Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирна баніца в мультиварці

Сирна баніца в мультиварці

4-12-2014, 17:54
979
Сирна баніца в мультиварці

Вчора відігріла сир, а сьогодні я вирішила щось смачненьке з нього приготувати. Банальні сирники, як ідею, відразу відкинула, так як хотілося чогось такого цікавого.

Цим цікавим сьогодні стала для нашої сім'ї баніца - традиційне болгарське блюдо. Такий пиріг роблять з різними начинками на тонкому тісто філо. Його можна замінити звичайним листковим тестом. В якості заміни підійде навіть лаваш, як швидкий і бюджетний варіант.

Сьогодні я готувала пиріг з тіста філо, яке можна купити в магазині або приготувати вдома потрібно буде розповісти вам легкий спосіб його приготування ). В якості начинки взяла солодкий сир з родзинками.

Щоб приготувати сирну баницю в мультиварці, необхідні такі продукти:
- 1-2 аркуша тесту філо (або лаваша)
- 500 г сиру
- 2 яйця
- 2 ст. л. цукру
- жменю родзинок

Для заливки:
- 1 мультистакан сметани
- 2 яйця
- 2 ст. л. цукру

Для обсипання форми використовуємо:
- 2 ст. л. вершкового масла
- 2 ст. л. манки або борошна

Тісто філо розморожуємо і розкладаємо на столі (можна замінити лавашем).
Сирна баніца в мультиварці

Сир беремо не зернистий, а м'який.
Сирна баніца в мультиварці

Додаємо в нього яйця.
Сирна баніца в мультиварці

Цукру додаємо за смаком і за допомогою блендера робимо однорідну сирну масу.
Сирна баніца в мультиварці

Сирною масою змащуємо лист тіста і посипаємо всю цю красу родзинками, який попередньо промиваємо.
Сирна баніца в мультиварці

Скачуємо тісто з сирною начинкою в рулет і викладаємо його равликом в чашу мультиварки, яку попередньо змащуємо маслом і посипаємо манкою або борошном.
Сирна баніца в мультиварці

Змішуємо яйця, сметану і цукор. Цієї заливкою заливаємо сирний рулет.
Сирна баніца в мультиварці

Мультиварку включаємо на програму «Випічка» на 50 хвилин. Чекаємо звукового сигналу закінчення приготування.

Готовий пиріг трохи охолоджуємо і перевертаємо на тарілку.
Сирна баніца в мультиварці

Подаємо баницю в теплому або холодному вигляді. Можна полити шматочок пирога шоколадом.
Сирна баніца в мультиварці

Приємного апетиту!
Рекомендуємо добрі рецепти
Баніца - рецепт
Баніца - рецепт
Баніца - дуже цікаве болгарське блюдо. Приготувати його легко, оскільки рецепти прості до неможливості і не вимагають особливих продуктів. Докладніше
Баніца з лаваша
Баніца з лаваша
Болгарська баніца - це листковий пиріг з різноманітними начинками. Готувати страву за автентичним рецептом не завжди виходить, тому ми пропонуємо
Болгарська баніца - рецепт
Болгарська баніца - рецепт
Болгарська баніца - це смачний пиріг, який готується з листкового тіста, а начинка може бути будь-яка: сирна, сирна і т. д. Давайте розглянемо кілька