Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » М'ясне суфле як у дитячому садку – рецепт

М'ясне суфле як у дитячому садку – рецепт

3-11-2015, 21:47
1 149
М'ясне суфле як у дитячому садку – рецепт
Більшість наших кулінарних пристрастей зароджуються ще в дитинстві під впливом домашньої кухні і меню з їдалень навчальних закладів. Горезвісні омлети, сирні запіканки , оладки і м'ясні суфле – лідери серед страв, які багато пам'ятають навіть після закінчення школи, і якщо ви ставитеся до цього числа, то одним з популярних рецептів ми поділимося з вами далі. Рецепт м'ясного суфле як у дитячому садку простіше не буває, а подавати його можна як дітям, так і дорослим.

М'ясне суфле - рецепт для дітей


Незважаючи на назву рецепта, готове суфле можна сервірувати їдцям будь-якого віку, особливо тим, хто стежить за своїм харчуванням. На виході виходить дуже ніжна маса, яка ідеально підходить до будь-якого гарніру і соусу, і куди більш смачна, ніж просте відварне м'ясо.
Інгредієнти:

  • куряче м'ясо - 680 г;

  • морква - 65 г;

  • молоко - 95 г;

  • вершкове масло - 25 г;

  • яйця - 2 шт.;

  • манна крупа - 15 р.


  • Приготування
    Ми будемо готувати це м'ясне суфле для дитини з курятини, але ви можете замінити птицю рівною кількістю яловичини. Залийте манку ледь молоком і залиште крупу набрякнути, щоб та не хрумтів на зубах після запікання. Тим часом як можна більш дрібно натріть моркву і покладіть її в чашу блендера. Відокремте відварну курячу м'якоть від кісток і викладіть слідом за морквою. Туди ж відправте жовтки пари яєць і розтоплене масло. Збийте всі інгредієнти разом, поки вони не перетворяться в пастоподібну масу, після чого суфле обережно змішують з піною з яєчних білків і розкладають по формі для випічки. Готувати страву слід близько півгодини при 195 градусах. Також м'ясне суфле для дитини можна зробити в мультиварці, для цього масу викладають у мультиварочную чашу і «Випікають» 40 хвилин.

    М'ясне суфле як у дитячому садку


    Інгредієнти:

  • телятина - 440 г;

  • м'ясний бульйон - 135 мл;

  • вершкове масло - 25 г;

  • яйця - 2 шт.;
  • М'ясне суфле як у дитячому садку – рецепт

  • борошно - 25 р.


  • Приготування
    Перед тим, як приготувати м'ясне суфле для дитини, відваріть нежирну яловичину, охолодіть і наріжте шматочками довільного розміру. Покладіть м'ясо в чашу блендера і залийте бульйоном. Туди ж додайте яєчні жовтки, масло і борошно. Збийте всі інгредієнти до отримання пастоподібної суміші і введіть до неї піну з яєчних білків. Розподіліть масу по змазаним форм і залиште страву варитися на пару близько 25 хвилин. М'ясне суфле виходить таким, як у дитячому садку: ніжним, соковитим і при цьому низькокалорійним.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Гуляш як у дитячому садку
    Гуляш як у дитячому садку
    Класичний угорський гуляш готується в рясному кількості спецій. Але, враховуючи, що ми будемо готувати для дітей, то нічого подібного в складі не
    Рибне суфле як у садку - рецепт
    Рибне суфле як у садку - рецепт
    Приготувати рибне суфле не кожен візьметься, думаючи, що це неймовірно складно. У даній статті постараємося довести зворотне. Скориставшись нашими
    Суфле з кабачків з куркою
    Суфле з кабачків з куркою
    Просте поєднання кабачків і курки, безумовно, смачно і саме по собі, але ще з цих продуктів можна зробити і оригінальне блюдо. Пропонуємо два цікавих
    Куряче суфле в мультиварці
    Куряче суфле в мультиварці
    Прекрасною альтернативою обридлому запечене філе може стати куряче суфле. Ця ніжна, повітряна маса здатна підкорити серця навіть найбільш вибагливих
    Рибне суфле для дитини
    Рибне суфле для дитини
    Маленьким дітям рибу для прикорму починають давати не раніше 7-9 місяців, так як рибні продукти можуть викликати алергічну реакцію. Зазвичай
    М'ясне суфле в мультиварці
    М'ясне суфле в мультиварці
    М'ясне суфле - це чудове доповнення до арсеналу закусок на святковому столі. Його приготувати не складе особливих труднощів, якщо у вас є