Грінки з сиром

Грінки з сиром - один з найбільш популярних видів сніданку або ланчу. Грінки - це шматочки хліба, підсушені або підсмажені (на маслі або без нього). Для приготування цієї страви можна використовувати тостери, а також підсушувати скибочки хліба на деку в духовій шафі або обсмажувати на сковороді. Іноді грінки перед обсмажуванням занурюють у льєзон (суміш молока з яйцем). Будь-який спосіб по-своєму непоганий, однак підсушений хліб виразно корисніше обсмаженої, втім, вибір за вами. Адже іноді хочеться деякої розмаїтості.

Прості грінки з плавленим сиром

Інгредієнти:

хліб - 2 скибочки;

сир плавлений - 1 коробочка;

оливки без кісточок - 2 шт.;

базилік - 2 листочка.

Приготування
Підрум'янюємо хліб у тостері, трохи охолоджуємо і щедро намазуємо плавленим сиром. Оливки розрізаємо навпіл або шаткуємо кружечками. Викладаємо шматочки оливок зверху на грінки з сиром і прикрашаємо листком базиліка.

Грінки з помідорами і сиром

Інгредієнти:

хліб - 2 скибочки;

сир твердий - 2 скибочки;

стиглий помідор, щільний, не водянистий - 1 шт.;

гілочка петрушки.

Приготування
Підрум'янюємо скибочки хліба в тостері. Зверху на грінок викладаємо шматочок сиру і скибочку помідора. Прикрашаємо листком петрушки.

Грінки з шинкою і сиром

Інгредієнти:

хліб - 2 скибочки;

сир твердий - 2 скибочки;

шинка - 2 скибочки;

перець гострий червоний свіжий - 1 шт.;

кінза свіжа.

Приготування
Скибочки хліба підрум'янюємо в тостері. Укладаємо на кожен шматочок по скибочці сиру. Відрізаємо від перцю (поперек) 4 маленьких тоненьких кільцями і викладаємо по 2 на кожен грінок із сиром, а зверху - по скибочці шинки. Прикрашаємо листочками кінзи.
Кожен може сам придумати безліч різних рецептів приготування грінок із сиром. У будь-якому випадку, їх добре подавати з такими ранковими напоями як чай, кава, какао, ройбуш, мате та іншими.

Часникові грінки з яйцем і сиром - рецепт

Інгредієнти:

злегка підсушений хліб - 2 скибочки;

часник - 1 зубчик;

яйце куряче - 1 шт.;

молоко середньої жирності - 2 ст. ложки;

чорний перець мелений - 1 щіпка;

сир твердий - 2 скибочки;

вершкове масло для обсмажування;

петрушка - 2 гілочки.

Приготування
Скибочки хліба натираємо розрізаним навпіл зубчиком часнику. Готуємо льєзон: змішуємо яйце з молоком, злегка перчимо і трохи збиваємо виделкою. Нагріваємо олію в сковороді. Потім скибочку хліба в льєзон (повністю) і обсмажуємо на сковороді з обох сторін. Знімаємо часникові грінки лопаткою, викладаємо на тарілку і швидко кладемо на кожен шматочок хліба по скибочці сиру. Прикрашаємо грінки з яйцем і сиром листком петрушки.