Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Жарке з яловичини в мультиварці

Жарке з яловичини в мультиварці

28-02-2016, 20:44
670
Жарке з яловичини в мультиварці
Нам вже не раз доводилося згадувати про те, що сучасні кухонні гаджети ідеально справляються з тривалою приготуванням м'яса і рецепт цього жарке з яловичини в мультиварці – прямий тому доказ. Завдяки впливу невисоких температур на протязі довгого часу м'ясо готується рівномірно і в кінці процесу буквально розпадається на волокна. Крім усього іншого, сам процес тушіння не потребує вашої участі.

Рецепт жаркого з яловичини з картоплею в мультиварці


Цей рецепт – аналог популярного гуляшу. У страві поєднуються всі ароматні і ситні складові, які, в доповненні спецій, стануть найкращою стравою зимового меню.
Інгредієнти:

  • яловичина - 11 кг;

  • картопля - 480 м;

  • томати у власному соку - 420 г;

  • цибуля - 145 г;

  • цибулина фенхелю - 1 шт.;

  • бульйон - 985 мл;

  • часник - 2 зубки;

  • сушена паприка - 10 г;

  • кумін - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Перед тим, приготувати жарке в мультиварці з яловичини, розігрійте чашу в режимі «Випічка» і швидко обсмажте в ній кубики яловичої м'якоті. Коли м'ясо схопиться скоринкою, додайте до нього цибульні кільця, картоплю і фенхель, потім часникову пасту і спеції. Залийте майбутнє жарке томатами і бульйоном, а потім закрийте каструлю і продовжуйте готування ще 50 хвилин.

    Жарке по-домашньому з яловичини в мультиварці


    Всі, хто хоч віддалено знайомий з мексиканською кухнею, знають про традиційну варіації спекотного – чилі з яловичини. В основі страви суміш фаршу, овочів і томатного соку, готове жарке подається з овочевим гарніром або коржами.
    Інгредієнти:

  • яловичий фарш - 820 г;

  • солодкий перець - 145 г;

  • ріпчаста цибуля - 115 г;

  • часник - 8 зубчиків;

  • печериці - 160 г;

  • томатна паста - 45 г;

  • вино червоне - 290 мл;

  • гострий перець - 1 шт.;
  • Жарке з яловичини в мультиварці

  • мелений кумін, орегано - 1 ч. ложці;

  • томати консервовані - 830 г;

  • баночка консервованої квасолі.


  • Приготування
    Розігрів пристрій, обсмажте яловичий фарш, поки той не схопиться, подрумянивать його не потрібно. Поки м'ясо смажиться, швидко і довільно наріжте овочі і гриби. Додайте їх до яловичині одночасно, всипте подрібнений гострий перець слідом. Вливши вино, дайте йому трохи випаруватися, потім додайте квасолю, томатну пасту і прянощі, влийте томати і перейдіть в режим «Тушіння». Тушити мексиканське жарке з яловичини з грибами в мультиварці необхідно близько години, після чого можна відразу ж сервірувати його в супроводі сметани і подрібненої кінзи.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Суп з яловичини в мультиварці
    Суп з яловичини в мультиварці
    Суп з яловичого бульйону виходить неймовірно смачним, ароматним і неодмінно наваристим. Тому така страва стане ідеальним зігріваючим стравою в
    Суп-гуляш з яловичини по-угорськи
    Суп-гуляш з яловичини по-угорськи
    Традиційний угорський гуляш готується у великій кількості густий підливи, тому його і називають супом. Це ситне, зігріває в холодну пору блюдо
    Печеня з свинини в мультиварці
    Печеня з свинини в мультиварці
    Традиційно спекотне готується в керамічних або глиняних горщиках, але щоб прискорити процес гасіння м'яса, можна використовувати мультиварку. Так
    Печеня з курки в мультиварці
    Печеня з курки в мультиварці
    Апетитна рум'яна курочка, м'яка картопелька, все це присмачено спеціями, що може бути смачніше? Поширене, улюблене багатьма жарке з куркою складно
    Печеня з яловичини з картоплею
    Печеня з яловичини з картоплею
    Для того, щоб смачно нагодувати рідних, приготуйте жарке з яловичини з картоплею, так як особливих зусиль і здібностей готування не вимагає,
    Печеня в мультиварці
    Печеня в мультиварці
    Мультиварки створені для того, щоб полегшити наше життя, і важко з цим не погодитися. Тепер можна готувати будь-яку страву, не переживаючи про