Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Вуха в мультиварці

Вуха в мультиварці

19-01-2015, 12:40
603
Вуха в мультиварці
Вуха - дуже смачний і легкий рибний супчик, відмінний варіант швидкого обіду. Особливо якщо ви тільки вчора засмажили рибу, а від неї залишилася голова та трохи м'яса, то потрібно обов'язково що-небудь з них приготувати. Ну не викидати ж!
Улюблений багатьма рибний суп можна з успіхом зварити не тільки на багатті, але і вдома у своїй мультиварці. Вуха в мультиварці вариться дуже швидко і просто. А як саме зварити юшку в мультиварці і, який режим вибрати, розглянемо прямо зараз.

Юшка з сьомги в мультиварці


Інгредієнти:

  • сьомга (голова і філе) - 400 г;

  • картопля - 2 шт.;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • вода - 4 ст.;

  • морква - 1 шт.;

  • лимон - 1 зубчик;

  • сіль, чорний мелений перець, лавровий лист - за смаком.


  • Приготування
    Отже, давайте розглянемо з вами як приготувати юшку в мультиварці? Для початку беремо чашу мультиварки і наливаємо туди води. Потім солимо за смаком, кладемо шматочки риби і часточку лимона. Лимон нам потрібен для того, щоб при варінні у риби не з'явилося неприємного запаху. Ставимо в чашу мультиварки і виставляємо режим «Гасіння» приблизно на 35 хвилин (в залежності від моделі мультиварки).
    Цим часом чистимо картоплю, моркву, цибулю й ріжемо дрібними кубиками. По закінченню часу додаємо порізані овочі в бульйон, солимо, перчимо за смаком і кладемо лавровий лист. Знову ставимо в чашу мультиварки ще на 30 хвилин, але вже на режим «Варка на пару». Ось в принципі і весь рецепт приготування юшки в мультиварці.
    Безпосередньо перед подачею на стіл прикрашаємо вуха дрібно посіченою свіжої зеленню і подаємо до столу. Якщо хочете, щоб суп вийшов більш ніжним, то краще використовувати не сьомгу, а форель. Тоді у вас вийде легка і ароматна юшка з форелі в мультиварці.

    Юшка з горбуші в мультиварці


    Інгредієнти:

  • філе горбуші - 500 г;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • морква - 2 шт.;

  • помідор - 3 шт.;

  • картопля - 5 шт.;

  • базилік, кріп, петрушка для прикраси;

  • горілка - 1 ст. ложка;

  • пшоно - 05 ст.;

  • оливкова олія - 1 ст. ложка;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Давайте розглянемо з вами ще один простий, але дуже смачний рецепт того, як зварити юшку в мультиварці. Всі овочі ретельно миємо і висушуємо. Моркву і цибулю чистимо і нарізаємо тонкою соломкою. Помідори добре подрібнюємо в мисці. Картопля очищаємо від шкірки і ріжемо великими шматками. Філе риби кладемо в чашу мультиварки разом з усіма овочами, солимо і перчимо за смаком. Заливаємо окропом і ставимо в мультиварку. Виставляємо режим «Гасіння» і чекаємо 15 години. У самому кінці додаємо трохи горілки. Перед подачею на стіл кладемо оливкове масло і зелень. Якщо ви хочете приготувати більш ситний обід, то можете разом з овочами покласти ще і пшоно.

    Юшка з щуки в мультиварці


    Юшка, приготована в мультиварці з щуки - ще один з варіантів швидкого і бесхлопотного супчика.
    Інгредієнти:

  • щука - 400 г;

  • картопля - 4 шт.;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • морква - 1 шт.;

  • зелень - для прикраси;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Щука відмінно підходить для приготування наваристою і запашної юшки.
    Вуха в мультиварці
    Отже, нарізаємо рибу на невеликі шматочки і кладемо в чашу мультиварки. Далі до риби кладемо нарізану кубиками очищену картоплю і цілі цибулю і моркву. Чому моркву з цибулею цілі, а не різані, та тому що діти (та й багато дорослі люди) не люблять, коли в супі плаває варена морква з цибулею. Ми їх кладемо для поліпшення і концентрації смаку бульйону, а потім в кінці приготування виймемо.
    Заливаємо все інгредієнти гарячою водою, приправляємо сіллю і перцем за смаком і включаємо режим «Суп» приблизно на годину. За 10 хвилин до готовності додаємо в юшку зелень і акуратно виймаємо і моркву з цибулею.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Рибний суп з пшоном
    Рибний суп з пшоном
    Рибний супчик - це корисне і смачне блюдо, яке чудово підійде для легкого обіду або вечері. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати рибний суп з
    Юшка з тріски
    Юшка з тріски
    Вуха - це апетитне і універсальне блюдо в будь-який час року. Взимку вона відмінно зігріває і насичує, а влітку є відмінним компонентом будь-якого
    Юшка з лосося
    Юшка з лосося
    Юшка з лосося - це чудовий наваристий суп, який сподобається і дорослим, і дітям. А головне він виходить дуже корисним і поживним. Пропонуємо вашій
    Юшка з осетрини - рецепт
    Юшка з осетрини - рецепт
    Вуха - це смачний легкий супчик, який за традицією вариться з голови і хвоста рибки. І зараз ми розглянемо кілька рецептів створення юшки з осетрини.
    Рибний суп в мультиварці
    Рибний суп в мультиварці
    Дієтологи рекомендують їсти рибу частіше, ніж м'ясо. Також вони постійно нагадують про користь перших страв. І сьогодні ми пропонуємо вам кілька
    Форель в мультиварці
    Форель в мультиварці
    Форель - смачна делікатесна риба, яку використовують для створення різних страв. І сьогодні ми детально розберемося, що з неї можна зробити в