Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Швидкий суп із горохових пластівців

Швидкий суп із горохових пластівців

4-12-2014, 17:06
4 079
Швидкий суп із горохових пластівців


Я дуже люблю гороховий суп, але не люблю готувати його з цілісного гороху. Всі ці процедури замочування, тривалої варіння навівають на мене тугу. І я знайшла альтернативу - гороховий суп із горохових пластівців.


Горох дуже корисний і відмовляти собі у його вживанні я не хочу. Але щоб не чекати 2 години, поки горох буде намокати, я знайшла прекрасну заміну цілісному гороху - горохові пластівці .

У мого супчика є ще одна назва - «Залишки осінньої розкоші». Він і на колір осінній, і останні осінні помідорчики кинула в заправку.

А дітки прозвали його" Помаранчеве настрій" - не дарма він такий смачний, теплий і ароматний.

Таким теплим і швидким рецептом горохового супу я хочу сьогодні поділитися з вами, читачками Алимеро;)

Хай за вікном лютує зима, а на столі парує гарячий суп;)

Для приготування супу я взяла такі інгредієнти:

- горохові пластівці - 200 г
- картопля - 4 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля - 2 шт.
- помідори - 2-3 шт.

Для заправки:

- часник - 2 зубчики
- кріп
- сіль, перець

Час приготування - 30 хвилин

Складність - легко

Продукти розраховані на 3 літри води.

Ось такі пластівці я знайшла в магазині. Вони мені сподобалися тим, що швидко розварюються.

Швидкий суп із горохових пластівців


Поставила воду на вогонь. Почистила картоплю, цибулю та моркву.

Швидкий суп із горохових пластівців


Коли закипіла вода, опустила туди порізану картоплю і склянку пластівців.

Швидкий суп із горохових пластівців


Тим часом порізала цибулю і натерла моркву.

Швидкий суп із горохових пластівців


Всі обсмажила на сковороді в соняшниковій олії.

Швидкий суп із горохових пластівців


Додала помідори.

Швидкий суп із горохових пластівців


Приготувала соус з часнику, кропу, перцю і солі.

Швидкий суп із горохових пластівців


Все змішала і дала супу прокипіти ще 5 хвилин. Для сухариків взяла нарізаний хліб і подсушила його в духовці.

Швидкий суп із горохових пластівців


Швидкий гороховий суп готовий.

Приємного апетиту!
Рекомендуємо добрі рецепти
Гороховий кисіль
Гороховий кисіль
Всі ми знаємо, що кисіль - це густий напій, який готують з додаванням крохмалю. Але гороховий кисіль являє собою повноцінне друге блюдо, яке подають
Горохові котлети
Горохові котлети
Горохові котлети можуть різноманітити не тільки вегетаріанське меню, адже свою ніжність і ситністю вони здатні підкорити серце будь-якого м'ясоїда,
Домашня ковбаса в мультиварці
Домашня ковбаса в мультиварці
У нашій статті ми поговоримо про те, які страви можна приготувати в мультиварці з домашньою ковбасою. Ми зробили підбірку найбільш цікавих рецептів
Гороховий суп в скороварці
Гороховий суп в скороварці
Готувати суп гороховий в скороварці - одне задоволення, адже зазвичай варіння гороху займає набагато більше часу, якщо готувати його в простій