Грінки з батона

Коли набридли звичні бутерброди, на виручку прийдуть грінки - обсмажені шматочки хліба. Їх готують як солодкими, тоді виходить відмінне доповнення до чаю, так і солоними і навіть гострими - виходить смачна і пікантна закуска. Як приготувати грінки з батона на всі випадки життя ми вам зараз і розповімо.
Рецепт солодких грінок з батона
Інгредієнти:

молоко топлене - 200 г;

яйця - 2 шт.;

батон - 1 шт.;

цукор - 5 ст. ложок;

рослинна олія для обсмажування.

Приготування
Батон нарізаємо скибочками товщиною близько 15 см. Яйця змішуємо з топленим молоком і збиваємо. Викладаємо отриману суміш скибочки батона, вони повинні добре просочитися, але не розкиснути. Викладаємо підготовлені шматочки на сковороду з добре прогрітим рослинним маслом і обсмажуємо з обох боків до утворення скоринки. Готові грінки посипаємо цукром, а перед подачею до столу за бажанням додаємо варення, джем або фрукти.
Як підсмажити грінки з батона з ковбасою?
Інгредієнти:

батон - 12 скибочок;

варена ковбаса - 200 г;

молоко - 250 мл;

яйця - 3 шт.;

сир твердий - 100 г;

кріп - 1 пучок;

сіль - 05 ч. ложки;

рослинне масло.

Приготування
Яйця збиваємо з додаванням солі. Сир і ковбасу тремо на дрібній тертці і добре розмішуємо. Розігріваємо в сковороді олію. У миску наливаємо молоко, мачає в ньому скибочки батона, потім занурюємо їх у яйце і обсмажуємо на сковороді на невеликому вогні. Коли одна сторона покрилася рум'яною скоринкою, перевертаємо на другу сторону, викладаємо ковбасно-сирну масу, рівномірно розподіляючи її. Накриваємо сковороду кришкою і готуємо ще 2 хвилини. Готові грінки з батона з ковбасою і сиром посипаємо подрібненою зеленню кропу.
Грінки з батона з сиром
Інгредієнти:

батон - 3 скибочки;

сир товщиною близько 4 мм - 3 скибочки;

яйце - 1 шт.;

вершкове масло - 1 ст. ложка;

рослинне масло - 1 ст. ложка;

сіль - щіпка.

Приготування
Яйце збиваємо з додаванням 3 столових ложок води і дрібки солі. На сковороді на невеликому вогні розтоплюємо вершкове масло, а потім ще додаємо рослинне масло. Кожен скибочку батона спочатку занурюємо в кляр, а потім викладаємо на сковорідку, обсмажуємо до отримання золотистої скоринки. Потім грінки перевертаємо і на гарячу бік і відразу ж викладаємо шматочок сиру. Накриваємо сковороду кришкою і на мінімальному вогні готуємо 2-3 хвилини. Подаємо такі грінки до столу відразу ж, поки вони ще теплі.
Смачні грінки з батона
Інгредієнти:

батон - 8 скибочок;

згущене молоко - 200 г;

яйця - 3 шт.;

вода - 3 ст. ложки;

рослинне масло.

Приготування
Збиваємо яйця, додаємо згущене молоко і воду, перемішуємо. Вмочуємо батон в цій суміші так, щоб він добре просочився. А потім викладаємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажуємо з 2 сторін.
Грінки з батона з яйцем, молоком і джемом
Інгредієнти:

батон - 10 скибочок;

яйця - 3 шт.;

молоко - 200 г;

вершкове масло для обсмажування;

кориця, мускатний горіх - за смаком;

джем - за смаком.

Приготування
Беремо 5 скибочок батона і намазуємо на кожен з одного боку джем. Зверху накриваємо другим шматочком батона. Яйця збиваємо з молоком, додаємо за смаком мускатний горіх, корицю і збиваємо. Макаємо в отриману суміш наші заготовки. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, викладаємо грінки і обсмажуємо з двох боків до рум'яності.
Грінки з батона з часником
Інгредієнти:

батон - 1 шт.;

майонез - 100 г;

варені яйця - 3 шт.;

часник - 4 зубчики;

огірок свіжий або солоний - 1 шт.;

шпроти - 1 банка;

рослинна олія для смаження.

Приготування
Батон нарізаємо скибочками і викладаємо на сковороду з добре розігрітим рослинним маслом. Обсмажуємо з обох боків до рум'яної скоринки. Потім натираємо грінки з часником, попередньо вмочивши його в сіль. Варені яйця і огірок нарізаємо кружальцями. На кожну гренку викладаємо по кружечку яйця, огірки і 1 штучку шпротів. За бажанням такі гріночки ще можна прикрасити зеленню.