Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Парові котлети в мультиварці

Парові котлети в мультиварці

5-07-2015, 16:08
1 507
Парові котлети в мультиварці
Стала відносно недавно одним з головних кухонних маст-хевів, мультиварка показала господиням, що готувати будь-яку страва без клопоту цілком реально. Правда, кухонні помічниця здатна прийти на допомогу не тільки у разі гострої нестачі часу, але і тоді, коли важливо готувати корисні дієтичні страви на кожен день. Завдяки різноманітності режимів і нескінченного вдосконалення пристрою, в мультиварці стало можливим готувати на пару, і ми неодмінно скористаємося цією опцією.

Парові курячі котлети в мультиварці


Азіатські аромати в стравах вже давно полюбилися нашим середньостатистичному мешканцю, а тому, настільки нестандартний рецепт парових курячих котлет неодмінно припаде до смаку більшості.
Інгредієнти:

  • курячий фарш - 300 р;

  • картопля (велика) - 100 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • пластівці чилі - 3 г;

  • сушений орегано і чебрець - по 3 г;

  • сушена масала - 2 г;

  • листя петрушки.


  • Інгредієнти:
    Відварюємо картоплю прямо в шкірці, попередньо ретельно промивши його. М'який бульба остуджуємо, чистимо і розминаємо виделкою. До пюрированному картоплі додаємо куряче яйце і спеції, продовжуємо змішування для досягнення однорідної кашки. Змішуємо картоплю і яйце з курячим фаршем, додаємо зелень петрушки і формуем котлети, попередньо змочивши руки.
    Наповнюємо мультиварку водою, а поверх розміщуємо кошик для варіння на пару. Виставляємо на пристрої відповідний режим і кладемо в кошик котлети, залишаючи між ними невелика відстань для виходу пари. Час приготування парових котлет може варіюватися залежно від їх розміру, але в середньому півгодини цілком достатньо для того, щоб м'ясо повністю приготувалося.
    Якщо ж ви хочете зробити дієтичне парові котлети в мультиварці, то не додайте у фарш картоплю, а просто змішайте його з яєчним білком і спеціями.
    За аналогією можна приготувати і парові рибні котлети в мультиварці, замінивши куру, пропущеним через м'ясорубку рибним філе.

    Рецепт парових котлет в мультиварці


    Інгредієнти:

  • курятина (біле м'ясо) - 1 кг;

  • борошно - 80 г;

  • яйця - 2 шт.;

  • тертий пармезан - 80 г;

  • терта моцарелла - 80 г;

  • мікс із сухих італійських трав - 5 р.


  • Приготування
    Курятину пропускаємо через м'ясорубку, а готовий фарш приправляємо за смаком, доповнюємо сушеними травами, міксом з твердих сирів і парою яєць. Для того, щоб котлетна маса краще тримала форму, до фаршу можна підсипати борошно або хлібну крихту. З котлетної суміші ліпимо самі котлетки, попередньо змочивши руки водою або змастивши маслом, щоб фарш не прилипав до долонь. Викладаємо котлети в кошик для варіння на пару, розміщену над наповненою водою чашею мультиварки. Виставляємо на пристрої режим «Варка на пару» і час – півгодини. Після звукового сигналу, можна подавати страву до столу.

    Парові м'ясні котлети з яловичини в мультиварці – рецепт


    Інгредієнти:

  • яловичий фарш - 300 г;

  • картопля - 80 г;

  • білий цибуля - 80 г;

  • солодкий перець - 80 г;

  • свіжа м'ята - 5 г;

  • тертий корінь імбиру - 3 г;

  • свіжа петрушка - 15 г;

  • хлібна крихта - 40 р.
  • Парові котлети в мультиварці


    Приготування
    Картоплю відварюємо в мундирі, охолодити і очистити. Пропускаємо картоплю через м'ясорубку разом з цибулею і солодким перцем. Додаємо овочі до м'ясного фаршу разом з травами і спеціями, ретельно перемішуємо, кладемо свіжу хлібну крихту, змішуємо все ще раз і ліпимо з фаршу котлети. Викладаємо котлети в кошик для варіння на пару, ставимо її в чашу пристрої з водою, закриваємо кришкою і виставляємо «Варіння на пару» на 40 хвилин.
    Яловичі парові котлети, приготовані в мультиварці, можна подавати з будь-яким гарніром або просто так, супроводивши порцією червоного або білого соусу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Курячі котлети з кабачком
    Курячі котлети з кабачком
    Сьогодні пропонуємо вам рецепт незвичайних оригінальних котлет з курячого фаршу з додаванням кабачка. Котлети, приготовані за цим рецептом, за
    Парові котлети - рецепт
    Парові котлети - рецепт
    Всі ми любимо поласувати котлетами, але смажити їх часто не дуже корисно для здоров'я. На допомогу нам приходять рецепти парових котлет. Такі
    Рибні котлети на пару
    Рибні котлети на пару
    Рибні котлети - смачне і корисне блюдо, хоч для повсякденного, хоч святкового столу. А приготування на пару дозволити зробити їх менш жирними і
    Макарони з котлетами
    Макарони з котлетами
    Макарони з котлетами - хто з нас не знайомий з таким чудовим блюдом?! Ми готуємо його досить таки часто. І зараз ми розповімо, як зробити цю просту
    Котлети в мікрохвильовці
    Котлети в мікрохвильовці
    У дитинстві мені здавалося, що найстрашніша кулінарна мудрість полягає в приготуванні котлет - адже потрібно виконати стільки різних операцій, які
    Рибні котлети в мультиварці
    Рибні котлети в мультиварці
    Котлети з риби - корисне і смачне блюдо, яке сподобається і дорослим, і дітям. Приготувати їх досить просто, а ще більше процес дозволить спростити