Курячі шлунки в мультиварці

Курячі пупочки низькокалорійний продукт, який містить велику кількість білка, що робить його незамінним для людей, що стежать за своєю фігурою. Пупочки багаті такими корисними мікроелементами як цинк, залізо, калій і фолієва кислота. Цей продукт недорогий і доступний. А якщо приготувати курячі шлунки в мультиварці, ви не тільки збережете всі ці «корисності», але і збережете свій час, який довелося б провести біля плити. Адже найчастіше єдина причина, по якій господині не люблять зв'язуватися з субпродуктами, це тривалість їх приготування. А для дуже зайнятих ще і скороварки придумали.

Тушковані курячі шлунки в мультиварці

Інгредієнти:

шлунки курячі - 1 кг;

морква - 1 шт.;

цибуля - 1 шт.;

сметана - 3 ст. ложки;

олія - для смаження;

вода - 1/2 ст.;

сіль, перець чорний мелений - за смаком.

Приготування
На режимі «Випічка» обсмажуємо до прозорості нарізану півкільцями цибулю. Додаємо до нього накрошенную соломкою моркву і смажимо ще хвилин 10. Після, завантажуємо в чашу мультиварки добре промиті і нарізані смужками пупки. Солимо, перчимо. Додаємо сметану, заливаємо водою і все перемішуємо. Перемикаємося на режим «Гасіння» і забуваємо на 2 години. На гарнір до тушкованим курячих шлунків відмінно підійде будь-яка каша, макарони або картопляне пюре.

Рецепт курячих шлунків в мультиварці

Інгредієнти:

шлунки курячі - 650 г;

печериці (свіжі) - 450 г;

цибуля - 2 шт.;

сметана - 200 г;

морква - 1 шт.;

масло рослинне - 2 ст. ложки;

сіль, перець чорний мелений - за смаком.

Приготування
Курячі шлунки промиваємо, видаляємо сміття, зрізаємо жир. Відварюємо в підсоленій воді до готовності. Зливаємо, даємо пупкам охолонути й нарізаємо смужками. В мультиварці на режимі «Випічка» злегка обсмажуємо цибулю і моркву. Додаємо готові пупки і нарізані пластинками гриби. Заливаємо все сметаною. Солимо, перчимо, перемішуємо. Готуємо на режимі «Гасіння» близько години.

Приготування курячих шлунків з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

шлунки курячі - 1 кг;

масло рослинне - 2 ст. ложки;

картопля - 6 шт.;

цибуля - 3 шт.;

приправа для картоплі - 1 ч. ложка;

сіль, перець чорний мелений - за смаком.

Приготування
У чашу мультиварки заливаємо масло і викладаємо промиті і почищені пупки. Закриваємо кришку, включаємо режим «Випічка» на 45 хвилин. За час приготування кілька разів відкриваємо і заважаємо. Викладаємо пупочки на тарілку, а на їх місце відправляємо нарізані четвертинками картоплю. Посипаємо приправою. Курячі шлунки перемішуємо з півкільцями цибулі і повертаємо в мультиварку. Солимо, перчимо. Заливаємо водою так, щоб повністю покрила. Закриваємо кришку і включаємо режим «Плов» на 40 хвилин.

Курячі шлунки з рисом в мультиварці-скороварці

Скороварки і були створені спеціально для таких продуктів, як курячі пупки, які вже занадто довго готувати звичайним способом. Так час варіння скорочується вдвічі, а пупочки виходять настільки м'якими, що просто тануть у роті.
Інгредієнти:

шлунки курячі - 05 кг;

цибуля - 1 шт.;

морква - 1 шт.;

помідори у власному соку - 1 банка;

олія - для смаження;

рис довгий пропарений - 2 мультистакана;

сіль, перець чорний мелений - за смаком.

Приготування
Промиті пупки варимо на режимі «Суп» 5 хвилин. Спускаємо тиск і зливаємо воду. Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву чистимо і натираємо на крупній тертці. Курячі шлунки разом з овочами обсмажуємо у відкритій скороварці на режимі «М'ясо» близько 5 хвилин. Додаємо томати, доливаємо трохи води і тушкуємо ще пару хвилин. Засипаємо промитий рис. Заливаємо 5 мультистаканов води. Варимо під високим тиск на режимі «Рис» 25 хвилин.