Пісні страви у мультиварці - рецепти плову, горохового супу, тушкованої капусти, пирога і хліба без дріжджів

Приготувати пісні страви в мультиварці захоче кожен кулінар, у якого в розпорядженні є цей диво-прилад. Будь традиційний рецепт з легкістю можна адаптувати під можливості цієї печі і перетворити навіть саму нудну домашню трапезу в ситний і смачний обід.

Пісні рецепти в мультиварці

Пісна їжа приготовлена в мультиварці вийде насиченою і ситної, якщо слідувати доброму рецептом і вивіреним рекомендацій, навіть суп без м'яса буде відрізнятися наваристим бульйоном, а випічка без молока і яєць вийде пишною, м'якою і пористої.

Як правило супи в мультиварці варять за принципом: всі продукти завантажити, вибрати відповідний режим і готувати встановлений час. Смачніше і наваристее блюдо вийде, якщо овочеву піджарку приготувати в чаші на «Смаженню», тільки потім завантажувати інші продукти.

Пісні другі страви в мультиварці будуть поживними, якщо в склад додати гриби, бобові. Зробити частування більш насиченими допоможуть спеції, з овочами добре поєднуються орегано, чебрець, сухий базилік, паприка.

Для приготування каші на гарнір, майже всі марки приладів оснащені спеціальним приладом. Замінити вершкове масло можна кокосовим, оливковою або готувати одночасно з добавками: грибами, гарбузом або овочевий пассеровкой.

Пісна випічка готується в мультиварці на спеціальному режимі, якщо його немає, замінюють режимом «Суп», «Молочна каша» або «Смаження» з встановленим часом від 40 до 55 хвилин.

Пісний суп гороховий в мультиварці

Готується пісний суп в мультиварці швидко, зовсім не клопітно, але горох все ж треба розмочити, якщо застосовуються колоті бобові їх промивають кілька разів і замочують у окропі на 30 хвилин, за цей час можна підготувати всі інші компоненти. Особливу пікантність даного частування додадуть пластівці чилі і трохи куркуми.
Інгредієнти:

горох – 1 ст.;

картопля – 3 шт.;

морква, цибуля – по 1 шт.;

чилі – 1/2 ч. л.;

куркума – 1 ч. л.;

вода – 2 л;

сіль, чорний перець і зелень.

Приготування

Промити і замочити горох.

На «Смаження» спасерувати подрібнені цибулю і моркву. Кинути чилі, куркуму.

Викласти порізану картоплю, горох, посолити, поперчити, влити воду.

Перші пісні страви готуються в мультиварці на режимі «Суп» 1 год.

Пісна тушкована картопля в мультиварці

Тушкована картопля з грибами пісна в мультиварці – швидке і ситне блюдо, яке можна готувати будь-яким зручним способом. Смачніше вийде, якщо першими обсмажити цибулю і гриби на «Смаження» протягом 20 хвилин, потім завантажувати овочеві складові. З спецій можна віддати перевагу чебрецю, паприці копченої і свіжої зелені.
Інгредієнти:

печериці – 300 г;

картопля – 600 г;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

солодкий перець – 1 шт.;

помідори – 2 шт.;

томат-паста – 1 ст. л.;

сіль, чебрець;

червона паприка – 1 ч. л.;

зелень – 30 р.

Приготування

Крупно порізані гриби обсмажити з цибулею, поки рідина випарується.

Додати картопляне і морквяне соломку, солодкий перець і порізані бланшовані помідори.

Ввести томатну пасту, кинути спеції і сіль.

Влити воду, щоб покрила картоплю.

У режимі «Гасіння» готувати 1 годину.

Після сигналу кинути січену зелень, залишити на «Підтримання тепла» на 20 хвилин.

Пісний плов з грибами в мультиварці

З крупи та овочів найпростіше готуються пісні страви в мультиварці. Плов можна зробити класичний узбецький з сухофруктами або приготувати домашній варіант страви з перловки, наприклад. Важливо застосувати традиційні спеції і скористатися встановленим режимом «Плов», він є майже в кожному приладі.
Інгредієнти:

рис пропарений – 1 ст.;

вода – 2 ст.;

морква – 2 шт.;

цибуля – 1 шт.;

гриби – 300 г;

часник – 2 зубки;

чилі – 1/2 стручка;

масло пісне – 3 ст. л.;

суміш спецій для плову, сіль.

Приготування

В чаші на «Смаження» спасерувати цибулю і підсмажити гриби, поки рідина випарується.

Всипати рис, зверху терту моркву.

Дрібно порізати часник і чилі, викласти поверх моркви.

Влити масло і посипати спеціями і сіллю.

Влити воду.

Варити пісний плов в мультиварці на відповідному режимі 1 годину.

Після сигналу перемішати, залишити на «Підтримання тепла» на 30 хвилин.

Пісна капуста в мультиварці

Пісна тушкована капуста в мультиварці – ситне блюдо, яке можна подавати самостійно або з гарніром з картоплі чи каші. Крім традиційних овочів до складу страви можна додати готову заморожену суміш, у складі якої є горошок, кукурудза і перці. При бажанні можна додати і гриби, але свіжі потрібно заздалегідь обсмажити, а солоні кидають за 10 хвилин до сигналу.
Інгредієнти:

білокачанна капуста – 1 кг;

заморожена «Мексиканська суміш» - 200 г;

морква -1 шт;

цибуля -1 шт.;

томат-паста – 2 ст. л.;

олія – 1 ст. л.;

вода – 1/2 ст.;

сіль, паприка червона.

Приготування

У змащену маслом чашу висипати шинковану капусту, влити воду.

Посолити, приправити спеціями. Готувати на «Гасіння» 45 хвилин.

Всипати овочеву суміш, перемкнути на «Випічку» на 25 хвилин.

Пісна пшоняна каша з гарбузом в мультиварці

Пісні каші в мультиварці готуються на відповідному режимі, це дуже зручно, адже техніка сама визначить і час, і температуру, тому стежити і постійно перемішувати страву не потрібно. Щоб гарнір не вийшов традиційно нудним додають всілякі овочі, в даному варіанті гарбуз зробить частування більш смачним і цікавим.


Інгредієнти:

пшоно – 200 г;

гарбуз – 150 г;

вода – 500 мл;

сіль, цукор – за смаком;

кокосове масло – 30 р.

Приготування

Змастити чашу маслом, викласти дрібні кубики гарбуза.

Висипати крупу, посолити, за бажанням кинути цукру.

Влити воду, готувати на режимі «Каша» 40 хвилин.

Після сигналу перемішати, залишити на «Підтримання тепла» на 10 хвилин.

Ліниві голубці пісні рецепт в мультиварці

Пісні ліниві голубці в мультиварці готуються таким же способом, як і в каструлі або в духовці. Як підливи виступить томатний морс з обсмаженими овочами. Для основи, як правило застосовують рис і капусту, але ситніше і ароматні страва вийде з додаванням грибів. Хорошим гарніром до такої страви стане відварений шматочками картоплю.
Інгредієнти:

капуста – 500 г;

гриби – 1 кг;

рис круглий (зварений) – 100 г;

томат – 1 ст.;

вода – 150 мл;

цибулю, моркву, солодкий перець – по 1 шт.;

борошно для панірування, сіль, сухі трави.

Приготування

На «Смаження» спасерувати цибулю, перець і моркву.

Половину пасерування додати дуже дрібно нашаткованої капусти, подрібненим грибів і рісу.

Все перемішати, посолити, кинути спеції.

Сформувати котлети, запанірувати, обсмажити на сковороді до скоринки.

Перекласти в чашу поверх овочів.

Залити томатом і водою.

Готувати на «Гасіння» 1 год.

Пісна картопляна запіканка в мультиварці

Така пісна бараболя в мультиварці не залишить нікого байдужим. Солоні гриби в поєднанні з пюре і спеціями дають неперевершений результат у вигляді смачної і пишною запіканки. Без сиру таке блюдо складно уявити, тому тофу виконає функцію «склеювання» продуктів без проблем. Враховуючи, що всі продукти, готові до вживання, приготування страви зводиться до 30 хвилинам.
Інгредієнти:

картопляне пюре – 1 кг;

солоні гриби – 200 г;

тофу – 200 г;

пісний майонез – 3 ст. л.;

сіль, сухий розмарин, часник сушений.

Приготування

Змішати пюре з грибами, тертим тофу і майонезом.

Приправити спеціями.

Викласти в промаслений чашу.

Готувати на «Випікання» 40 хвилин.

Пісні котлети на пару в мультиварці

Пісні страви на пару в мультиварці не вийде приготувати про запас, враховуючи невеликий розмір чаші, але поласувати смачним частуванням на вечерю все ж вдасться. Котлети готують з різних круп, овочів, а насиченості виробів притулок спеції, зелень, часник. Для «склеювання» продуктів застосовують манну крупу.
Інгредієнти:

цвітна капуста – 400 г;

буряк – 1 шт.;

цибуля, морква і картопля – 1 шт.;

манна крупа – 100 г;

сіль і перець.

Приготування

Блендером подрібнити капусту, інші овочі натерти на тертці, віджати сік і все з'єднати.

Всипати манку, сіль, спеції.

Сформувати котлети, викласти у ємність пароварки, накрити кришкою.

Готуються пісні котлети в мультиварці на режимі «Пар» 30 хвилин.

Пісний манник в мультиварці

Пісні страви у мультиварці – це не тільки ситні рецепти, солодощі до чаю в приладі вдаються дуже пишними і пористими. Важливо перед приготуванням зняти клапан для пари, а щоб корж легко дістати з чаші, перед приміщенням тесту, потрібно викласти дві смужки пергаменту хрест на хрест і залишити звисаючими краю, потім за них потягнуть і акуратно вийняти пиріг.
Інгредієнти:

борошно, манка, цукор – по 1 ст.;

апельсинова цедра – 1 ст. л.;

апельсиновий сік – 1 ст.;

розпушувач;

рослинне масло – 100 мл;

апельсин – 1/2 шт.

Приготування

Манку залити соком, залишити на 20 хвилин.

Апельсин порізати тонкими кружальцями.

З'єднати борошно, цукор, цедру і розпушувач.

Влити олію і манку з соком.

Замісити гладке рідкувате тісто.

Вилити в чашу з пергаментом, зверху розподілити апельсинові гуртки, посипати цукром.

Готувати пісний пиріг в мультиварці на «Випікання» 1 год.

Пісний хліб без дріжджів в мультиварці

За принципом прісних пирогів можна спекти пісний хліб в мультиварці без застосування дріжджів, випічка швидше нагадає коврижку, але буде дуже доречний при подачі з першою стравою або до гарячого. Для особливого смаку до складу можна додати насіння соняшнику, кунжуту, коріандр, а борошно пшеничне з'єднати з житнього.
Інгредієнти:

вода – 400 мл;

розпушувач – 1 ч. л.;

цукор – 1 ч. л.;

сіль;

борошно пшеничне – 400 г;

борошно житнє – 200 г;

суміш насіння – 2 жмені.

Приготування

З'єднати всі сухі інгредієнти і 2/3 насіння.

Поступово додаючи теплу воду замішувати липке, не надто щільне тісто.

У промаслений чашу викласти тісто, посипати рештою насінням, залишити на 30 хвилин.

Виставити режим «Випічка», зняти клапан, готувати 1 годину.