Закуска для святкового столу "Сніговики"

Друзі! Ось і почалася календарна і, так би язикати, офіційна зима. Я люблю грудень і першого числа намагаюся всіх привітати з першим зиязикам днем! ;)



Тому для такого випадку я приготувала відповідний рецепт. Готувати з нього можна вже зараз, створюючи собі передсвятковий настрій, а можна почекати до новорічного чи різдвяного столу - як душі завгодно!

Для закуски «Сніговики» знадобляться наступні інгредієнти:

- 300 г твердого сиру

- 2 великих зубчики часнику

- 4 яйця

- майонез

- 4 шматочка хліба

Для оформлення (у невеликій кількості):

- морква

- червоний болгарський перець

- петрушка

- пучок кропу

Приготування:

Яйця відварила, остудила, очистила. Натерла на тертці середнього розміру.



Від шматочка сиру відрізала пластину.



Вирізала з неї невеликі кружечки - це майбутні «шляпки» сніговиків.



Решті натерла сир на середній тертці.



Поєднала яйця з сиром, сюди ж видавила часник.



Заправила майонезом. Кількість його приблизно таке ж, як на салат, навіть трохи менше.



Ретельно размешала масу і спробувала. Смак був в міру солоним завдяки сиру і майонезу, тому окремо сіль додавати я не стала.



З шматочків хліба вирізала склянкою з гострим краєм кружечки. На них будуть стояти сніговики. Замість хліба можна використовувати хлібці або солоний крекер відповідного розміру.



Руки змочила холодною водою. Скачала з маси спочатку 4 великих кульки («тулуба»), розмістила їх на хліб. Потім - 4 маленьких («голови»), акуратно поклала їх зверху, великі.



З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 4 сніговика оптимального, як мені здається, розміру. Зорієнтуватися можна за коробку сірників.



З сирої очищеної моркви я вирізала 4 брусочки - це «носики». «Губи» сніговикам зробила з болгарського перцю, а очі - з стебла петрушки.



Для очей можна також використовувати (що мені в першу чергу прийшло на думку):

- перець горошком (але тоді його треба буде отримувати в процесі їжі)

- зелений консервований горошок (правда, не настільки зручно, тому як він м'який і при вдавлюванні може втратити форму)

- маслини або оливки (вирізані маленькі шматочки)

- зелений болгарський перець

- капелюшки консервованих опеньків і т. д.



На голови сніговиків прилаштувала раніше зроблені «шляпки» з сиру. Кожну з них прикрасила «пером» - листком петрушки. Виклала на красиве блюдо, розклала «ялинкові гілки» - свіжий кріп.



Про смакових якостях страви, думаю, докладно говорити не потрібно. Я дуже люблю сир з яйцями і часником. Впевнена, що багатьом з вас теж подобається це поєднання.



Буду рада, якщо ідея оформлення цієї закуски вам сподобається і прикрасить ваш святковий стіл! Чи зробить таким буденний, адже це чудово - створити гарний настрій собі і свої близьким! ;)