Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Індичка в пароварці

Індичка в пароварці

19-01-2015, 13:43
1 811
Індичка в пароварці
Страви з індички в пароварці по праву вважають класикою здорового харчування. Індичка - дієтичний вид м'яса, а обробка парою дозволяє зберегти максимум корисних речовин. І хоча такі страви, безумовно, корисні, багато понуро вважають, що в пароварці можна приготувати тільки прісну і несмачну їжу. Сьогодні ми зруйнуємо цей стереотип, запропонувавши кілька цікавих рецептів.

Котлети з індички в пароварці


Інгредієнти:

  • філе індички - 1 кг;

  • морква - 3 шт.;

  • цибуля - 500 г;

  • часник - 5 зубків;

  • пластівці вівсяні швидкого приготування - 5 ст. ложок;

  • молоко - 1/2 ст.;

  • сіль, перець чорний мелений - за смаком.


  • Приготування
    М'ясо, цибулю, моркву і часник пропускаємо через м'ясорубку. Можна додати й інші овочі - капусту, просту або кольорову, кабачок або навіть редьку. Готовий фарш перемішуємо з пластівцями, солимо, перчимо, додаємо улюблені прянощі. Катаємо котлетки і відправляємо на півгодини в пароварку. Котлети з індички гарні як гарячими, з гарніром з пюре або рису, так і вже холодними - з зеленим салатом.

    Філе індички в пароварці


    Інгредієнти:

  • філе індички - 400 г;

  • часник - 2 зубчики;

  • морква - 1/2 шт.;

  • сметана - 150 г;

  • соку лимона - 1ч. ложка;

  • петрушка - 1 пучок;

  • приправа для птиці - 1/2 ч. ложки;

  • сіль, перець чорний мелений - за смаком.


  • Приготування
    Як смачно приготувати індичку в пароварці? Філе промиваємо, промаківающімі паперовим рушником і нарізаємо впоперек волокон скибочками завтовшки 3-4 див. Солимо, перчимо, злегка присипаємо каррі і куркумою. У м'ясі робимо невеликі надрізи і закладаємо туди тонкі пластинки моркви і часнику.
    Збиваємо виделкою сметану з лимонним соком і дрібкою солі. Можна додати чайну ложку цедри - для пікантності, а щоб зменшити калорійність готового страви, замінити сметану натуральним йогуртом. Маринуємо індичку в цьому соусі 2-3 години, а краще всю ніч. Після викладаємо м'ясо на нижню решітку пароварки і готуємо 40 хвилин. Вимикаємо агрегат, і витримуємо індичку ще хвилин 10. Перед подачею присипаємо рубаною зеленню.

    Рулет з індички в пароварці


    Інгредієнти:
    Для фаршу:

  • філе індички 450 г;

  • яблуко зелене - 1 шт.;

  • цибуля - 1 шт.;

  • сіль, чорний перець, спеції - за смаком.


  • Для начинки:

  • квасоля стручкова - 100 г;

  • сир твердий - 100 г;

  • горіхи волоські - 50 р.
  • Індичка в пароварці


    Приготування
    Індичку, очищене яблуко і цибулю подрібнюємо на комбайні. Солимо, перчимо. Викладаємо на харчову плівку прямокутним пластом. Присипаємо тертим сиром, подрібненими горіхами. Рівномірно розподіляємо квасоля. Можна використовувати не тільки свіжу, але і заморожену, потрібно тільки заздалегідь дати стручкам розтанути в холодильнику.
    Згортаємо рулет і прямо в плівці готуємо півгодини на пару. Потім рулет розкриваємо і посипаємо улюбленими спеціями. Різати його можна лише після того, як він повністю охолоне.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Індичка з рисом
    Індичка з рисом
    Індичка і рис - відмінні продукти, які чудово підходять для дієтичного харчування. І сьогодні ми розповімо кілька способів, як приготувати індичку з
    Індичка, запечена у фользі
    Індичка, запечена у фользі
    Індичка - корисне м'ясо, за своїми смаковими якостями ні чим не уступає курці. І самим здоровим способом його приготування є запікання. І зараз ми
    Індичка з картоплею
    Індичка з картоплею
    Індичка з картоплею - чудове блюдо як для святкового, так і повсякденного столу. Приготувати його можна різними способами. Найбільш цікаві з них ми
    Котлети в пароварці
    Котлети в пароварці
    Котлети в пароварці готуються без зайвого жиру, що робить їх більш корисними, покращує їх смакові якості і засвоюваність. Парові котлети з риби і
    Тефтелі в пароварці
    Тефтелі в пароварці
    Тефтелі - це смачні м'ясні кульки. Їх можна готувати в духовці, в мультиварці, а також в пароварці. Ось про останній спосіб ми сьогодні і поговоримо.
    Пастрома з індички
    Пастрома з індички
    Якщо ви любите смачні бутерброди з різними видами м'яса, то ми підкажемо вам рецепт пастроми, та не простий, а индюшиной. Це м'ясо припаде до душі