Котлети в мікрохвильовці

Що можна зробити з котлетами в мікрохвильовці? Розморозити, посмажити і навіть приготувати на пару, а як всі ці операції з успіхом провести в СВЧ, ми зараз і будемо розбиратися.

Як посмажити котлети в мікрохвильовці?

Можна взяти напівфабрикати заморожені котлети, а можна їх приготувати і самим, як ті, так і інші чудово підсмажаться в мікрохвильовці. Тільки якщо взяли заморожені котлети, то спочатку їх необхідно розморозити, а вже потім готувати в звичайному режимі. Але всі знають, що ні який напівфабрикат не зрівняються з домашнім його аналогом, а тому розбираємося спочатку, як готувати, а вже потім як посмажити котлети в мікрохвильовці.
Котлети з яловичини
Інгредієнти:

фарш - 500 грам;

цибуля - 1 шт.;

яйце - 1 шт.;

панірувальні сухарі, сіль, перець.

Приготування
Солимо і перчимо фарш, додаємо туди яйце і гарненько все перемішуємо. Формуем котлетки, обвалюємо їх у панірувальних сухарях і відправляємо в мікрохвильову піч. Смажимо котлети на повній потужності 10 хвилин, а потім перевертаємо і залишаємо ще на 5 хвилин.
Рибні котлети
Любителі риби напевно не відмовлять собі в задоволенні приготувати в мікрохвильовій печі рибні котлети.

Інгредієнти:

рибне філе (тріска, судак, хек) - 500 грам;

яйце - 1 шт.;

цибуля - 1 шт.;

сметана - 100 грам;

білий хліб - 2 скибочки;

молоко - 1/2 склянки;

вершкове масло - 40 грам;

релень петрушки, сіль, чорний мелений перець.

Приготування
Рибне філе пропускаємо через м'ясорубку. Розмочуємо в молоці хліб і прокручуємо через м'ясорубку разом з цибулею. Додаємо сметану, яйце, перець і сіль. Все гарненько перемішати. Формуємо з фаршу котлети і відправляємо в мікрохвильову піч. Запікаємо на повній потужності 7-10 хвилин. Після перевертаємо і ще доводимо до готовності 3-5 хвилин. Готові котлети поливаємо попередньо розтопленим вершковим маслом і посипаємо подрібненою зеленню петрушки.

Запікаємо котлети в мікрохвильовці

Не хочете смажені котлетки? Не біда, котлети в мікрохвильовці можна запекти, буде дуже смачно.
Курячі котлети

Любите курку до нестями? Не відмовляйте собі в задоволенні запекти курячі котлети в мікрохвильовці.
Інгредієнти (на 5 порцій):

куряче м'ясо - 800 грам;

білий хліб - 150 грам;

вершкове масло - 4 ст. ложки;

вода - 8 ст. ложок;

борошно - 4 ч. ложки;

сіль, зелень.

Приготування
М'ясо з хлібом двічі пропускаємо через м'ясорубку, солимо, перчимо й перемішуємо. Розтоплюємо вершкове масло, вливаємо його в фарш і гарненько все перемішуємо. Робимо з фаршу котлети і викладаємо їх в посуд для мікрохвильової печі. Готуємо на повній потужності 5-6 хвилин. Потім котлети і перевертаємо і запікаємо при тій же потужності ще 5-6 хвилин. Після змішуємо воду з борошном, поливаємо котлети, накриваємо миску кришкою і відправляємо в мікрохвильову піч, виставлену на повну потужність, на 4-5 хвилин.
Котлети на пару
Буває так, що приготувати парові котлети в пароварці або на газовій плиті не представляється можливим, але це цілком можна зробити і в мікрохвильовці. Простіше за все доведеться тим, чия мікрохвильова піч оснащена пароваркою. Але навіть, якщо у вашій печі немає такої корисної опції, приготувати аналог парових котлет цілком можливо. Для цього всього лише потрібно обернути харчовою плівкою, відправити в мікрохвильову піч і готувати як зазвичай. Готові котлети звільняємо від плівки і насолоджуємося їх чудовим соковитим смаком. Ще можна спробувати такий спосіб приготування на пару, як установка в мікрохвильовці під котлетами страви з невеликою кількістю води.