Надзвичайно смачні новорічні салати з волоським горіхом: рецепти, фото

Салат з волоськими горіхами і грибами

Необхідні інгредієнти:

волоські горіхи очищені - 05 склянки

куряче філе - 400 г

гриби печериці - 300 г

яйця - 4 шт

цибуля - 2 шт

сир - 150 г

майонез - 200 г

спеції за смаком

Спосіб приготування:

нарізати цибулю кубиками, обсмажити його на рослинному маслі до золотистого відтінку;

нарізати на дрібні шматочки куряче філе і яйця;

печериці нарізати на тонкі пластинки;

волоські горіхи подрібнити;

змішати всі інгредієнти, натираємо на дрібній тертці сир, спеції і заправити майонезом.

За бажанням куряче м'ясо можна замінити на копчений окіст.
Дуже пікантний салат з волоськими горіхами і баклажанами. Його аромат і розсипчаста консистенція сподобаються абсолютно кожному.
Необхідні інгредієнти:

волоські горіхи - 200 г

баклажани - 220 г

сметана - 3 ст. л.

зелень

часник

сіль

Спосіб приготування:

нарізати баклажан на рівні шматочки;

подвяльте їх в духовці хвилин 15;

змішайте шматочки баклажана, подрібнені горіхи, зелень і сметану.

Салат з Волоськими горіхами та фруктами

необхідні інгредієнти:

волоські горіхи - 200 г

чорнослив - 200 г

курка варена - 300 г

цибуля ріпчаста - 1 шт

яблуко - 2 шт

яйця варені - 3 шт

сир твердий-150 г

Спосіб приготування:

курку варену викласти першим шаром у формі квадрата, змастити майонезом;

цибулю порізати на шматочки і залити окропом, витримати його кілька хвилин і злити воду;

викласти цибулю на шар курки і змастити майонезом;

яблуко почистити, потерти на тертці і укласти третім шаром;

зваріть яйця круто. Частина білка залиште для прикрас, а яйця, що залишилися, додати в салат;

чорнослив нарізати і укласти його на шар яєць;

натерти сир на дрібній тертці і посипати його зверху;

волоські горіхи потовкти і обсипати ними бічні частини салатів;

прикрасити салат зеленню і білком.

Салати з волоськими горіхами мають ряд переваг. Вони можуть зберігатися досить тривалий час, тому ідеально підходять для новорічних свят, коли приготовані страви їдять кілька святкових днів.

Автор: Анастасія Блюмм