Кускус в мультиварці

Кускус - одне з найпопулярніших страв у багатьох арабських країнах, що складається з дрібних зерняток манки, багаторазово покритої тонким шаром борошна. Давайте дізнаємося з вами як приготувати кус - кус в мультиварці і порадувати гостей смачним і корисним стравою.

Рецепт кускусу в мультиварці з м'ясом

Інгредієнти:

кускус - 200 г;

куряче філе - 300 г;

морква - 100 г;

сіль - щіпка;

вода - 500 мл;

кориця - за смаком;

рослинна олія;

чорний мелений перець.

Приготування
Для приготування кус - куса готуємо в мультиварці спочатку всі овочі. Цибулю чистимо і дрібно ріжемо. Моркву очищаємо і натираємо на маленькій тертці. Куряче філе подрібнюємо невеликими кубиками. Тепер беремо чавунець, наливаємо на дно трохи масла і підсмажити в ньому цибулю приблизно 3 хвилини, періодично помішуючи. Додаємо моркву, перемішуємо, смажимо ще 3 хвилини, а потім викладаємо в обжарку філе і готуємо все разом на невеликому вогні 10 хвилин. Потім доливаємо воду і доводимо до кипіння. Додаємо сіль, кладемо корицю, перчимо до смаку, перемішуємо. Насипаємо кус - кус, відразу ж закриваємо чавунець кришкою і знімаємо страву з вогню, наполягаючи його хвилин 5-7. Кус - кус за цей час повинен добре розбухнути і увібрати в себе всю рідину. При подачі на стіл посипаємо страва з кускусу будь свіжою зеленню.

Рецепт кускусу в мультиварці

Інгредієнти:

сухий кускус - 200 г;

вершкове масло - 50 г;

родзинки - 50 г;

морква - 1 шт.;

курага - 50 г;

чорнослив - 50 г;

вода - 2 ст.

Приготування

Розглянемо ще один спосіб, як приготувати кускус в мультиварці. На дно чаші викладаємо вершкове масло, включаємо режим «Випічка» і розтоплюємо його. Потім додаємо потерту моркву і обсмажуємо приблизно 15 хвилин. Далі викладаємо заздалегідь вимиті і вимочені сухофрукти: родзинки, чорнослив, курагу. Все ретельно перемішуємо, висипаємо кускус, додаємо воду, закриваємо кришкою і чекаємо сигналу про готовність. Тепер викладаємо кашу на тарілку, кладемо ще один шматочок масла, розмішуємо і подаємо разом зі свіжими овочами до столу, прикрасивши страву зеленню.