Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Домашній тархун - рецепт

Домашній тархун - рецепт

22-09-2016, 20:26
405
Домашній тархун - рецепт
Для більшості людей, народжених у Радянському Союзі смак тархуну — це яскравий смак дитинства нарівні з ситро і ирисками. Зараз у продажу безліч напоїв, але всі вони готуються штучно, а ми розповімо, як зробити напій тархун в домашніх умовах, і при цьому він буде натуральним, корисним і мегаароматным.

Рецепт приготування лимонаду з тархуна в домашніх умовах


Інгредієнти:

  • естрагон – 125 г;

  • лимон – 15 шт.;

  • цукор – 300 г;

  • вода – 1 л;

  • вода газована;


  • Приготування
    Ставимо воду в каструлі на плиту, а самі тим часом нарізаємо естрагон, необов'язково дрібно, головне, щоб шматочки з легкістю влізли в блендер. Нарізаємо прямо зі стеблами, тому що в них міститься багато ароматичних речовин, а оскільки ми м'якоть будемо проціджувати вони не потраплять в напій і нічого не зіпсують. Видавлюємо сік з лимона і переливаємо через сито в чашу блендера, до нього відправляємо естрагон і 60 г цукру, добре все подрібнюємо в кашку. У киплячу воду кладемо цукор і ароматну масу, перемішуємо і через хвилину знімаємо з вогню. Для того щоб естрагон віддав свій смак і сироп вийшов максимально ароматним краще всього залишити настоюватися на ніч, тобто 12 годин. А тоді сироп проціджують і розбавляємо сильногазованою водою в пропорції 2:1 відповідно. Якщо напій ви подаєте гостям або на святковий стіл можна прикрасити келих гілочкою естрагону і часточкою лимона, а також додати льоду.

    Напій тархун в домашніх умовах з агрусу


    Такий напій можна готувати і на зиму, і для вживання влітку, як лимонад.
    Інгредієнти:

  • аґрус – 15 склянки;

  • цукор – 250 г;

  • лимонна кислота – 5 г;

  • вода – 2 літри;

  • м'ята і меліса – по 2 гілочки.


  • Приготування
    Ягоди краще всього взяти недоспелые, ще трохи зелененькі, добре їх миємо, перебираємо від листочків і відриваємо хвостики з двох
    Домашній тархун - рецепт
    сторін. Якщо ви заготовлює напій на зиму, складаємо все в чистий стерилізований бутель, ставимо грітися воду і як тільки вона закипіла заливаємо в банку. Закатуємо, перевертаємо і накриваємо чимось щільним, щоб напій якомога довше залишався гарячим, так він краще настоїться. Ягоди можна проколоти кілька разів зубочисткою, тоді вони не тріснуть і залишаться гарними і ціленькими. Якщо ж ви хочете приготувати тархун і не купорить його, то просто закиньте в киплячу воду і проварити кілька хвилин. Потім накрийте кришкою і рушником і дочекайтеся поки він повністю охолоне.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Напій «Тархун» в домашніх умовах
    Напій «Тархун» в домашніх умовах
    Приємно освіжаюча в спекотний літній день зеленувата газована вода з нотками прохолоди знайома нам з дитинства. Сьогодні в магазинах натуральну
    Як зробити тархун в домашніх умовах?
    Як зробити тархун в домашніх умовах?
    Смарагдовий напій під назвою тархун знайомий кожному з нас, а от рослину, на основі якого його готують, відомо не так широко. Насправді, цей
    Рецепт напою «Тархун»
    Рецепт напою «Тархун»
    Купити сьогодні максимально натуральний напій майже неможливо. Але його завжди можна приготувати власноруч. Розповімо, як здивувати рідних,
    Лимонад з тархуна в домашніх умовах
    Лимонад з тархуна в домашніх умовах
    Прекрасна варіація домашнього тонізуючого напою описана далі в статті. Розповімо, як власноруч виготовити дивно смачний лимонад, тільки в склад
    Як зробити напій «Тархун» в домашніх умовах?
    Як зробити напій «Тархун» в домашніх умовах?
    Цікава альтернатива домашнього лимонаду - тархун. Напій виходить такий же свіжий, дивовижно смачний, та й склад його дійсно мінімальний. Головна
    Як зробити тархун?
    Як зробити тархун?
    Приголомшливо смачні напої можна без особливих труднощів створювати власноруч. Далі розповімо, як зробити шалено смачний тархун на основі естрагону.