Швидке тісто для піци без дріжджів

Є багато різних рецептів приготування піци. При цьому відрізняється не тільки начинка але і основа з тіста. Як зробити швидке без дріжджів тісто для піци, зараз дізнаєтесь. Можна зробити і тоненьке тісто, і досить пишне і мягенькое, схоже на те, що готують на дріжджах.
Тісто для піци без дріжджів на молоці
Інгредієнти:

борошно вищого сорту пшеничне – 350 г;

коров'яче молоко – 80 мл;

сіль;

яйця курячі середньої величини – 2 шт.;

олія оливкова – 40 мл

Приготування
В злегка підігріте молоко вводимо яйця, додаємо оливкову олію і гарненько перемішуємо. Вливаємо отриману масу в попередньо просіяне борошно, підсолюємо і місимо тісто хвилин 10 щоб воно вийшло еластичним.
Тісто для піци без яєць і дріжджів
Інгредієнти:

олія оливкова – 5 ст. ложок;

сіль;

борошно вищого сорту пшеничне – 480 г;

прованські трави;

очищена вода - 200 мл

Приготування
Борошно обов'язково просіваємо. Вливаємо олію, кладемо сіль, прованські трави і добре розмішуємо. Поступово вливаємо воду і замішуємо тісто, розтягуючи його в руках і складаючи. Потім кидаємо його на робочу поверхню, знову розтягуємо, складаємо і кидаємо. Повторюємо процедуру ще кілька разів. Вміщуємо без дріжджів тісто для піци на воді в поліетиленовий пакет і кладемо в холод на півгодини. Потім дістаємо, трохи розминаємо руками і розкачуємо на поверхні, трохи притрушуючи борошном.
Смачне тісто для піци на кефірі без дріжджів
Інгредієнти:

курячі яйця – 2 шт.;

кефір 25% жирності – 470 мл;

харчова сода – 1/4 ч. ложки;

борошно вищого сорту просеянная – 350 г;

сіль – щіпка;

оливкова олія – 45 мл

Приготування
У невеликій ємності збиваємо яйця з додаванням солі. У миску великого розміру наливаємо кефір, кладемо соду, збиті яйця і добре розмішуємо. Всипаємо частинами борошно, підливаємо оливкова олія і розмішуємо. Має вийти тісто, по вигляду нагадує густу сметану. Виливаємо його на деко, промазанный маслом і випікаємо при 200 градусах, а коли воно підрум'яниться, кладемо начинку і доводимо до готовності.
Простий рецепт тіста для піци без дріжджів
Інгредієнти:

сметана густа – 250 г;

масло розтоплене вершкове – 40 г;

сода – 1/4 ч. ложки;

борошно пшеничне просеянная – 2 склянки;

сіль;

курячі яйця середнього розміру – 2 шт.

Приготування
Яйця розтираємо з сіллю. Сметанку з'єднуємо з харчовою содою і змішуємо з яйцями. Потихеньку додаємо борошно, вводимо масло і знову перемішуємо. Готове тісто акуратно розподіляємо по листу, кладемо начинку і готуємо піцу.
Тонке без дріжджів тісто для піци - рецепт
Інгредієнти:

пшенична просеянная борошно – 350 г;

тепле коров'яче молоко – 80 мл;

яйця – 2 шт.;

сіль;

олія рафінована рослинна – 40 мл

Приготування
Окремо з'єднуємо просіяне борошно і сіль. Окремо збиваємо яйця з маслом і молоком. Потім отриману суміш виливаємо в миску з борошном. Коли вся рідина вбереться, починаємо вимішувати тісто. Процес може зайняти до чверті години, а готове тісто повинно вийти мягеньким. Обертаємо його вологим рушником і даємо полежати чверть години. Потім виймаємо тісто, поміщаємо на робочу поверхню, притрушенную борошном, і тоненько розкачуємо.
Як зробити без дріжджів тісто для піци?
Інгредієнти:

майонез – 40 г;

пшеничне борошно вищого сорту просеянная – 530 г;

кефір 25% жирності – 480 мл;

сіль;

пісок цукровий – 30 г;

великі курячі яйця – 2 шт.;

харчова сода – 5 р.

Приготування
Кефір кімнатної температури змішати з содою, додаємо майонез, цукор, сіль, яйця. Все це гарненько розмішуємо. В отриману однорідну масу всипаємо борошно попередньо, яка повинна бути обов'язково просіяти, і вимішуємо тісто. Воно має вийти таким, щоб нагадувало густу домашню сметанку. Поміщаємо його у форму, промазану маслом, наповнюємо начинкою і випікаємо. Приємного всім апетиту!