Що приготувати дитині на вечерю?

З-за одвічної зайнятості багато людей перестають стежити за тим, що їдять. Але сучасні мами, не дивлячись на гори домашніх справ і турбот, серйозно ставляться до здоров'я улюбленого чада. І тому з особливою турботою і любов'ю готують йому окремі страви. Хоча зустрічаються і такі матері, які поспішають долучити дитину до дорослому меню. І при цьому не враховують вікові особливості травної системи дитини. А адже перенасиченість дитячого раціону жирною, смаженою, солоним і солодким веде в подальшому до захворювань шлунково-кишкового тракту. Зазвичай приготування сніданку та обіду не викликає особливих проблем: вранці каша або омлет, а на обід неодмінно суп або борщ. А ось чим годувати дитину на вечерю? Саме це питання хвилює багатьох мам.

Корисний обід для дитини: яким він повинен бути?

За день малюк так награється і набігається, зробить стільки веселих і цікавих справ, що йому неодмінно потрібна їжа, яка зарядить його витраченою енергією. Поряд з цим вечеря повинна бути легким, оскільки дитині потім необхідно лягати спати. Якщо приготувати їжу з продуктів, які важко перетравлюються, навіть самий смачний вечерю для дітей забезпечить безсонну ніч і мамі, і дитині - він буде крутитися, плакати і прокидатися. Тому й вечеряти малюкові краще в 1900 годин, тобто через три години після полудня в дитячому саду. Їжа встигне перетравитися до укладання в ліжко, і малюк буде бачити солодкі сни. Для дітей, які не відвідують дитячий садок, готувати їжу слід за 15-2 години до сну. Батькам слід обмежити кількість випивається рідини на ніч. В іншому випадку малюк буде крутитися, проситися на горщик. Якщо дитина зголодніє перед сном, запропонуйте йому склянку кефіру, питного йогурту або ряжанки.
Цілком можна використовувати для приготування легкого вечері для дитини такі продукти:

овочі і фрукти;

каші;

кисломолочні продукти і сир.

З овочів і фруктів можна приготувати рагу, салати, наприклад, вінегрет, або салат з вареного буряка з чорносливом. Також маляті сподобаються оладки з моркви і капусти. Для вечері підійдуть сирники із сиру зі сметаною. Цей же продукт часто використовується при приготуванні запіканок і суфле. Також готуються молочні каші, наприклад, з пшона і гарбуза, а з готового рису виходять прекрасні биточки. Запити смачний і корисний обід можна слабозаваренним чаєм чи компотом.
Такі продукти, як м'ясо, рибу, яйця краще використовувати в обідній час.

Рецепти вечері для дитини

Пропонуємо кілька варіантів приготування страв, які цілком підійдуть для вечірнього прийому їжі.
Запіканка з кольорової капусти
Таку овочеву запіканку можна використовувати на вечерю для однорічної дитини. Вона дуже корисна і має ніжний смак.
Інгредієнти:

кольорова капуста - 1 суцвіття;

яйце - 2 шт.;

сир - 200 г;

молоко - 200 мл;

вершкове масло - 25 г;

панірувальні сухарі - 20 г;

сіль.

Приготування
Цвітну капусту потрібно помити, потім розділити на суцвіття і відварити в киплячій воді протягом 7 хвилин. Молоко збивають з яйцями, а сир натирають на тертці. Деко змащують вершковим маслом, посипають панірувальними сухарями. У нього спочатку кладуть цвітну капусту, потім її заливають яєчною сумішшю, посипають тертим сиром і солять. Блюдо випікають при середній температурі протягом 30 хвилин.
Оладки з вермішелі і сиру
Малюки люблять макарони, особливо вермішель. Можна використовувати залишки макаронів після обіду і приготувати смачний і швидкий вечерю для дітей - оладки.
Інгредієнти:

вермішель відварна маленька - 1/2 склянки;

яйце - 1 шт.;

сир - 40 г;

рослинна олія для обсмажування;

сіль.

Приготування
Натерти сир на крупній тертці, його з'єднують з збитим яйцем і вермішеллю і солять. На розпечену сковороду ллють трохи олії. Сформувавши оладки, їх обсмажують з двох боків до утворення скоринки. Страву подають із кетчупом.
Приємного апетиту!