Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Котлети в пароварці

Котлети в пароварці

19-01-2015, 13:41
1 382
Котлети в пароварці
Домашні котлетки - це страва, яку люблять і діти і дорослі. Їх можна не тільки посмажити, запекти в духовці або приготувати в мультиварці, але і зробити в пароварці.
Давно відомо, що страви, приготовані на пару, дозволяють зберегти в продуктах більше поживних речовин і вітамінів, ніж при інших видах теплової обробки. До того ж, саме пароварка дозволяє готувати багато продуктів без використання олії та жирів, що робить їжу більш засвоюваної і менш калорійною, та й на смак ці страви виходять дуже соковитими і ніжними. Давайте розглянемо з вами кілька рецептів приготування котлет в пароварці.

Курячі котлети в пароварці


Інгредієнти:

  • курячий фарш - 250 г;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • панірувальні сухарі - 2 ст. ложки;

  • сметана - 1 ст. ложка;

  • яйце - 1 шт.;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Як зробити котлети в пароварці? Отже, для початку беремо цибулю, очищаємо від лушпиння, натираємо на крупній тертці і гарненько змішуємо з курячим фаршем. В отриману масу додаємо яйце і додаємо панірувальні сухарі, солимо, перчимо фарш за смаком, кладемо трохи сметани і знову ретельно все перемішуємо. Мокрими руками формуємо невеликі котлетки і викладаємо їх у чашу пароварки.
    Далі ємність накриваємо кришкою і готуємо протягом 30 хвилин.
    Готові смачні курячі котлети в пароварці подаємо на стіл гарячими з будь-яким соусом і гарніром на ваш смак.

    Котлети з індички в пароварці


    Інгредієнти:

  • філе індички - 600 г;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • яйце - 1 шт.;

  • вода - 05 склянки;

  • рис - 70 г;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Рецепт котлет в пароварці досить проста і не відніме у вас багато часу і сил. Лук очищаємо і подрібнюємо разом з індичкою в блендері, або пропускаємо через м'ясорубку. В отриманий фарш додаємо куряче яйце, кладемо сіль, чорний мелений перець за смаком. Потім вливаємо трохи води, для того, щоб блюдо вийшло соковитіше і м'якше, перемішуємо. Далі відварюємо в підсоленій воді рис, остуджуємо і змішуємо з фаршем. Руки злегка змочуємо в холодній воді і формуємо невеликі котлетки, розміром, приблизно, з столову ложку. Викладаємо котлети в пароварку і готуємо протягом приблизно 30 хвилин. Подаємо котлетки, приготовані на пару зі свіжими овочами і будь-яким гарніром.

    Рибні котлети в пароварці


    Інгредієнти:

  • філе сьомги - 600 г;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • яйце - 1 шт.;

  • батон - 50 г;

  • молоко - 3 ст. ложки;

  • сіль, перець, каррі - за смаком.


  • Приготування
    Філе сьомги пропускаємо через м'ясорубку два рази разом з очищеним цибулею і розмоченим в молоці і злегка віджатою батоном. Отриману масу солимо, перчимо до смаку, додаємо яйце, молоко, що залишилося і кладемо за бажанням приправу каррі для кольору. Всю масу ретельно перемішуємо, формуємо вологими руками однакові невеликі котлетки і викладаємо їх на решітку пароварки. Скільки готувати котлети з сьомги в пароварці? Закрийте ємність кришкою, ставимо таймер приблизно на 25 хвилин, і чекаємо сигналу готовності. По закінченню часу готову страву подаємо з зеленню і свіжими овочами.

    Яловичі котлети в пароварці


    Інгредієнти:

  • фарш яловичий - 500 г;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • Котлети в пароварці
  • яйце - 1 шт.;

  • хліб білий - 50 г;

  • молоко - 150 мл;

  • сіль - за смаком.


  • Приготування
    Хліб замочуємо в бульйоні або молоці, потім віджимаємо і змішуємо з яловичим фаршем. Цибулю очищаємо від лушпиння і натираємо на крупній тертці, або пропускаємо через м'ясорубку, а потім змішуємо з фаршем. Додаємо яйце, солимо і перчимо масу за смаком.
    Тепер формуємо котлети, викладаємо в пароварку, накриваємо кришкою і готуємо приблизно 25 хвилин. Подаємо страву з улюбленим гарніром і овочами.
    Приємного вам апетиту!
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Рибні котлети з пікші
    Рибні котлети з пікші
    Рибні котлети з пікші - відмінну страву для сімейного вечері. Готуються вони дуже просто, швидко. Якщо ж ви дотримуєтеся здорового харчування, то
    Рибні котлети на пару
    Рибні котлети на пару
    Рибні котлети - смачне і корисне блюдо, хоч для повсякденного, хоч святкового столу. А приготування на пару дозволити зробити їх менш жирними і
    Тефтелі на пару
    Тефтелі на пару
    Парові тефтелі - це корисна дієтична страва, і до того ж смачне. Подавати їх можна з будь-яким гарніром. Готувати їх у пароварці досить просто, і ми
    Індичка в пароварці
    Індичка в пароварці
    Дуже смачне і корисне блюдо індичка в пароварці. Готувати його можна по-різному, а тому ми підібрали відразу кілька рецептів, які здивують вас своєю
    Тефтелі в пароварці
    Тефтелі в пароварці
    Тефтелі - це смачні м'ясні кульки. Їх можна готувати в духовці, в мультиварці, а також в пароварці. Ось про останній спосіб ми сьогодні і поговоримо.
    Котлети в мікрохвильовці
    Котлети в мікрохвильовці
    У дитинстві мені здавалося, що найстрашніша кулінарна мудрість полягає в приготуванні котлет - адже потрібно виконати стільки різних операцій, які