Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » М'ясна запіканка з картоплею

М'ясна запіканка з картоплею

20-03-2016, 19:48
622
М'ясна запіканка з картоплею
М'ясна запіканка з картоплею – відмінний варіант для тих, хто хоче швидко приготувати смачне і одночасно ситне блюдо. Таке страву по достоїнству оцінять і дорослі і навіть діти. А ось як приготувати м'ясну запіканку з картоплею ми вам зараз розповімо!

Рецепт м'ясної запіканки з картоплею


Інгредієнти:

  • картопля – 950 г;

  • м'ясний фарш домашній – 650 г;

  • цибулина – 55 р.;

  • часник – 2 зубчики;

  • сир – 220 г;

  • сметана – 55 мл;

  • майонез – 55 мл;

  • помідор – 100 г;

  • спеції – по смаку.


  • Приготування
    Картоплю промиваємо, чистимо й нарізаємо тоненькими кружальцями. Цибулину обробляємо, шаткуємо півкільцями і половину висипаємо до картоплі. Солимо, перчимо овочі за смаком, додаємо майонез і розмішуємо. Викладаємо овочеву масу на дно форми і розрівнюємо її. М'ясо промиваємо, обсушуємо і перекручуємо через м'ясорубку. Додаємо у готовий фарш, що залишився лук, видавлюємо через прес часник і заправляємо спеціями. Розподіляємо м'ясну масу наступним шаром і накриваємо зверху помідорами, нашаткованими тонкими часточками. Промазуємо сметаною і присипаємо м'ясну запіканку з картоплею тертим сиром. Тепер відправляємо заготовку в розігріту духовку і випікаємо 45 хвилин, накривши фольгою. За кілька хвилин до готовності фольгу знімаємо, щоб сирна скоринка трохи підрум'янилася.

    М'ясна запіканка з грибами і картоплею


    Інгредієнти:

  • картопля – 400 г;

  • цибулина – 110 г;

  • масло рослинне – 55 мл;

  • спеції – за смаком;

  • фарш свинячий – 245 г;

  • вода – 2 ст. ложки;

  • сир – 120 г;

  • свіжі печериці – 110 р.


  • Для заливки:

  • сметана 10% – 35 мл;

  • майонез – 40 мл;

  • яйце – 1 шт.;

  • молоко – 110 мл;

  • сіль – за смаком;

  • часник – 1 зубок.


  • Приготування
    Чистимо цибулину, дрібно шаткуємо й обсмажуємо з грибами, нарізаними скибочками, на розігрітому маслі, підсолюємо
    М'ясна запіканка з картоплею
    овочі за смаком. Потім додаємо фарш, вливаємо трохи води і протушиваем до готовності м'яса. Картопля обробляємо, нарізаємо тонкими кружечками і викладаємо частину на дно форми для запікання, промазанное вершковим маслом. Посипаємо спеціями і зверху розподіляємо рівним шаром м'ясний фарш з грибами. Потім викладаємо у форму залишився картоплю і знову посипаємо спеціями. Для заливки змішуємо сметану з майонезом, додаємо яйце, сіль, видавлюємо часник і вливаємо трохи молока. Злегка збиваємо отриману суміш віночком до однорідності, а потім виливаємо у форму. Затягуємо зверху харчовою фольгою і відправляємо м'ясну запіканку з картоплею в духовку на 40 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Картопляна запіканка з фаршем в мультиварці
    Картопляна запіканка з фаршем в мультиварці
    Приготування різноманітних запіканок - це ідеальне рішення для зайнятих господинь, адже основний час витрачається тільки на підготовку компонентів,
    Запіканка з картопляного пюре
    Запіканка з картопляного пюре
    Існує безліч варіантів, як впоратися з залишками вчорашнього картопляного пюре. Сьогодні розповімо, як зробити смачну запіканку із самих доступних
    Запіканка з кабачків в духовці
    Запіканка з кабачків в духовці
    Овочеві запіканки досить популярні, і зовсім не даремно, адже з доступних компонентів можна швидко створити ситний обід. Пропонуємо кілька рецептів
    М'ясна запіканка в мультиварці
    М'ясна запіканка в мультиварці
    Після того, як у світі з'явилася домашня кухонна техніка, що виконує безліч функцій, життя хазяєчок полегшилася в тисячі разів. Сьогодні ми з вами
    Картопляна запіканка з фаршем і помідорами
    Картопляна запіканка з фаршем і помідорами
    Картопляна запіканка - це досить смачне і ситне блюдо, яке сподобається всім без винятку. Давайте сьогодні поговоримо про те, як її приготувати з
    Рибна запіканка з картоплею
    Рибна запіканка з картоплею
    Рибна запіканка з картоплею - смачне і ситне блюдо, приготувати яку не складе особливої праці. У нашій статті ми зібрали декілька універсальних