Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирники з сиру з родзинками - рецепт

Сирники з сиру з родзинками - рецепт

4-09-2016, 20:39
288
Сирники з сиру з родзинками - рецепт
Сирники є прекрасним блюдом для домашнього меню, так як однаково популярні як серед дітей, так і серед дорослих. Приготувавши такі ласощі до сніданку, всі домочадці неодмінно залишаться ситі і задоволені. Особливо смачні сирники з родзинками. Їх то ми і приготуємо сьогодні, і запропонуємо для вас декілька найбільш вдалих рецептів ласих виробів.

Як приготувати сирники із сиру з манкою і родзинками - рецепт


Інгредієнти:

  • сир середньої жирності – 515 м;

  • курячі відбірні яйця – 3 шт.;

  • цукровий пісок – 85 м;

  • крупа манна в тісто – 155 г;

  • крупа манна для панірування – 45 г;

  • сіль кам'яна йодована – 1 щіпка;

  • ізюм темний – 55 г;

  • масло рослинне без запаху для смаження.


  • Приготування
    Особливо смачними сирники виходять з якісного домашнього сиру з невисоким відсотком вмісту вологи. Продукт не надто зернистий можна використовувати для замісу сирного тіста відразу ж, а щільні крупиночки краще все ж перетерти через ситечко. Змішуємо сирну основу з яйцями курячими добірними, йодованою сіллю кам'яної, цукром і манною крупою, розмішуємо і даємо настоятися при кімнатних умовах хвилин двадцять п'ять. Темний родзинки ретельно промиваємо в теплій воді, після чого добре обсушуємо і вмішуємо в сирне тісто. Тепер набираємо за допомогою ложки невелика його кількість і викладаємо в миску з манною крупою. Паніруємо в ній сирний кулька, надаємо йому форму сырничка і викладаємо в прогріте на сковорідці масло без аромату рослинна. Рум'яні з двох сторін виробу викладаємо на тарілку і подаємо з коханим доповненням.

    Сирники із сиру з манкою і родзинками - рецепт в духовці


    Інгредієнти:

  • сир середньої жирності – 515 м;

  • цукровий пісок – 85 м;

  • борошно просеянная – 65 г;

  • крупа манна – 85 м;

  • яйце куряче добірне – 1 шт.;

  • ваніль – за смаком;

  • розпушувач – 2 щіпки;

  • сіль кам'яна йодована – 1 маленька щіпка;

  • ізюм темний – 55 г;

  • вершкове масло – 25 р.


  • Приготування
    Даний рецепт передбачає приготування сирників в духовці. З причини того, що якість сиру завжди різний і сирне тісто може вийти як щільним за текстурою, так і досить рідким, рекомендуємо, щоб уникнути неприємностей під час запікання в духовці випікати вироби в паперових формах для мафінів або силіконових формочках для кексів. Їх необхідно добре промазати маслом вершковим.
    Для тіста розтираємо сир з цукровим піском, ваніллю, розпушувачем, сіллю і яйцем, додаємо відразу ж крупу манну, борошно просіяне, промитий і гарненько обсушенный темний родзинки, ретельно розмішуємо і даємо масі настоятися протягом півгодини. За цей час манка розбухне, та вироби вийдуть пишніше.
    Накладаємо потроху дозрілого сирного тіста в підготовлені промаслені формочки і відправляємо хвилин на тридцять для випікання в прогріту до 185 градусів духовку.

    Сирники з сиру з родзинками - класичний рецепт приготування


    Інгредієнти:

  • сир середньої жирності – 515 м;

  • курячі відбірні яйця (жовтки) – 3 шт.;

  • цукровий пісок – 115 г;

  • ванільний цукор – 2 щіпки;

  • борошно просеянная пшеничне – 105 г;

  • борошно пшеничне для панірування – 55 г;

  • сіль кам'яна йодована – 1 щіпка;

  • родзинки темний – 55 г;

  • масло рослинне без запаху для смаження.


  • Приготування
    Промитий і трохи розпарений ізюм обсушуємо добряче. З яєць видобуваємо жовтки і розтираємо їх з цукровим піском, ванільним цукром дрібкою солі, після чого вмішуємо сир і досягаємо максимального розподілу складових між собою. Тепер вводимо борошно і підготовлений родзинки і ще раз розмішуємо.
    Формуючи вироби, потроху сирного тіста ложкою викладаємо в миску з борошном, надаємо виробам круглу, трохи плескату форму і викладаємо їх у прогріте на сковорідці масло рослинне без аромату для підрум'янення з двох сторін.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Повітряні сирники із сиру
    Повітряні сирники із сиру
    Дійсно простий і неймовірно популярне блюдо спробуйте приготувати, не відступаючи від класичної рецептури, і у вас все вийде ідеально! Далі описані
    Класичний рецепт сирників з сиру
    Класичний рецепт сирників з сиру
    Класичні сирники готують з сиру і рецепт їх зовсім простий. Пропонуємо сильно не відступати від традицій, проте злегка урізноманітнити рецепт деякими
    Сирники із сиру в духовці
    Сирники із сиру в духовці
    Традиційно сирники готують з жирного сиру з борошном або манкою і обсмажують на сковороді. Сильно від класики не будемо відступати, проте невелика
    Сирники із сиру з манкою - рецепт
    Сирники із сиру з манкою - рецепт
    Сирники за багато років обросли великою кількістю варіацій. Сьогодні існує дуже багато рецептів їх приготування, і кожен можна назвати класичним.
    Як приготувати сирники з сиру?
    Як приготувати сирники з сиру?
    Сирники - це улюблені ласощі всіх діток, багатьох дорослих та чудовий початок дня, якщо ви приготуєте їх на сніданок. Традиційно вони готуються з
    Сирники з манкою
    Сирники з манкою
    Рецепт сирних сирників з манкою стане в нагоді всім любителям готувати швидкі і смачні сніданки для всієї родини. Гаряча і ситна випічка неодмінно