» » Швидке тісто для піци без дріжджів

Швидке тісто для піци без дріжджів

Швидке тісто для піци без дріжджів
Є багато різних рецептів приготування піци. При цьому відрізняється не тільки начинка але і основа з тіста. Як зробити швидке без дріжджів тісто для піци, зараз дізнаєтесь. Можна зробити і тоненьке тісто, і досить пишне і мягенькое, схоже на те, що готують на дріжджах.
Тісто для піци без дріжджів на молоці
Інгредієнти:

  • борошно вищого сорту пшеничне – 350 г;

  • коров'яче молоко – 80 мл;

  • сіль;

  • яйця курячі середньої величини – 2 шт.;

  • олія оливкова – 40 мл


  • Приготування
    В злегка підігріте молоко вводимо яйця, додаємо оливкову олію і гарненько перемішуємо. Вливаємо отриману масу в попередньо просіяне борошно, підсолюємо і місимо тісто хвилин 10 щоб воно вийшло еластичним.
    Тісто для піци без яєць і дріжджів
    Інгредієнти:

  • олія оливкова – 5 ст. ложок;

  • сіль;

  • борошно вищого сорту пшеничне – 480 г;

  • прованські трави;

  • очищена вода - 200 мл


  • Приготування
    Борошно обов'язково просіваємо. Вливаємо олію, кладемо сіль, прованські трави і добре розмішуємо. Поступово вливаємо воду і замішуємо тісто, розтягуючи його в руках і складаючи. Потім кидаємо його на робочу поверхню, знову розтягуємо, складаємо і кидаємо. Повторюємо процедуру ще кілька разів. Вміщуємо без дріжджів тісто для піци на воді в поліетиленовий пакет і кладемо в холод на півгодини. Потім дістаємо, трохи розминаємо руками і розкачуємо на поверхні, трохи притрушуючи борошном.
    Смачне тісто для піци на кефірі без дріжджів
    Інгредієнти:

  • курячі яйця – 2 шт.;

  • кефір 25% жирності – 470 мл;

  • харчова сода – 1/4 ч. ложки;

  • борошно вищого сорту просеянная – 350 г;

  • сіль – щіпка;

  • оливкова олія – 45 мл


  • Приготування
    У невеликій ємності збиваємо яйця з додаванням солі. У миску великого розміру наливаємо кефір, кладемо соду, збиті яйця і добре розмішуємо. Всипаємо частинами борошно, підливаємо оливкова олія і розмішуємо. Має вийти тісто, по вигляду нагадує густу сметану. Виливаємо його на деко, промазанный маслом і випікаємо при 200 градусах, а коли воно підрум'яниться, кладемо начинку і доводимо до готовності.
    Простий рецепт тіста для піци без дріжджів
    Інгредієнти:

  • сметана густа – 250 г;

  • масло розтоплене вершкове – 40 г;

  • сода – 1/4 ч. ложки;

  • борошно пшеничне просеянная – 2 склянки;

  • сіль;

  • курячі яйця середнього розміру – 2 шт.


  • Приготування
    Яйця розтираємо з сіллю. Сметанку з'єднуємо з харчовою содою і змішуємо з яйцями. Потихеньку додаємо борошно, вводимо масло і знову перемішуємо. Готове тісто акуратно розподіляємо по листу, кладемо начинку і готуємо піцу.
    Тонке без дріжджів тісто для піци - рецепт
    Інгредієнти:

  • пшенична просеянная борошно – 350 г;

  • тепле коров'яче молоко – 80 мл;

  • яйця – 2 шт.;

  • сіль;

  • олія рафінована рослинна – 40 мл


  • Приготування
    Окремо з'єднуємо просіяне борошно і сіль. Окремо збиваємо яйця з маслом і молоком. Потім отриману суміш виливаємо в миску з борошном. Коли вся рідина вбереться, починаємо вимішувати тісто. Процес може зайняти до чверті години, а готове тісто повинно вийти мягеньким. Обертаємо його вологим рушником і даємо полежати чверть години. Потім виймаємо тісто, поміщаємо на робочу поверхню, притрушенную борошном, і тоненько розкачуємо.
    Як зробити без дріжджів тісто для піци?
    Інгредієнти:

  • майонез – 40 г;

  • пшеничне борошно вищого сорту просеянная – 530 г;

  • кефір 25% жирності – 480 мл;

  • сіль;

  • пісок цукровий – 30 г;

  • великі курячі яйця – 2 шт.;

  • харчова сода – 5 р.
  • Швидке тісто для піци без дріжджів


    Приготування
    Кефір кімнатної температури змішати з содою, додаємо майонез, цукор, сіль, яйця. Все це гарненько розмішуємо. В отриману однорідну масу всипаємо борошно попередньо, яка повинна бути обов'язково просіяти, і вимішуємо тісто. Воно має вийти таким, щоб нагадувало густу домашню сметанку. Поміщаємо його у форму, промазану маслом, наповнюємо начинкою і випікаємо. Приємного всім апетиту!
    Додав: admin | 2-08-2016, 17:56
    Переглядів: 190