 години. Після цього акуратно доливаємо мінеральну воду, перемішуємо напій, охолоджуємо і подаємо смачний гранатовий крюшон на стіл.

Рецепт алкогольного гранатового крюшону

Інгредієнти:

сухе вино - 2 л;

шампанське - 1 пляшка;

гранат - 2 шт.;

фрукти - 200 г;

цукровий пісок - 200 г;

коньяк - 50 мл

Приготування
Фрукти промиваємо, витираємо, очищаємо від серцевин і дрібно-дрібно шаткуємо м'якоть. Гранат чистимо, викладаємо зерна разом з фруктами в глечик і заливаємо все сухим вином, шампанським і коньяком. Потім додаємо за смаком цукор, перемішуємо, охолоджуємо напій і розливаємо по склянках.