Тушковане м'ясо в мультиварці

Тушковане м'ясо в мультиварці виходить казково м'яким, смачним і ситним. Таке блюдо чудово підходить на обід, і навіть святковий обід.

Тушковане м'ясо з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

м'якоть свинини – 500 г;

картопля – 700 г;

часник – 3 зубчики;

морква – 2 шт.;

томатна натуральна паста – 2 ст. ложки;

спеції ;

лавровий листочок;

олія рослинна;

вода – 2 ст.

Приготування
М'ясо обробляємо і нарізаємо кубиками. Моркву натираємо на терочке, а цибулю шаткуємо. Картоплю очищаємо від шкірки і рубаємо великими шматками. М'ясо викладаємо в каструлю і підрум'янюємо його в режимі «Випічка» 20 хвилин. Потім додаємо цибулю, видавлений через прес часник і моркву. Обсмажуємо все разом при відкритій кришці ще хвилин 15 до м'якості овочів. Після звукового сигналу кидаємо картоплю і кладемо томатну пасту. Додаємо за смаком спеції і лавровий листок. Вливаємо воду, закриваємо кришку і вибираємо програму «Випічка». Тушкуємо страву протягом 1 години, а потім акуратно перемішуємо тушковане м'ясо з овочами в мультиварці і подаємо до столу, вийнявши лавровий листочок.

Тушковане м'ясо з чорносливом в мультиварці

Інгредієнти:

вода – 500 мл;

цибулина – 2 шт.;

спеції;

м'якоть свинини – 1 кг;

паста томатна – 1 ст. ложка;

чорнослив – 150 р.

Приготування
М'ясо промиваємо, обробляємо і нарізаємо шматочками. Очищену цибулину шаткуємо півкільцями. Мультиварку включаємо, вибираємо режим «Смаження» і наливаємо в чашу соняшникове масло. Розігріваємо його, викладаємо м'ясо і, не закриваючи кришку, обсмажуємо його 15 хвилин, помішуючи. Потім кидаємо цибулю і даємо йому злегка підрум'янитися.
Після цього додаємо томатну пасту, розмішуємо і тушкуємо все разом 5 хвилин, після чого відключаємо обрану програму. Чорнослив заздалегідь промиваємо, додаємо до м'яса, вливаємо фільтровану воду, підсолюємо і кидаємо лавровий лист і перець. Готуємо страву на режимі «Гасіння» приблизно 15 години. Подаємо його з будь-яким гарніром на ваш вибір: рис, гречка або картоплю.

Тушковане м'ясо з грибами в мультиварці

Інгредієнти:

м'ясо – 1 кг;

картопля – 350 г;

цибулина – 1 шт.;

свіжі гриби – 200 г;

морква – 1 шт.;

запечені помідори – 500 г;

свіжа зелень;

спеції.

Приготування
Сковороду з олією добре розігріваємо. Цим часом промиваємо м'ясо, нарізаємо його шматочками і натираємо спеціями. Обсмажуємо з усіх боків до утворення золотистої скоринки. Після цього акуратно перекладаємо свинину в мультиварку. Картопля очищаємо, крупно шаткуємо, а морква рубаємо кружечками. Свіжі гриби обробляємо, нарізаємо пластинами і викладаємо підготовлені овочі в каструлю, навколо м'яса. Заливаємо запеченими помідорами, закриваємо кришкою і готуємо в режимі «Гасіння» 45 хвилин до готовності м'яса. Подаємо блюдо гарячим, посипавши дрібно порізаної зеленню.

Тушковане м'ясо з підливою в мультиварці

Інгредієнти:

м'якоть свинини – 350 г;

цибулина – 1 шт.;

олія рослинна;

вода – 05 склянки;

борошно – 1 ст. ложка;

зелень свіжа – для прикраси;

спеції.

Для соусу:

томатний соус – 3 ст. ложки;

сметана нежирна – 3 ст. ложки;

часник – 2 зубчики.

Приготування
М'ясо спочатку промиваємо, просушуємо і нарізаємо шматочками. Цибулину очистити, шаткуємо дрібними кубиками. У чашу мультиварки наливаємо олію, викладаємо м'ясо з цибулею і підрум'янюємо на режимі «Випічка» 5 хвилин. Після звукового сигналу, всипаємо борошно, перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин. Не гаючи часу, займемося соусом: пиалке змішуємо сметану з томатним соусом і за бажанням додаємо кілька зубчиків видавленого через прес часнику. Після закінчення програми виливаємо соус в чашу мультиварки, підсолюємо страву за смаком, кидаємо будь-які спеції і вливаємо трохи води. Вибираємо «Гасіння» і готуємо 15 години. Перед подачею прикрашаємо тушковане м'ясо рубаною свіжої зеленню.