Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як приготувати рибу в мікрохвильовці?

Як приготувати рибу в мікрохвильовці?

19-01-2015, 13:15
1 840
Як приготувати рибу в мікрохвильовці?
Мікрохвильовка займає одне з ключових місць на кухнях багатьох господинь. Завдяки легкості та зручності у використанні в ній не тільки гріють вже готову їжу, але і готують повноцінні, смачні страви. Одним з страв, які можна приготувати в мікрохвильовій печі є риба, але, щоб воно вийшло вдалим, потрібно пам'ятати деякі правила.
Приготування риби в мікрохвильовці

  • перед початком приготування, рибу потрібно розморозити, але стежити за тим, щоб вона не нагрілася, і після розморожування залишалася холодною;

  • розморожуючи рибу в мікрохвильовці, потрібно прикрити її паперовим рушником і один раз перевернути;

  • перед приготуванням риби в мікрохвильовці солити її не потрібно, інакше вона стане жорсткою;

  • готуючи рибу в мікрохвильовці, завжди вибирайте посуд з кришкою з отвором для пари, або ж повністю покривайте її соусом;

  • враховуйте, що після закінчення часу приготування, риба повинна відстоятися, щоб дійти до повної готовності;

  • готувати в мікрохвильовці можна і запаковану рибу. Для цього необхідно викласти пакет з рибою на блюдо і зробити в ньому кілька отворів, через які буде виходити пар;

  • готовність риби, приготовленої в мікрохвильовці, перевіряється також, як і при звичайних способах приготування - лусочки не повинні бути прозорими, а м'ясо повинно розшаровуватися;

  • готувати рибу у фользі в мікрохвильовці треба дуже обережно, використовуючи при цьому тільки спеціальну фольгу для печі і уважно читаючи інструкцію до своєї мікрохвильовці.


  • Ми хочемо запропонувати вашій увазі кілька цікавих рецептів приготування риби в мікрохвильовці.
    Риба в мікрохвильовці рецепт
    Інгредієнти:

  • рибне філе - 350 г;

  • сметана - 100 г;

  • твердий сир - 30 г;

  • борошно - 15 г;

  • рослинна олія - 30 мл;

  • цибуля - 100 г;

  • сіль і перець за смаком;

  • кріп.



  • Приготування
    Перед тим, як запекти рибу в мікрохвильовці, ріжемо цибулю кільцями, а сир натираємо на тертці. Філе ріжемо невеликими шматками і викладаємо в посуд, попередньо змащену олією. Зверху викладаємо цибулю. Потім готуємо соус, змішуючи сметану з водою в пропорції 1:1 додаючи борошно, рослинне масло і сіль, і заливаємо їм рибу.

    Ставимо все це в піч і готуємо рибу в мікрохвильовій печі при середній потужності 10-15 хвилин. Потім посипаємо блюдо сиром і знову повертаємо в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини. Перед подачею на стіл готову страву посипаємо кропом.


    Червона риба в мікрохвильовці
    Любителі червоної риби оцінять, як легко і швидко можна приготувати її в мікрохвильовій печі, і при цьому сама риба вийде дуже ніжною і соковитою.

    Інгредієнти:

  • червона риба (сьомга, форель) - 400 г;

  • спеції для риби;

  • вино, соєвий соус або будь-який інший маринад - 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Рибу цілісним шматком викласти в посуд для мікрохвильової печі, змастити спеціями і додати рідину. Після цього накрити кришкою і, виставивши в печі потужність 800 готувати 4 хвилини. Потім залишити ще на кілька хвилин і подавати до столу з будь-яким гарніром.
    Риба в мікрохвильовці гриль
    Для тих, хто віддає перевагу страви на грилі і має в своєму арсеналі мікрохвильову піч з функцією гриль, теж є простий і легкий рецепт рибки.
    Інгредієнти:

  • філе риби - 2 шт.;

  • майонез - 150 г;
  • Як приготувати рибу в мікрохвильовці?

  • приправа для гриля;

  • пряні трави;

  • лимонна приправа для риби.


  • Приготування
    Змішати майонез з приправами і замаринувати в ньому рибу, залишивши приблизно на 1 годину. Потім викласти рибу на високу решітку в печі, поставивши під неї посуд, куди стікатиме сік. Готувати 3 хвилини на 100% рівні потужності.
    Після цього готувати ще 10 хвилин з одного боку в режимі комбі-1 і ще 5 хвилин з іншого боку в режимі гриль.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Котлети в мікрохвильовці
    Котлети в мікрохвильовці
    У дитинстві мені здавалося, що найстрашніша кулінарна мудрість полягає в приготуванні котлет - адже потрібно виконати стільки різних операцій, які
    Риба в мікрохвильовці
    Риба в мікрохвильовці
    Любите запечену рибку, але немає часу з нею возитися? Тоді рецепти приготування риби в мікрохвильовці як раз для вас! Для створення маленького
    Гречка в мікрохвильовці
    Гречка в мікрохвильовці
    Готувати гречку в мікрохвильовій печі найпростіше, оскільки така каша в готовому вигляді залишається розсипчастою, при правильних пропорціях води не
    Капуста в мікрохвильовці
    Капуста в мікрохвильовці
    Капуста - чудовий корисний овоч. Її використовують у приготуванні багатьох страв. І сьогодні ми розповімо вам кілька рецептів створення страв з
    Куряче філе в мікрохвильовці
    Куряче філе в мікрохвильовці
    Куряче філе - це найкорисніша частина курки. Приготувати його можна безліччю різних способів: за допомогою духовки, аэрогриля, мультиварки, пароварки
    Скумбрія в мікрохвильовці
    Скумбрія в мікрохвильовці
    Скумбрія - корисна риба, в якій містяться жирні кислоти омега-3. І сьогодні ми розповімо, як приготувати цю рибку в мікрохвильовці. Виходить швидко,