Паска в хлібопічці

Якщо ви вже цілком опанували випічку домашнього хліба, то напередодні свята неминуче постане питання, як адаптувати улюблений рецепт паски для хлібопічки. Найпростіший варіант - приготувати тісто для паски класичним способом, з розстойкою опари, а в хлібопічці тільки випікати. Але не для того ви заводили нову техніку на кухні, щоб задовольнятися такими напівзаходами. Адже існує безліч рецептів спеціально для помічниці-хлібопічки.

Паску в хлібопічці

Інгредієнти:
Для першої закладки:

вода - 50 мл;

яйця - 4 шт.;

масло вершкове - 6 ст. ложок;

цукор - 2 ст. ложки;

борошно - 2 чашки;

дріжджі (сухі) - 2 ч. ложки (без верху).

Для другої закладки:

сіль - 05 ч. ложки;

цукор -2 ст. ложки;

цукор ванільний - 1 ч. ложка;

борошно - 1 чашка;

дріжджі (сухі)- 05 ч. ложки (без верху);

родзинки - 05 чашки.

Для глазурі:

пудра цукрова - 200 г;

молоко - 2 ст. ложки.

Приготування
Як спекти паску в хлібопічці? Закладаємо продукти в відерце строго відповідно до інструкції. Для довідки: в одних моделях спочатку йде рідина, потім сипучі речовини, в інших - навпаки. У будь-якому разі не забуваємо просіяти борошно (чашка - 230 мл) і розтопити вершкове масло. Вибираємо режим «Російський кухар», він припускає другу закладку за звуковим сигналом. У деяких хлібопічок для цього існує спеціальна кюветка. Родзинки попередньо треба розпарити в окропі.
Для глазурі в гаряче молоко поступово вводимо цукрову пудру, поки маса не стане однорідною і блискучою. Покриваємо нею остиглий пасочка (вага 680 г), прикрашаємо солодкої пасхальною атрибутикою.

Швидкий рецепт паски в хлібопічці

Інгредієнти:

молоко - 100 г;

вершки (жирність 20%) - 100 г;

масло вершкове - 60 г;

цукор - 7 ст. ложок;

яйця - 2 шт.;

жовтки яєчні - 2 шт.;

сіль - 03 ч. ложки;

цукор ванільний - 2 упаковки;

сік лимонний - 2 ст. ложки;

борошно - 470 г;

дріжджі (сухі) - 2 ч. ложки (без верху);

цукати - 100 г;

присипка кондитерська - 30 р.

Для глазурі:

білок яєчний - 1 шт.;

цукрова пудра - 100 г;

сік лимона - 1 ч. ложка.

Приготування
Молоко підігріваємо до температури тіла, просіваємо борошно з сіллю. Закладаємо продукти згідно інструкції. Випікаємо при режимі «Солодка випічка», скоринка - «Середня». На виході отримуємо майже кілограязикай паска. Верхівку покриваємо глазур'ю і присипкою. Для глазурі збиваємо охолоджений білок, поступово вводимо до нього цукрову пудру. Коли маса загусне, вливаємо трохи лимонного соку і збиваємо ще пару хвилин.

Смачний сирний паску в хлібопічці

Інгредієнти:

борошно - 600 г;

сир - 220 г;

вода - 1 ст.;

яйця - 3 шт.;

дріжджі - 2 ч. ложки (без гірки);

молоко сухе - 2 ст. ложки;

масло вершкове - 2 ст. ложки;

ізюм - 100 г;

мед - 2 ст. ложки;

цукор - 1 ст. ложка;

цукрова пудра - 1 ст. ложка;

сіль - 1 щіпка.

Приготування
Як приготувати сирну паску в хлібопічці? Яйця розбиваємо в мірний стакан, злегка збовтуємо і доливаємо води до об'єму 300 мл Виливаємо суміш у відерце хлібопічки. Далі засипаємо сухе молоко і дріжджі. Додаємо протертий через сито домашній сир, розтоплене вершкове масло, рідкий мед, попередньо запарені родзинки. Включаємо режим «Солодка випічка» і поступово, через сито, вводимо борошно до тих пір, поки тісто не перестане липнути до стінок. Після, хлібопічку закриваємо і залишаємо на 3 години. Потім, верх паски скроплюємо водою, посипаємо цукровою пудрою і додатково витримуємо на режимі «Випічка» ще 8 хвилин для освіти солодкої скоринки. Сирна паска з хлібопічки виходить пишним, злегка вологим всередині, в міру солодкий, з ароматом меду.