Як смачно запекти курку в духовці?

У цій статті розповімо, як смачно приготувати в духовці запечену курку. Безумовно, у кожної господині є свій фірмовий спосіб приготування цієї страви, але найчастіше м'ясо виходить жорстким або сухим. Що ж робити? Пропонуємо вам використати наші прості рецепти для отримання ідеальної курочки!

Рецепт смачною запеченої курки в духовці

Інгредієнти:

курка (тушка) – 1 шт.;

цибуля – 225 г;

картопля – 315 г;

морква – 105 г;

яблуко зелене – 1 шт.;

гірчиця готова – 30 мл;

сік лимонний – 20 мл;

чебрець і петрушка – по 15 г;

цукор – 5 г;

часник – 10 р.

Приготування
Тушку промиваємо, присипаємо з усіх боків спеціями і всередину поміщаємо ціле яблуко. Гірчицю змішуємо з лимонним соком, видавлюємо часник і додаємо цукор. Отриманим соусом промазуємо птицю і викладаємо її у форму. Оброблені овочі нарізаємо скибочками і розподіляємо навколо тушки. Посипаємо чебрецем, рубаною петрушкою, накриваємо фольгою і випікаємо смачну курочку в духовці 60 хвилин, до готовності.

Як смачно запекти курку в духовці цілком?

Інгредієнти:

курка (тушка) – 13 кг;

олія рослинна.

Для маринаду:

часник – 15 г;

олія оливкова – 25 мл;

мелена паприка – 2 ч. ложки;

спеції ;

сухий базилік – 1 ч. ложка.

Приготування
Курку промиваємо, обсушуємо і промазуємо ароматним маринадом. Для його приготування змішуємо подрібнений часник з базиліком, меленою паприкою, спеціями, заливаємо оливковою маслом і розмішуємо. Форму для запікання промазуємо рослинним маслом, викладаємо курку і відправляємо в гарячу духовку на 70 хвилин до золотавої скоринки.

Як смачно запекти курку в духовці шматочками?

Інгредієнти:

стегна курячі – 7 шт.;

борошно – 45 г;

майонез – 35 мл;

часник – 1 зубчик;

спеції.

Приготування
Стегна ретельно змащуємо майонезом, приправляємо спеціями, натираємо подрібненим часником і обвалюємо в борошні. Потім викладаємо заготовки на деко і запікаємо 35 хвилин при температурі 185 градусів.

Як смачно запекти грудку курки в духовці?

Інгредієнти:

куряча грудка – 405 г;

лавровий лист – 8 шт.;

сметана – 65 мл;

часник – 3 зубчики;

спеції;

хмелі-сунелі – за смаком.

Приготування
Грудку натираємо спеціями, шпигуємо часником і промазуємо з усіх боків сметаною. Перекладаємо курку на застелений фольгою деко. Лаврове сухі листочки ламаємо на шматочки і посипаємо навколо грудки. Відправляємо форму в розігріту до 155 градусів духовку на 35 хвилин, а потім збільшуємо нагрів до 200 градусів і запікаємо до повної готовності.