Телятина в мультиварці

Мультиварка – прилад, який чудово полегшує життя на кухні. Страви в ній виходять просто чудовими. Як приготувати телятину в мультиварці, читайте нижче.

Тушкована телятина в мультиварці

Інгредієнти:

теляча м'якоть – 800 г;

цибуля ріпчаста – 300 г;

сіль;

спеції ;

морква – 250 г;

рослинне масло.

Приготування
Телятину миємо, обсушуємо й ріжемо шматочками. Викладаємо їх у чашу приладу. Встановлюємо режим «Випічка» і готуємо з відкритою кришкою до того моменту, як випарується вся виділилася рідина. Потім додаємо подрібнені овочі і обсмажуємо все разом хвилин 10. Потім вливаємо близько 100 мл води, підсолюємо за смаком і в режимі «Гасіння» залишаємо на 90 хвилин.

Телятина з чорносливом в мультиварці – рецепт

Інгредієнти:

м'якоть яловичини – 600 г;

пшеничне борошно – 50 р;

сіль;

чорнослив – 100 г;

цибуля – 200 р.

Приготування
Спочатку чорнослив промиваємо і хвилин на 40 замочуємо. Телятину нарізаємо довгими брусочками, поміщаємо в каструлю, попередньо вливши в неї рослинне масло і в режимі «Смаження» готуємо 20 хвилин. Хвилин через 10 додаємо цибулю і пасеруємо його з телятиною. Тепер чорнослив нарізаємо смужками, відправляємо його до решти інгредієнтів, підсолюємо, кладемо улюблені спеції. Всипаємо борошно в 200 мл води і заливаємо сумішшю м'ясо. Готуємо телятину з чорносливом в мультиварці на режимі «Гасіння» 1 год.

Гуляш з телятини в мультиварці

Інгредієнти:

білий салатний цибуля – 100 г;

м'якоть телятини – 700 г;

часник – 3 зубчики;

морква – 100 г;

свіжий кріп – півпучка;

болгарський перець різного кольору – 2 шт.;

солодка сушена паприка – 05 ч. ложки;

сіль;

пшеничне борошно – 40 г;

томат-паста – 60 г;

чорний перець;

мелений коріандр – 1/3 ч. ложки;

олія рафінована рослинна.

Приготування
На дно мультиварочной чаші поміщаємо нашатковану цибулю. Готуємо до рум'яності в режимі «Випічка». Потім додаємо моркву, злегка підсолюємо, перемішуємо і готуємо 7 хвилин. Кладемо м'ясо, нарізане шматочками, перчимо, солимо і смажимо 10 хвилин. Додаємо солодкий перчик, нашатковану соломкою, розмішуємо і обсмажуємо 5 хвилин. Заливаємо суміш гарячою водою, щоб вона на 2/3 покрила м'ясо. Кладемо томат, лавровий лист, часник, інші спеції. Додаємо розведену в холодній воді борошно, перемішуємо і в режимі «Гасіння» готуємо 2 години. А вже готову телятину з овочами в мультиварці посипаємо подрібненою свіжим кропом. Приємного апетиту!