Просте тісто для піци

Всім відомо, що піца, приготована вдома, набагато смачніше покупної. Особливо якщо всі її складові: тісто, начинку і соус – робити самостійно. Сьогодні ми підкажемо вам, як приготувати просте тісто для піци.

Просте бездріжджове тісто для піци

Інгредієнти:

яйце – 2 шт.;

борошно – 2 ст.;

масло вершкове – 1 ч. ложка;

молоко – 140 мл;

сіль – щіпка.

Приготування
У миску з високими стінками розбиваємо курячі яйця і збиваємо їх міксером. Потім вливаємо до них тепле молоко і оливкове масло. Борошно окремо просіваємо, а потім вводимо в неї поступово яєчну суміш, маленькими порціями. Вимішуємо тісто близько 10 хвилин. Далі формуємо з нього кульку і перекладаємо в миску, змащену маслом. Залишаємо відпочивати на 15 хвилин. Ось і все, після закінчення часу швидке і просте тісто для піци готово!

Просте тісто для піци на воді

Інгредієнти:

борошно – 2 ст.;

вода фільтрована – 05 ст.;

масло рослинне – 2 ст. ложки;

яйце – 2 шт.;

сіль.

Приготування
У мисочку просіваємо борошно з сіллю, а в іншій чаші збиваємо міксером яйця. Потім вливаємо фільтровану воду і рослинне масло. Отриману суміш поступово вводимо муку, постійно помішуючи при цьому. Потім гарненько вимішуємо масу, при необхідності всипаючи трохи борошна. Далі перекладаємо його в миску, накриваємо чистим рушником і залишаємо на 30 хвилин. Коли час вийде, готове тісто розкочуємо качалкою, перекладаємо на промазанный жиром деко і заповнюємо будь-якою начинкою на свій смак.

Просте і смачне тісто для піци на майонезі

Інгредієнти:

кефір 32 % – 05 л;

цукор дрібний – 1 ст. ложка;

майонез пісний – 2 ст. ложки;

борошно – 3 ст.;

яйце – 2 шт.;

сода харчова – 1 ч. ложка;

сіль дрібна – щіпка.

Приготування
У невеликій мисці змішуємо соду з кефіром, кладемо майонез, додаємо сіль, цукор і вводимо збиті віночком яйця. Усе ретельно вимішуємо до однорідності. Далі, маленькими порціями, підсипаємо борошно і вимішуємо тісто. Воно повинно вийти м'яким, пластичним і по густоті нагадувати сільську густу сметану. Потім промазуємо деко олією, викладаємо тісто, розрівнюємо і наповнюємо будь-якою начинкою на свій смак.

Просте тісто для піци на кефірі

Інгредієнти:

кефір 32 % – 1 ст.;

борошно – 350 г;

сода харчова – щіпка;

сіль дрібна – за смаком;

яйце – 2 шт.;

масло вершкове – 50 г.

Приготування
Курячі яйця збиваємо міксером з дрібкою солі до утворення повітряної піни. У кефір кидаємо щіпку соди, попередньо погашену оцтом. Вершкове масло розтоплюємо, трохи охолоджуємо і додаємо до кефіру. Після цього з'єднуємо його з яйцями і потроху всипаємо просіяне борошно. Акуратно все перемішуємо до отримання однорідної консистенції. В результаті у вас повинно вийти тісто, приблизно таке, як на оладки, – досить щільне, але не таке густе, щоб розкачати його качалкою.

Просте дріжджове тісто для піци

Інгредієнти:

масло рослинне – 1 ст. ложка;

борошно вищого сорту – 2 ст.;

вода фільтрована – 1 ст.;

дріжджі свіжі – 20 г;

цукор – щіпка;

сіль.

Приготування
Нагріваємо Воду до тепленького стану, кладемо в неї свіжі дріжджі і ставимо суміш у тепле місце на 10 хвилин. Далі вливаємо рослинне масло, розмішуємо ложкою і виливаємо все в просіяне гіркою борошно. Замішуємо просте тісто для піци, загорнути його в плівочку і залишаємо приблизно на 30 хвилин в теплі. За цей час воно у вас добре підніметься і приблизно в 2 рази збільшиться в об'ємі. Далі розгортаємо його на кухонному столі і переходимо до приготування начинки.