Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як зробити тархун в домашніх умовах?

Як зробити тархун в домашніх умовах?

22-09-2016, 20:28
1 088
Як зробити тархун в домашніх умовах?
Естрагон широко використовують рецепти закусок і основних страв, напоїв він надає дивовижну свіжість і легку пряність.

Як зробити тархун в домашніх умовах - рецепт


Витягти з тархуну максимум смаку можна двома способами: у межах першого, сирого, листочки розминають в ступі з невеликою кількістю води, а в рамках другого – проварюють. Кінцевий результат однаковий за смаком, але «сирої» спосіб приготування екстракту тархуна дозволяє зберегти максимум користі.
Інгредієнти:

  • вода – 980 мл;

  • цукор – 75 г;

  • тархун – 165 г;

  • лайм – 2 шт.


  • Приготування
    Перед тим, як зробити напій тархун в домашніх умовах, необхідно зварити сироп для нього. Для сиропу досить з'єднати цукор з водою в рівних пропорціях, проварити до повного зникнення кристалів, а потім злегка остудити.
    Половину листя тархуна розітріть в ступі, підлив трохи води, якщо потрібно. Отриманий сік відіжміть через марлю, переконавшись у тому, що екстрагували все, до останньої краплі. Після, сік тархуна розбавляють, доповнюють лаймовим соком і з'єднують з рештою водою.
    Готовий напій змішують з рештою зеленим листячком і добре охолоджують перед дегустацією.

    Як зробити напій з тархуну?


    Інгредієнти:

  • тархун свіжий – 220 г;

  • цукор;

  • лимон – 1 шт.;

  • лайм – 1 шт.


  • Приготування
    Перед тим, як зробити тархун будинку, нарвете його, покладіть в чашу блендера і засипте цукром. Цукор, або будь-який інший підсолоджувач, додайте за смаком. Коли цукор всыпан, влийте порядку склянки окропу, додайте цитрусовий сік і збийте все блендером. Отриману кашку перекладіть на марлю і добре відіжміть весь сік. Розведіть отриманий концентрат водою, виходячи з співвідношення 1:4. За бажанням готовий напій можна додатково підсолодити.

    Як зробити лимонад з тархуну?


    Тархун можна використовувати не тільки як самостійну основу для напою, але і додавати його до лимонадам. До складу нашого лимонаду, крім самих лимонів, входить ревінь, що надає напою додаткову кислинку і приємний червонуватий відтінок.
    Інгредієнти:

  • вода – 580 мл;

  • ревінь – 115 г;

  • цукор – 135 г;

  • естрагон – 155 р.


  • Приготування
    Нарізаний ревінь присипте хорошою пучкою цукру і залиште на 15 хвилин. Доведіть половину води до кипіння, змішати її з цукром і додайте ревінь. Проваріть його не менше 4-5 хвилин, а потім зніміть гарячий відвар з вогню і додайте до нього естрагон (тархун). Залиште всі настоювати до повного охолодження, а потім процідіть і подавайте з льодом.

    Як зробити домашній тархун - рецепт


    Ще один варіант лимонаду з тархуну більш стандартний і включає в свій склад абсолютний мінімум інгредієнтів. Тим не менш, урізноманітнити напій можна як завгодно на власний смак.
    Інгредієнти:

  • естрагон (тархун) – 55 г;

  • цукровий пісок – 85 м;

  • вода – 12 л;

  • лимони – 210 р.
  • Як зробити тархун в домашніх умовах?


    Приготування
    Збийте лимонну цедру (білу частину) з естрагоном і цукром в пюре. Розведіть пюре невеликою кількістю окропу, щоб витягти з листя максимум ефірних масел, а потім добре відіжміть через марлю. Змішайте отриманий концентрат естрагону з лимонним соком, а потім розведіть залишилася водою. Воду можна використовувати як газовану, так і негазовану.
    В якості альтернативи лимонам можна використовувати лайми або поєднувати різні види цитрусових між собою.
    Готовий напій охолодіть або подавайте з льодом.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як зробити лимонад в домашніх умовах?
    Як зробити лимонад в домашніх умовах?
    По-справжньому тонізуючий напій виходить той, що приготований своїми руками з перевірених продуктів. Далі описані цікаві рецепти створення чудово
    Домашній тархун - рецепт
    Домашній тархун - рецепт
    Знайти справжній смачний напій тархун у продажу сьогодні нереально. Подібного роду напої краще робити самому, використовуючи натуральні компоненти.
    Лимонад з тархуна в домашніх умовах
    Лимонад з тархуна в домашніх умовах
    Прекрасна варіація домашнього тонізуючого напою описана далі в статті. Розповімо, як власноруч виготовити дивно смачний лимонад, тільки в склад
    Як зробити напій «Тархун» в домашніх умовах?
    Як зробити напій «Тархун» в домашніх умовах?
    Цікава альтернатива домашнього лимонаду - тархун. Напій виходить такий же свіжий, дивовижно смачний, та й склад його дійсно мінімальний. Головна
    Як зробити тархун?
    Як зробити тархун?
    Приголомшливо смачні напої можна без особливих труднощів створювати власноруч. Далі розповімо, як зробити шалено смачний тархун на основі естрагону.
    Лимонад «Тархун»
    Лимонад «Тархун»
    У спекотний літній день завжди хочеться випити чогось освіжаючого. Одними з найпопулярніших напоїв у цей час року є лимонади. Сьогодні ми розповімо