Печеня зі свинини з грибами в мультиварці

Печеня – традиційне, споконвічно російська страва. Варіантів його приготування досить багато, починаючи від смаженого і закінчуючи запечений в духовці. А ми розповімо вам, як приготувати смачну печеню зі свинини в мультиварці.

Печеня зі свинини з грибами в мультиварці

Інгредієнти:

картопля – 1 кг;

свіжі печериці – 500 г;

м'якоть свинини – 500 г;

вода – 200 мл;

вершки – 100 мл;

сметана нежирна – 100 мл;

цибулина – 1 шт.;

спеції ;

олія рослинна.

Приготування
М'ясо обробляємо, рубаємо скибочками і підрум'янюємо хвилин 20 на маслечко в чашу мультиварки, вибравши програму «Випічка». Потім додаємо шампіньйони, нарізані скибочками, і пасеруємо ще 15 хвилин. Цим часом чистимо картоплю, розрізаємо його великими кубиками і додаємо до овочів. Підсолюємо блюдо і заливаємо сумішшю, приготовленою з сметани, вершків і води. Всі перемешиваеми тушкуємо жарке на тому ж режимі протягом години. Перед подачею прикрашаємо страву рубаною свіжої зеленню.

Печеня зі свинини з грибами і картоплею

Інгредієнти:

свинина – 500 г;

свіжі печериці – 400 г;

картопля – 10 шт.;

часник – 3 зубчики;

червоний солодкий перець – 1 шт.;

зелений консервований горошок – 150 г;

спеції.

Приготування
Для приготування печені по-домашньому в мультиварці м'ясо, цибулю, моркву, солодкий перчик і картоплю обробляємо і нарізаємо кубиками. Часник обробляємо і видавлюємо через прес, а гриби шаткуємо скибочками. На дно чаші наливаємо трохи масла і підрум'янюємо свинину, вибравши програму «Випічка» близько 10 хвилин. Потім кидаємо часник, злегка обсмажуємо разом з м'ясом, а потім додаємо моркву і перець. Гарненько все перемішуємо, пасеруємо хвилин 5 і викладаємо гриби. Тушкуємо ще 5 хвилин, а потім відключаємо прилад. Додаємо картоплю, зелений горошок, підсолюємо і встановлюємо режим «Гасіння».

Печеня по-домашньому з грибамии сиром

Інгредієнти:

свинина – 1 кг;

картопля – 5 шт.;

цибулина – 1 шт.;

морква – 3 шт.;

болгарський перець – 1 шт.;

помідор – 3 шт.;

сметана – 150 мл;

сир – 200 г;

спеції.

Приготування
М'ясо рубаємо шматочками і обсмажуємо в режимі «Випічка» 20 хвилин. Цибулину, моркву, перець і картоплю чистимо і шаткуємо кубиками, а помідори подрібнюємо часточками. Після звукового сигналу додаємо цибулю, потім моркву, далі викладаємо шар картоплі, розподіляємо помідори з перцем. Кожен шар підсолюємо і вливаємо трохи води зі сметанкою. Посипаємо рагу тертим сиром, вибираємо програму «Гасіння» і засікаємо 15 години.