Навага в духовці

Навага – неймовірно смачна і ніжна рибка з сімейства тріскових. Як смачно приготувати навагу в духовці, читайте нижче.

Навага – рецепт приготування в духовці

Інгредієнти:

навага – 1 кг;

борошно – 1 ст. ложка;

сіль;

перець.

Приготування

Навагу спочатку розморожуємо. Видаляємо голови, нутрощі і добре промиваємо. Тушки можна запекти цілком.

Змащуємо деко олією. У тарілку насипаємо борошно для панірування, підсолюємо її і перчимо. Обвалюємо в суміші тушки наваги і кладемо на деко. Тут же перевертаємо на інший бік. Робимо це для того, щоб обидві сторони тушки були покриті олією. Запікаємо близько півгодини при 180 градусах.

Навага в духовці – рецепт

Інгредієнти:

навага середнього розміру – 5 шт.;

спеції для риби – 1 ст. ложка;

майонез – 2 ст. ложки;

цибуля – 120 г;

рослинне масло.

Приготування

Тушки промиваємо, чистимо і знову обполіскуємо.

У миску покласти майонез, додаємо спеції для риби і добре розмішуємо.

Кожну тушку промазуємо соусом.

Деко змащуємо маслом і поряд одна з одною викладаємо рибки.

Очищаємо цибулю. Шаткуємо його кільцями і покласти зверху. Залишаємо хвилин на 15.

Щільно закриваємо деко фольгою. А щоб була можливість утворенню пари виходити, в кількох місцях робимо невеликі отвори.

Запікаємо При 200 градусах навагу в духовці у фользі півгодини.

Навага в духовці зі сметаною

Інгредієнти:

навага – 1 кг;

морква – 150 г;

цибуля – 100 г;

рослинна олія;

сіль;

сметана – 200 г;

картопля – 600 г;

зелень.

Приготування

Картоплю чистимо і шаткуємо тоненькими скибочками.

Нарізаємо соломкою цибулю і моркву.

Деко змащуємо олією, викладаємо спочатку картоплю, потім потрошіння тушки наваги. Все це присаливаем і перчимо.

На рибку одним шаром викладаємо нашатковану півкільцями цибулю і порізану моркву.

Заливаємо все це сметаною і запікаємо при 200 градусах 20 хвилин.

Готову страву притрушиваем подрібненою зеленню.

Навага, запечена в духовці

Інгредієнти:

навага – 1 кг;

цибуля – 2 шт.;

оливкова олія – 5 ст. ложок;

борошно для панірування;

сіль.

Приготування

Цибулю шаткуємо півкільцями, присаливаем, вливаємо оливкове масло. Все це добре розмішуємо і відставляємо.

Навагу чистимо від нутрощів, нарізаємо порційними шматочками і обвалюємо в борошні.

Половину цибулі викладаємо на низ форми, зверху викладаємо шматочки наваги. Закриваємо залишилися цибулею і запікаємо при помірній температурі близько півгодини.