Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Картопляні деруни без яєць - рецепт

Картопляні деруни без яєць - рецепт

9-05-2016, 20:56
265
Картопляні деруни без яєць - рецепт
Картопляні деруни без яєць – справжня знахідка для вегетаріанців і тих, хто постить людей. Вони виходять золотистими, дуже смачними і хрусткими. Подавати до столу їх краще всього з нежирної сметаною або майонезом.

Рецепт картопляних драніков без яєць


Інгредієнти:

  • картопля – 4 шт.;

  • борошно – 1 ст. ложка;

  • картопляний сухий крохмаль – 10 г;

  • сода – щіпка;

  • олія рослинна ;

  • спеції.


  • Приготування
    Отже, перед тим, як приступити до приготування дерунів без яєць, картопля обробляємо від шкірки і обполіскуємо. Потім подрібнюємо його на дрібній терочке або за допомогою блендера. З отриманої овочевої маси обережно зливаємо виділилася рідина. Тепер просіяне борошно, додаємо крохмаль, соду і спеції за смаком. Ретельно вимішуємо фарш ложкою.
    На суху сковорідку наливаємо рослинне масло і ставимо посуд на середній вогонь. Викладаємо фарш невеликими порціями, формуючи оладки. Обсмажуємо деруни до красивого золотистого кольору з обох сторін.

    Рецепт смачних картопляних драніков без яєць


    Інгредієнти:

  • молода картопля – 325 г;

  • борошно – 25 г;

  • куркума – 2 щіпки;

  • маргарин – 55 г;

  • часник – 10 г;

  • свиняче сало – 45 г;

  • сіль йодована – за смаком;

  • зелені пір'я цибулі і свіжа петрушка – за бажанням.


  • Приготування
    Бульби картоплі очищаємо, промиваємо і натираємо разом зі свинячим салом на дрібній тертці. Видавлюємо в овочеву масу часник через прес, приправляємо фарш за смаком сіллю і перемішуємо. Тепер формуємо чистими руками невеличкі кульки, злегка віджавши тертий картопля від зайвої рідини. Куркуму з'єднуємо з борошном, обваляем кульки і ліпимо акуратні деруни. Обсмажуємо їх з кожної сторони в гарячій сковорідці на вершковому маргарині. Рум'яні картопляні деруни розподіляємо на сервировочном блюді, посипаємо рубаною зеленню і подаємо.

    Рецепт картопляних драніков без борошна та яєць


    Інгредієнти:

  • картопля – 985 г;

  • цибуля ріпчаста – 55 г;

  • спеції;

  • сметана або майонез – для подачі;
  • Картопляні деруни без яєць - рецепт

  • масло рослинне – 95 мл


  • Приготування
    Картоплю та цибулю очищаємо і шаткуємо на самій дрібній терочке. Злегка віджимаємо з овочевої маси сік і кидаємо за смаком спеції. Розігріваємо Сковороду, наливаємо на дно рослинне масло і викладаємо картопляну масу у вигляді оладок столовою ложкою. Обсмажуємо з деруни до золотистого кольору кілька хвилин, а потім перевертаємо і підрум'янюємо з іншого боку. Після цього подаємо страву до столу зі сметаною або оливковою майонезом.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Деруни без борошна
    Деруни без борошна
    Деруни - це чудове блюдо, яке відмінно підійде для швидкого і дуже ситного перекусу. Варіантів їх приготування безліч, про одному з них поговоримо
    Деруни без яєць
    Деруни без яєць
    Відомо, що головним скріплюючим компонентом в картопляних драниках є, звичайно, яйце. Однак, якщо його не виявилося в холодильнику або в пост можна
    Деруни з м'ясом
    Деруни з м'ясом
    Напевно, кожна господиня готувала звичайні деруни з традиційного простого рецепту. Однак сьогодні ми розповімо, як урізноманітнити це відмінна
    Картопляні деруни
    Картопляні деруни
    Ну, хто не знає, що таке деруни? Це ті ж деруни, тільки називаються по-іншому. Деякі вміють готувати цю страву, а деякі - ні. Дана стаття пропонує
    Деруни з сиром
    Деруни з сиром
    Деруни - це традиційна страва української і білоруської кухонь, яке має безліч варіантів приготування. Основний інгредієнт у них картопля, до нього
    Картопляні деруни - рецепт
    Картопляні деруни - рецепт
    Картопляні деруни - популярна страва білоруської кухні, яке з'явилося в XIX столітті. Їх зазвичай подають зі сметаною, будь-яким соусом або просто з