Смачне тісто для піци

Всім відомо, що основою в піці є тісто і саме від його складу залежить смак і м'якість цього італійського блюда. Пропонуємо вам кілька способів приготування смачного тіста для піци, за допомогою яких ваша страва перетвориться в справжній кулінарний шедевр, і викличе захоплення у гостей.
Рецепт смачного тіста для піци
Інгредієнти:

борошно вищий сорт – 185 г;

вода питна – 120 мл;

сухі швидкодіючі дріжджі – 10 г;

масло рослинне – 10 мл

Приготування
У теплій воді розводимо сухі дріжджі і щіпку солі. Далі вводимо трохи масла і частинами підсипаємо борошно, вимішуючи тісто. Викладаємо його у промаслений миску, прикриваємо зверху рушником і залишаємо приблизно на 45 хвилин в теплому безветренном місці. Піднялося тісто обминаємо, як слід, вологими руками і переходимо до начинці .
Смачне тісто для піци без дріжджів
Інгредієнти:

борошно вищого сорту – 415 г;

молоко – 130 мл;

харчова сода і сіль;

яйце С1 – 2 шт.;

масло рослинне – 35 мл

Приготування
Борошно просіваємо в широку миску, кидаємо дрібну сіль і харчову соду. У невеликій піалі збиваємо яйця з молоком і рослинним маслом. Тепер додаємо трохи борошна і ретельно перемішуємо ложкою до отримання липкою субстанції. Поступово додаємо решту кількість борошна і вимішуємо руками гладке, блискуче тісто. Щільно загортаємо його в харчову плівочку і залишаємо на 15 хвилин, а потім використовуємо за призначенням.
Смачне тісто для піци на кефірі
Інгредієнти:

кефір нежирний – 205 мл;

борошно – 515 м;

яйце С1– 1 шт.;

сіль, сода.

Приготування
У миску кидаємо спочатку всі сухі інгредієнти: соду, борошно і сіль. Окремо змішуємо кефір з маслом і розбиваємо яйце. В отриману рідку масу поступово вводимо суху суміш і перемішуємо до отримання липкого тіста. Змочуємо Руки в олії, викладаємо масу на промаслений лист і розподіляємо тонким шаром. Далі готуємо будь-яку начинку і формуємо піцу.
Смачне тонке тісто для піци
Інгредієнти:

сметана нежирна – 115 мл;

яйце С1 – 1 шт.;

сода і дрібна сіль;

борошно – 105 р.

Приготування
Сметану збиваємо міксером з яйцем, кидаємо дрібну сіль і трохи соди. Далі порціями вводимо борошно і замішуємо комковатое однорідне тісто. Розподіляємо його рівним тонким шаром на деку і переходимо до начинки для піци.
Дуже смачне сирне тісто для піци
Інгредієнти:

сир нежирний – 245 г;

масло вершкове – 45 г;

яйце – 1 шт.;

сіль, сода – по 5 г;

борошно – 315 р.

Приготування
Сир ретельно розтираємо з яйцем, кидаємо соду, сіль і викладаємо розтоплене вершкове масло. Всипаємо частинами борошно ивымешиваем м'яке тісто для приготування домашньої піци.
Смачне дріжджове листкове тісто для піци
Інгредієнти:

масло вершкове – 215 г;

борошно – 660 г;

дріжджі – 10 г;

сіль;

вода питна – 145 мл;

яйце С1 – 1 шт.;

цукор дрібний – 15 р.

Приготування
Виливаємо В миску теплу воду, всипаємо цукор і дріжджі швидкодіючі. Заморожене масло натираємо соломкою на крупній тертці і змішуємо з борошном, перемішуючи до отримання крихти.
В опару додаємо яйце без шкарлупи, збиваємо виделкою і виливаємо суміш в борошняну масу. Вимішуємо тісто, скачуємо його в кульку і, загорнувши в спеціальну плівку, прибираємо в холод. Через 2 години розкачуємо його качалкою, складаємо у кілька шарів і використовуємо для приготування піци.
Просте і смачне тісто для піци на пиві
Інгредієнти:

пиво – 115 мл;

масло вершкове – 135 г;

сіль і сода;

борошно – 365 р.

Приготування
Пиво змішати з розтопленим вершковим маслом, додаємо сіль і соду. Далі вводимо невеликими порціями борошно і замішуємо руками пластичне тісто. Розкачуємо його на столі тонким шаром, викладаємо у форму і наповнюємо начинкою.