Що можна приготувати з яєць?

Яйця – той продукт, який є на полиці холодильника у кожного. Ми сьогодні розповімо, що можна швидко і смачно приготувати з курячих яєць і запропонуємо кілька нескладних рецептів.

Як приготувати омлет з яєць?

Інгредієнти:

яйця курячі добірні свіжі – 4 шт.;

молоко – 220-260 мл;

сіль кам'яна велика і свежеперемолотый перець – за смаком;

масло селянське вершкове – 35 р.

Приготування
Найпростіше, що можна приготувати з яєць після традиційної яєчні – це всім відомий омлет. Але не у всіх вона виходить пишним і повітряним і, як правило, відпадає, як тільки його перекладають на тарілку. У чому ж причина невдач і як приготувати правильний і смачний омлет?
Насправді причина криється в недостатній кількості використовуваного молока і в непотрібному збиванні яєць. Ті, хто думає, що чим міцніше збити яйця, тим пишніше вийде омлет, глибоко помиляються. Свіжі яйця необхідно тільки трохи розмішати до однорідності виделкою або вінчиком, посоливши в процесі, після чого змішати їх з молоком, взявши на одне середнє яйце приблизно 50 мл Перець додаємо за бажанням і за смаком.
Виливаємо отриману масу на прогріту з вершковим маслом сковороду і смажимо під кришкою на найменшому вогні до готовності. Після вимкнення плити не піднімаємо кришку ще хвилин п'ять, а даємо омлету закріпити пишність і легкість і настоятися.

Як приготувати грінки з яйцем?

Інгредієнти:

яйця курячі добірні свіжі – 2 шт.;

білий батон – 05 шт.;

молоко – 60 мл;

сіль кам'яна велика і свежеперемолотый перець – за смаком;

масло селянське вершкове – 35 г;

олія соняшникова без аромату – 65 мл

Приготування
Дуже ніжними, смачними і ароматними виходять грінки, якщо посмажити їх з яйцем. Для цього нарізані хлібні скибки мачає в суміші трохи збитих подсоленных яєць і молока і викладаємо в прогріту сковороду з сумішшю розтопленого вершкового і соняшникової рафінованої олії. Як тільки вироби підрум'яняться з двох сторін, витягаємо їх на тарілку, застелену серветками, і даємо вбратися надлишків жиру.

Як смачно приготувати яйця в духовці?

Інгредієнти:

яйця курячі добірні свіжі – 4 шт.;

бекон – 220 г;

цибулини салатні – 135 г;

морква – 135 г;

петрушка (зелень) – 4 гілочки;

сіль кам'яна велика, свежеперемолотый перець і спеції – за смаком;

масло селянське вершкове – 35 г;

олія соняшникова без аромату – 35 мл

Приготування
Дуже смачними виходять яйця, якщо запекти їх в духовці з беконом і цибулевої піджаркою. Для реалізації рецепта пластини бекону підрум'янюємо на сковороді до хрускоту і розкладаємо по порційним промасленим формочках для духовки. Очищені і нарізані цибулини і перетерту моркву обсмажуємо до м'якості, після чого викладаємо зверху на рум'яні скибочки бекону. Притрушиваем компоненти нарубаної петрушкою і вбиваємо акуратно зверху яйце, намагаючись зберегти цілісність жовтка. Запікаємо страву в прогрітій до 220 градусів духовці протягом десяти хвилин і подаємо гарячим.

Як приготувати салат з яєць?

Інгредієнти:

яйця курячі добірні свіжі – 7 шт.;

солоні огірки – 190 г;

цибулини салатні – 90 г;

майонез – за смаком;

гірчиця – 20 р;

сіль кам'яна велика, свежеперемолотый перець – за смаком.

Приготування
Яйця входять до складу безлічі різноманітних салатів, доповнюючи їх смак і вносячи свою частку насиченості, але не будучи основним компонентом. У цьому салаті яйця переважають, а доповнять їх смак солоні огірочки і салатний цибулю.
Для реалізації рецепта відварені круто і обчищені яйця нарізаємо тонкими скибочками і змішати з нашаткованим соломкою солоними огірками і півкільцями салатного лука. Заправляємо салат сумішшю гірчиці і майонезу, підсолюємо і перчимо за смаком і даємо настоятися хвилин тридцять.