Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирники із сиру в духовці

Сирники із сиру в духовці

15-09-2015, 18:23
628
Сирники із сиру в духовці
Сирники є істинним стравою слов'янської кухні. Традиційно їх готують з сиру з невеликим додаванням борошна або манки з подальшим обсмажуванням на сковороді на олії. Але що ж робити, якщо смажені страви вам не рекомендовані або ви просто відмовляєтеся від них з деяких причин. Спеціально для вас пропонуємо рецепти приготування сирників з сиру в духовці. При такій термічній обробці страва виходить не менш смачним і більш корисним.
Дуже часто діти відмовляються їсти сир в чистому вигляді. У цьому разі сирники, приготовлені в духовці, будуть просто знахідкою для мам, які піклуються про здорове харчування своїх малюків.

Як приготувати сирники з сиру в духовці?


Інгредієнти:

  • жирний сухий сир – 420 г;

  • борошно – 260 г;

  • яйце куряче – 1 шт.;

  • цукровий пісок – 110 г;

  • ванілін – 2-3 г;

  • розпушувач – 12 м;

  • сіль – щіпка.


  • Приготування
    До сиру додаємо цукровий пісок, яйце, ванілін і сіль і гарненько розтираємо все. Потім всипаємо просіяне пшеничне борошно з розпушувачем і вимішуємо тісто.
    Тепер включимо для розігріву духовку, виставивши температуру на 185 градусів, і підготуємо лист. Для цього змастимо його вершковим маслом або выстелим промасленим папером для випічки.
    З приготовленого тіста формуємо кульки розміром трохи більше волоського горіха, паніруємо в борошні і укладаємо на деко. Визначаємо його в прогрітий духовий шафа на тридцять-сорок хвилин.
    Після закінчення часу сирні сирники в духовці готові. Подаємо їх зі сметанкою, медом або будь-яким варенням .

    Сирники із сиру з манкою в духовці


    Інгредієнти:

  • жирний сухий сир – 590 г;

  • крупа манна – 175 г;

  • борошно – 30 г;

  • ізюм (за бажанням) – за смаком;

  • яйце куряче – 2 шт.;

  • цукровий пісок – 145 г;

  • ванілін – 5 г;

  • розпушувач – 25 г;

  • сіль – щіпка.


  • Приготування
    Сир пропускаємо через сито або розбиваємо блендером до однорідності. Потім додаємо яйця, цукровий пісок, сіль, ванілін, манну крупу і розпушувач і гарненько перемішуємо.
    Родзинки заливаємо на кілька хвилин гарячою водою, зливаємо і обсушуємо. Потім обсипаємо родзинки борошном, додаємо в сирну суміш і знову перемішуємо. Можна також додати на цьому етапі порошок какао, корицю або будь-які інші добавки на свій смак.
    Включаємо духовку і вибираємо температуру 185 градусів. Ложкою, змоченою у воді, накладаємо сирне тісто в силіконові формочки або форми для мафінів. Можна скористатися і будь-якими іншими формами, але їх необхідно попередньо обмазати маслом і притрусити манкою.
    Ставимо формочки з сирним тестом на деко і визначаємо в прогріту духовку на тридцять хвилин.

    Сирники з бананом і сиром в духовці


    Інгредієнти:

  • жирний сухий сир – 490 г;

  • крупа манна – 210 г;

  • банан – 2 шт.;

  • яйце куряче – 2 шт.;

  • кориця – 2 щіпки;

  • ванільний цукор – 20 г;

  • сода – 10 г;

  • сіль – щіпка;

  • вершкове або рослинне масло;

  • борошно.


  • Приготування
    Сир протираємо через сито, додаємо соду, сіль, яйця, манну крупу, все гарненько перемішуємо і залишаємо на
    Сирники із сиру в духовці
    двадцять-тридцять хвилин.
    Банани очищаємо, нарізаємо кубиками і додаємо в сирну суміш. Також кидаємо корицю і перемішуємо.
    Духовку налаштовуємо на температурний режим 200 градусів і прогріваємо її. Тим часом вистилаємо деко пергаментом, промазуємо його вершковим або рослинним маслом і приступаємо до формування сирників. Для цього добираємо вологою ложкою трохи сирного тіста, занурюємо в борошно і паніруємо. Потім викладаємо сирний кульку на деко і трохи притискаємо. Визначаємо сирники в духовку і витримуємо двадцять-двадцять п'ять хвилин до підрум'янення.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Сирники із сиру з манкою - рецепт
    Сирники із сиру з манкою - рецепт
    Сирники за багато років обросли великою кількістю варіацій. Сьогодні існує дуже багато рецептів їх приготування, і кожен можна назвати класичним.
    Пишні сирники
    Пишні сирники
    Рецептів сирників існує безліч, як і їх шанувальників. Традиційно їх готують з жирного сиру з борошном або манкою. Однак не у всіх вони виходять
    Як приготувати сирники з сиру?
    Як приготувати сирники з сиру?
    Сирники - це улюблені ласощі всіх діток, багатьох дорослих та чудовий початок дня, якщо ви приготуєте їх на сніданок. Традиційно вони готуються з
    Сирники в духовці - рецепт
    Сирники в духовці - рецепт
    Всіма улюблені сирники можна не тільки посмажити на сковороді, але і приготувати в духовці. Як це зробити, ми розповімо в цій статті. Часу на
    Сирники з бананом
    Сирники з бананом
    Сирники - чудове блюдо на сніданок для всієї родини. А приготувати його зовсім нескладно. І сьогодні мова піде про смачні сирники з бананом. Ми
    Класичні сирники - рецепт
    Класичні сирники - рецепт
    Сирники - улюблене багатьма блюдо, яке ідеально підходить до сніданку. Особливо сирники люблять діти. Серед безлічі різноманітних рецептів сирних