Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Безе в мультиварці

Безе в мультиварці

19-01-2015, 12:10
2 545
Безе в мультиварці
Безе - дуже калорійне, але шалено смачне, повітряне ласощі, яке сподобається всім без винятку. Недарма французи назвали цей десерт «поцілунком» (від французького слова «baiser»). Хрустке, ніжне, розсипчасте м-м-м, справжню насолоду, яке просто тане в роті! Але якщо ви боїтеся придбати пару зайвих кілограмів, то краще не сильно захоплюватися цим десертом.
Зазвичай безе готують в духовці або, в крайньому випадку, мікрохвильовці але мало хто знає, що його з легкістю можна зробити у звичайній мультиварці. Давайте більш детально розглянемо деякі рецепти приготування безе і здивуємо всіх ваших домочадців цим чудовим ласощами.

Рецепт безе в мультиварці


Інгредієнти:

  • яєчні білки - 5 шт;

  • цукровий пісок - 10 ст. ложок;

  • сіль - щіпка.


  • Приготування
    Як приготувати безе в мультиварці? Беремо яйця, акуратно відокремлюємо білки від жовтків і ставимо білки на 30 хвилин у холодильник, потім гарненько збиваємо їх міксером до утворення пишної густої піни і поступово всипаємо цукор і щіпку солі. Чашу мультиварки змащуємо маслом, і за допомогою кондитерського мішка відсаджуємо невеликі безешки. Виставляємо програму «Випічка» і чекаємо 30 хвилин, поки вони як слід, підсохнуть. По закінченню цього часу, чекаємо ще 10 хвилин, і тільки потім відкриваємо мультиварку, щоб безе не впали. Акуратно дістаємо десерт, охолоджуємо і подаємо як ласощі до чаю або кави.

    Торт безе в мультиварці з полуницею і вершками


    Інгредієнти:

  • куряче яйце - 5 шт.;

  • цукровий пісок - 200 г;

  • ванілін - 3 г;

  • кукурудзяне борошно - 1 ст. ложка;

  • свіжа полуниця для прикраси;

  • збиті вершки для прикраси.


  • Приготування
    Як зробити торт-безе (наприклад, торт "Павлова" )
    Безе в мультиварці
    в мультиварці? Все досить просто, беремо курячі яйця, акуратно відокремлюємо білки від жовтків. Білки добре охолоджуємо і збиваємо міксером до утворення пишної піни. Потім поступово вводимо ванілін і кладемо цукор, продовжуючи збивати до однорідного стану і повного розчинення цукру. Тепер, чашу мультиварки застеляємо пергаментним папером і викладаємо на неї збиту білкову масу за допомогою кондитерського мішка. Закриваємо каструлю, виставляємо програму «Випічка» і запікаємо ласощі протягом 30 хвилин. Даємо безе постояти в мультиварці ще 10 хвилин, після закінчення готування, а потім акуратно, щоб не поламати, дістаємо заготовку для торта, остуджуємо, прикрашаємо зверху збитими вершками і свіжими ягодами полуниці.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Безе з горіхами - рецепт
    Безе з горіхами - рецепт
    Безе - це збиті яєчні білки, запечені в духовці. І зараз ми вам розповімо, як приготувати його з горіхами. Вийде повітряний, легкий і смачний десерт,
    Торт «Графські руїни» з безе
    Торт «Графські руїни» з безе
    Хто ж з нас не пробував такий смачний десерт, як торт «Графські руїни». І сьогодні ми вам розповімо, як правильно його спекти з безе в домашніх
    Тістечко безе
    Тістечко безе
    Тістечко безе - улюблений багатьма з дитинства десерт, рецепт приготування якого протягом тривалого часу не змінюється. І сьогодні ми розповімо про
    Печиво безе - рецепт
    Печиво безе - рецепт
    Печиво з безе - це дуже смачний і повітряний десерт, який припаде до душі не тільки маленьким дітям, але і дорослим. Пропонуємо вам кілька рецептів