» » «Рафаелло» з крабових паличок, плавленого сиру, часнику та оливок - рецепти закуски у вигляді кульок

«Рафаелло» з крабових паличок, плавленого сиру, часнику та оливок - рецепти закуски у вигляді кульок

«Рафаелло» з крабових паличок, плавленого сиру, часнику та оливок - рецепти закуски у вигляді кульок
«Рафаелло» з крабових паличок - легка закуска, яка отримала назву із-за зовнішньої схожості з цукерками - дуже популярна. Причиною тому доступність продуктів, швидкість приготування і смакове різноманітність, адже ніжним кулькам з сурімі можна додати пікантності часником, горіхами і фаршированими оливками.

Як зробити «Рафаелло» з крабових паличок?


«Рафаелло» крабового м'яса підкуповує простими продуктами і легкістю приготування. Крабові палички натирають на тертці, отриману «стружку» ділять навпіл. Частина - змішують з вареними подрібненими яйцями, тертим сиром і майонезом. З маси формують акуратні кульки і обсипають їх з усіх сторін залишилася крабовою «стружкою».

  • Приготування «Рафаелло» з крабових паличок неможливо без якісного сурімі. Якісні палички мають ніжно-рожевий колір і пружний вигляд.

  • Сформовать кульки буде набагато легше, якщо змочити руки водою.

  • Самі кульки повинні бути однакового розміру, на один укус.


  • Салат «Рафаелло» з крабовими паличками

    «Рафаелло» з крабових паличок, плавленого сиру, часнику та оливок - рецепти закуски у вигляді кульок

    Салат «Рафаелло» з крабовими паличками і сиром - прекрасна альтернатива багатошаровим закусок і трудомістким рулетів. На відміну від останніх, він не вимагає присутності столових приладів, зручний в подачі, ефектним зовнішнім виглядом і ніжним смаком, що представляють контрастне поєднання солодкуватого крабового м'яса з солоно-гострим сиром.
    Інгредієнти:

  • крабові палички - 250 г;

  • твердий сир - 120 г;

  • отварный яйця - 3 шт.;

  • майонез - 80 г;

  • листя салату - 3 шт.


  • Приготування

  • Натріть крабові палички, сир і яйця.

  • Перемішайте частина крабовою «стружки» з сиром, яйцями і майонезом.

  • Сформуйте з маси кульки.

  • Посипте їх залишилася «стружкою».

  • Подавайте «Рафаелло» - салат з крабових паличок на «подушці» з зелені.


  • Закуска «Рафаелло» з крабових паличок - рецепт


    «Рафаелло» з крабових паличок, плавленого сиру, часнику та оливок - рецепти закуски у вигляді кульок

    Закуска «Рафаелло» з крабових паличок має масу варіантів приготування. При цьому кожна господиня намагається якомога ефективніше удосконалити смак і подачу страви. Так, в даному рецепті, палички маринуються в соєвому соусі і служать пікантною начинкою сирно-яєчних кульок, запанированных в хрусткій кокосовій стружці.
    Інгредієнти:

  • варені яйця - 3 шт.;

  • крабові палички - 3 шт.;

  • сир - 50 г;

  • соєвий соус - 40 мл;

  • кокосова стружка - 60 г;

  • майонез - 40 р.


  • Приготування

  • Наріжте палички кубиками і замаринуйте їх у соєвому соусі на 15 хвилин.

  • Терті яйця і сир заправте майонезом.

  • Начиніть кулька крабовою начинкою.

  • Запаніруйте «Рафаелло» закуску з крабових паличок в кокосовій стружці.


  • «Рафаелло» з крабових паличок і плавленого сиру

    «Рафаелло» з крабових паличок, плавленого сиру, часнику та оливок - рецепти закуски у вигляді кульок

    «Рафаелло» з крабових паличок і сиру - найпопулярніша комбінація. Особливо, видатний виходить закуска з плавленим сиром. Цей продукт має ніжну консистенцію, вершковим смаком, прекрасною сполучуваністю, невисокою ціною, завдяки чому, лідирує серед компонентів, що використовуються для приготування легких холодних страв.


    Інгредієнти:

  • плавлений сирок - 2 шт.;

  • відварені яйця - 2 шт.;

  • волоські горіхи - 3 шт.;

  • крабові палички - 120 г;

  • майонез - 20 р.


  • Приготування

  • Натріть відварені яйця, сирки і горіхи.

  • Скріпіть масу майонезом і сформуйте кульки.

  • Обваляйте їх у крабовою «стружці».

  • Охолоджуйте сирні «Рафаелло» з крабовими паличками 2 години.


  • Крабові кульки «Рафаелло»

    «Рафаелло» з крабових паличок, плавленого сиру, часнику та оливок - рецепти закуски у вигляді кульок

    Кульки «Рафаелло» з крабових паличок дають простір кулінарним фантазіям, для втілення яких не потрібно задіяти нові компоненти. Все ті ж крабові палички, сир і майонез, при правильному розкладі, можуть перетвориться в салат, майстерну сирну закуску або, як в даному рецепті, основу для начинки з варених перепелиних яєць.
    Інгредієнти:

  • крабові палички - 250 г;

  • плавлений сир - 70 г;

  • твердий сир - 120 г;

  • перепелині яйця - 8 шт.;

  • майонез - 60 р.


  • Приготування

  • Відваріть яйця перепелині.

  • Натріть обидва види сиру і крабові палички.

  • Частина крабовий маси залиште для панірування.

  • Всі інші компоненти змішайте з майонезом.

  • Сформуйте масу навколо яйця і обваляйте в паніровці.


  • «Рафаелло» з крабових паличок з оливками

    «Рафаелло» з крабових паличок, плавленого сиру, часнику та оливок - рецепти закуски у вигляді кульок

    Крабові кульки «Рафаелло» з оливками - страва на любителя. Його оцінять шанувальники алкоголю, оскільки поєднання сиру з оливками дає солонуватість, прекрасно гармонує з міцними напоями. Любителі ж пікантних закусок можуть приготувати кульки з фаршированими оливками. Кислі та гострі начинки чудово відтіняють солодкість сурімі.
    Інгредієнти:

  • крабові палички - 200 г;

  • сир - 180 г;

  • відварене яйце - 3 шт.;

  • сметана - 40 г;

  • гірчиця - 5 г;

  • оливки з перцем - 10 шт.


  • Приготування

  • Всі компоненти подрібніть.

  • Залиште частина крабовою маси на розбирання.

  • Суміш заправте сметаною і гірчицею.

  • Сформуйте кульки. Начиніть їх оливками.

  • Обваляйте в крабовою стружці.

  • Охолоджуйте «Рафаелло» з крабових паличок на 30 хвилин.


  • «Рафаелло» з крабових паличок і волоських горіхів

    «Рафаелло» з крабових паличок, плавленого сиру, часнику та оливок - рецепти закуски у вигляді кульок

    Бажаючі наблизити рецепт «Рафаелло» з крабових паличок до солодкого аналогу, можуть начинити кульки волоськими горіхами, тим більше, що їх ніжна текстура і масляниста текстура і гіркуватий смак прекрасно поєднуються з ніжною «оболонкою». Така закуска сподобається господиням і гостям, тільки перші будуть раді ще і простоті приготування.
    Інгредієнти:

  • сир - 250 г;

  • крабові палички - 100 г;

  • відварене яйце - 2 шт.;

  • горіхи волоські - 8 шт.;

  • майонез - 40 р.


  • Приготування

  • Натріть всі компоненти на тертці.

  • Сирну і ячную маси заправте майонезом.

  • Сформуйте кульки.

  • Начиніть «Рафаелло» з крабових паличок горіхами і запаніруйте.


  • Крабові кульки «Рафаелло» з сиром і часником

    «Рафаелло» з крабових паличок, плавленого сиру, часнику та оливок - рецепти закуски у вигляді кульок

    Сирно-крабові «Рафаелло» - це м'яке і делікатне блюдо. Його добре подавати в колі сім'ї, але навряд чи воно отримає визнання серед любителів міцненьких фуршетних закусок . Виправити становище допоможе часник. Кілька зубків гострої прянощі ефектно підкреслять ніжну насолоду сурімі і доповнять пекучістю солонувату сирну масу.
    Інгредієнти :

  • крабові палички - 250 г;

  • майонез - 80 г;

  • зубок часнику - 6 шт.;

  • твердий сир - 150 г;

  • сирний сир - 60 г;

  • відварене яйце - 3 шт.


  • Приготування

  • Всі компоненти подрібніть.

  • Крабову стружку залиште для панірування.

  • Решту масу заправте майонезом, сформуйте кульки і запаніруйте.
    Додав: admin | 12-03-2018, 08:11
    Переглядів: 212