Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!

Як розтопити мед?

23-09-2016, 09:40
439
Як розтопити мед?
Незважаючи на те, що кристалізований продукт жодною мірою не поступається в своїх корисні властивості звичайного рідкого меду, деяким зручніше вживати його саме рідким, а тому з'являється необхідність розтопити продукт. Робити це слід дуже обережно, оскільки при нагріванні всі сприятливі властивості меду губляться. Докладно про те, як розтопити мед ми розповімо в парі способів нижче.

Як правильно розтопити мед в скляній банці?


Більшість зберігає і купує мед в скляних банках, нерідко у великих обсягах, що, як би дивно це не звучало, сприяє кристалізації. Справа в тому, що при кожному перемішуванні і витяганні меду з такою банки, утворюються нові центри кристалізації – місця скупчення глюкози, яка поступово осідає на дно.
Якщо ви не любите зацукрований мед, то відновити його колишню консистенцію можна просто розтопивши його в будь-якому теплому місці. Таким місцем може стати тепла батарея, поруч з якою впритул поміщають банку, або ванна з водою (температура 50 градусів). Згодиться і духовка, також розігріта до температури не вище 50 градусів.

Як зацукрований мед розтопити на водяній бані?


Найпоширеніший спосіб передбачає використання водяній лазні: каструлі з киплячою водою, в якій розміщується баночка меду. Щоб ємність з медом нагрівалася рівномірно, дно каструлі покривають сіткою або ганчіркою, а води наливають стільки, щоб покрити банку до плічок. Після досягнення бажаної консистенції і прозорості, мед обережно переливають в іншу ємність для зберігання.

Як розтопити мед без втрати корисних властивостей в мікрохвильовці?


Багато вважають СВЧ втіленням зла на кухні, але це зовсім не так. Крім того, що страви з мікрохвильовки готуються швидше, вони ще й нагріваються куди більш плавно. Останній факт особливо актуальний
Як розтопити мед?
тоді, коли перед господинями стає питання про те, як розтопити мед, коли той зацукрувався.
Перед приміщенням в мікрохвильовій печі , мед переливають у придатний для готування в пристрої контейнер. Розмістивши тару з медом у камері мікрохвильовки, виставте потужність на максимум (зазвичай це не більше 600 Вт) і встановіть таймер на хвилину. Після закінчення 60 секунд мед перемішують, щоб зрівняти температуру у всій товщі продукту. Таким чином краще топити невеликі порції меду, оскільки на нагрівання великих порцій йде багато часу.
Рекомендуємо добрі рецепти
Як приготувати гарбузовий мед?
Як приготувати гарбузовий мед?
Мед з гарбуза вважається одним з найбільш корисних продуктів подібного роду. Багато чули про його цілющі властивості, однак знайти в продажу такий
Як зберігати мед у сотах?
Як зберігати мед у сотах?
Напевно всі знають про користь меду, однак, купуючи його розлитим по ємностях, багато хто не знають, що для нього потрібні особливі умови зберігання,
Як зберігати мед?
Як зберігати мед?
Придбавши в магазині або на ринку такий дивно корисний і без сумніву цілющий продукт, як мед, далеко не кожен з нас не полінуватися запитати у
Як зберігати часник?
Як зберігати часник?
Багато хто з нас люблять побалувати себе гострими стравами, щедро приправленими часничком. Але для того щоб така можливість була у вас в будь яку
Як правильно зберігати мед?
Як правильно зберігати мед?
Мед - унікальний за своїми цілющими властивостями продукт. Втім, він не тільки дуже корисний, але і неймовірно смачний. Як же зберегти його
Як розтопити шоколад в мікрохвильовці?
Як розтопити шоколад в мікрохвильовці?
Тим хто з дитинства намагався прокрастися до плити, поки мами не було поруч, і підсмажити на сковорідці плитку шоколаду, вже давно пояснили, що