Курячі ніжки в мультиварці

Курячі ніжки можна оригінально приготувати за допомогою мультиварки. Порадуйте себе і своїх близьких новими і цікавими смаковими поєднаннями з рецептами, про які ми поговоримо далі.

Фаршировані курячі ніжки в мультиварці

Інгредієнти:

оливкова олія - 1/2 ст.;

бекон - 4 скибочки;

червоний цибуля - 1 шт.;

горіхи макадамія - 1/3 ст.;

петрушка;

курячі ніжки - 8 шт.;

мед - 2 ст. ложки;

листя чебрецю - 1 ст. ложка.

Приготування
У чашу мультиварки розігріваємо трохи оливкової олії і обсмажуємо на ньому шматочки бекону і червоного цибулі близько 5 хвилин. Додаємо до суміші подрібнені горіхи і петрушку, а потім продовжуємо готування ще хвилину. Начинку остуджуємо 15 хвилин, а тим часом візьмемося за курку .
Обережно відсуваємо шкірку з ніжок вгору, не зрізуючи її. У м'якоті робимо глибокий поздовжній надріз і закладаємо в нього столову ложку начинки. Утрамбовуємо начинку як можна щільніше і знову покриваємо курятину шкірою.
Змішуємо мед з чебрецем і 1/3 склянки олії, додаємо в суміш щедру щіпку солі і перцю, і виливаємо маринад поверх ніжок. Залишаємо куру маринуватися на 3 години.
Тепер настав час приготувати в мультиварці курячі ніжки. Мариновані ніжки викладаємо в чашу мультиварки, виставляємо режим "Випічка" і готуємо всі протягом 35-40 хвилин.

Курячі ніжки запечені в мультиварці - рецепт

Інгредієнти:

курячі ніжки - 10 шт.;

світле пиво - 1 ст.;

оливкова олія - 4 ст. ложки;

паприка - 1 ч. ложка;

сушений лук - 1 ч. ложка;

кайенский перець - 1/4 ч. ложки;

мелений кумін - 1/2 ч. ложки;

часник сушений - 1 ч. ложка;

сік 1 лайма;

сіль - за смаком.

Приготування
Вимиті і висушені курячі ніжки кладемо в пластиковий пакет або контейнер під тиском. Готуємо маринад для курки, змішавши кайенский перець, сушений лук і часник, паприку, добру пучку солі і перцю з маслом і лимонним соком. Отриманий маринад розводимо світлим пивом і розмішуємо до однорідності. Заливаємо курячі ніжки отриманою сумішшю і залишаємо їх маринуватися мінімум на 30 хвилин. Після закінчення часу викладаємо мариновані ніжки в чашу мультиварки, виставляємо режим "Випічка" і час 40-45 хвилин.

Рецепт смажених курячих ніжок у мультиварці

Інгредієнти:

кукурудзяні пластівці - 2 1/2 ст.;

яйце - 1 шт.;

молоко - 1 ст.;

борошно - 1 ст.;

тертий пармезан - 1/2 ст.;

сушену цибулю і часник - по 1 ч. ложці;

сіль, перець - по 1/2 ч. ложки;

курячі стегенця - 1 кг;

рослинне масло - для смаження.

Приготування
Кукурудзяні пластівці подрібнюємо в крихту з допомогою ступки або просто розламуємо руками. Яйця збиваємо з молоком і відставляємо в сторону. Змішати просіяне борошно з сушеним часником, цибулею, сіллю і перцем. Курячі ніжки обвалюємо в приправленою борошні, потім занурюємо у збиті з молоком яйця і, нарешті, посипаємо подрібненими пластівцями.
У чашу мультиварки розігріваємо рослинне масло й обсмажуємо в ньому курячі ніжки до золотистого кольору протягом 3-5 хвилин, залежно від розміру самих ніжок.
Смачні курячі ніжки, приготовані в мультиварці, викладаємо на паперові серветки, щоб прибрати надлишки жиру, а потім подаємо до столу з улюбленими соусами.

Тушковані курячі ніжки в мультиварці

Інгредієнти:

курячі ніжки - 6-8 шт.;

сіль, перець - за смаком;

рослинне масло - 2 ст. ложки;

ріпчаста цибуля - 1 шт.;

гострий перець - 1 шт.;

часник - 3-4 зубчики;

солодкий перець - 750 г;

томати у власному соку - 800 р.

Приготування
У чашу мультиварки розігріваємо рослинні масло й обсмажуємо на ньому курячі ніжки, приправивши їх сіллю і перцем. Через 5 хвилин перекладаємо ніжки на тарілку, а замість них кладемо нарізану ріпчасту цибулю. Як тільки цибуля стане золотистою, додаємо до нього шматочки солодкого та гострого перцю, сіль, часник і смажимо ще хвилин 5-7. Заливаємо вміст чаші томатами і чекаємо, поки маса загусне і стане однорідної. В отриманий соус закладаємо курячі ніжки, виставляємо режим "Гасіння" і готуємо страву 30-35 хвилин.