Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як приготувати брокколі дитині?

Як приготувати брокколі дитині?

17-03-2015, 09:03
12 141
Як приготувати брокколі дитині?
Для дітей в прикорм вводити капусту брокколі можна починати з 65-7 місяців, після того як дитина звик до кабачка і цвітній капусті. У цьому вигляді капусти величезна кількість корисних елементів, а за поживністю вона ні в чому не поступається яловичині і білків яєць. Тільки при введенні прикорму не забувайте враховувати, що, як і на будь-який інший продукт у дитини може з'явитися алергія на брокколі, хоч вона і вважається низкоаллергенной. А дієтологи радять включити брокколі в меню не тільки дитяче, але і доросле, оскільки вхідні в її склад вітаміни дозволяють залишатися здоровим як можна довше.

Страви з брокколі для дітей



Суп-пюре з брокколі для дітей
Якщо ви вирішили побалувати своє чудо корисним і красивим супчиком, то ось простий і швидкий рецепт.
Інгредієнти:

  • броколі - 300 г;

  • картопля - 300 г;

  • морква - 1 шт.;

  • вода - 1 літр;

  • вершки або сметана - 1 ст. ложка.


  • Приготування
    Якщо ви берете свіжу капусту, то її потрібно розібрати на суцвіття і гарненько промити. Всі овочі порізати і покласти в киплячу воду. Варити 15-20 хвилин. Якщо ви використовуєте заморожену капусту, то додавайте її до інших овочів на 5 хвилин пізніше, вона вариться швидше. Сіль за смаком.
    Коли овочі зваряться їх треба вийняти з бульйону і перемолоти в блендері. Вийшло пюре перекладіть назад в бульйон і дайте йому закипіти.
    Перед подачею на стіл додайте сметану або вершки. Це додасть фарб вашого супу і дитині буде цікавіше його їсти.
    Дитяче пюре з брокколі
    Якщо вам не подобається магазинне баночне пюре, то ви можете сміливо приготувати у себе на кухні.
    Інгредієнти:

  • брокколі - 100 г;

  • невелика картоплина - 1 шт.;

  • вершкове масло - 1/2 ч. ложки.


  • Приготування
    В окремому посуді відварити брокколі і картоплю. Скільки варити брокколі дитині? Перевірте ножем або виделкою, якщо ніжка капусти м'яка, значить, зварилася, зазвичай це займає близько 15 хвилин. Готові овочі подрібніть в блендері, викладіть в каструлю, посоліть і варіть ще 2-3 хвилини. Вийшло пюре заправте маслом і перемішайте.
    Запіканка з брокколі для дітей
    Інгредієнти:

  • брокколі заморожена - 1 упаковка;

  • сметана - 300 г;
  • Як приготувати брокколі дитині?

  • яйця - 4 шт.;

  • сир - 200 г;

  • панірувальні сухарі.


  • Приготування
    Варити броколі в підсоленій воді 10 хвилин, після чого відкинути на друшляк і розділити на дрібні суцвіття.
    Збити яйця, додати до них сметану і дрібно натертий сир, сіль за смаком.
    Форму для випікання змастити маслом і посипають паніровкою. Викласти туди брокколі, а зверху залити соусом. Запікати 20 хвилин в розігрітій до 200°С духовці до утворення рум'яної скоринки.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з брокколі і сьомгою
    Салат з брокколі і сьомгою
    Салат з брокколі і сьомгою - оригінальне і вишукане блюдо, яке неодмінно припаде до смаку вашим гостям. Давайте розберемо парочку цікавих, але в теж
    Пюре з брокколі
    Пюре з брокколі
    Брокколі - корисна зелена капуста, яку використовують в приготуванні різних страв. Давайте поговоримо про те, як зробити з неї чудове пюре для дітей
    Броколі в клярі
    Броколі в клярі
    Капуста брокколі - дуже корисний овоч. У ній міститься багато фолієвої кислоти, вітаміну С, бета-каротину і калію. В кулінарії різних країн вона
    Броколі в духовці
    Броколі в духовці
    Брокколі - одна з різновидів цвітної капусти, яку використовують у приготуванні багатьох дієтичних страв. І сьогодні ми поговоримо про те, як її
    Брокколі на пару
    Брокколі на пару
    Брокколі на пару дуже часто зустрічається в рецептах по здоровому і дієтичного харчування. Вона є однією з найбільш корисних видів капусти. Давайте
    Брокколі у вершковому соусі
    Брокколі у вершковому соусі
    Брокколі - одна з найбільш корисних різновидів капусти. А приготована у вершковому соусі вона просто тане у роті. Давайте розберемо кілька цікавих