Як прикрасити торт кремом?

Якщо ви стежите за тим, щоб ваші десерти були не тільки смачними, але і красивими, то нові ідеї простого і ефектного декору не завадять ніколи. Цей матеріал ми вирішили присвятити подробиць того, як прикрасити торт кремом за допомогою нехитрих технік.

Як прикрасити боки торта кремом?

Мода на «голі торти» відбила всю необхідність декорувати свої кондитерські твори кремом, але якщо ви хочете приготувати торт у його традиційному вигляді, то пропонуємо просту техніку «пелюсток». Нижче ми будемо робити торт-омбре, але для свого десерту ви можете використовувати одноколірний крем або кілька видів крему різних кольорів.
Ви можете прикрасити торт як білковим, так і масляним кремом на техніці і зовнішньому вигляді це не позначиться.
Покривши всі боки торта тонким шаром крему, отсадите порції крему всіх кольорів рівною вертикальною лінією.
href="/sites/default/files/39/2016-04-14_0841/kak_ukrasit_boka_torta_kremom_1.jpg" title="Як прикрасити боки торта кремом?">

За допомогою маленького шпателя, розтягніть кожну з порцій отсаженного крему різким рухом у бік, все в одному напрямку.
прикрасити боки торта кремом?">

Повторіть процедуру з рештою порціями крему за тим же принципом.


Таким же чином можна декорувати не тільки верхівку, але і боки торта.

Як прикрасити торт трояндами і тюльпанами з крему?

Якщо ви вирішите вибрати флористичний дизайн, хорошу службу в декорі послужать спеціальні насадки для крему , з допомогою яких квіти на поверхні десерту можна буде відтворити в один рух. Досить плавно відсадити порції крему, поступово піднімаючи мішок вгору, а потім різко відірвати його, щоб створити тонкі краї пелюсток.




крему?">







Якщо можливості придбання такої насадки немає, то відсадити квіти можна і з допомогою стандартної технології, яку ми продемонструємо на прикладі цієї троянди.
З бісквітного м'якушки зробіть конус і отсадите на нього крем. За допомогою тонкого носика з каплеподібної прорізом, почніть відсаджувати пелюстки з крему навколо конуса, поки не досягнете бажаного обсягу бутона. Потім квітка обережно переносять на поверхню торта.

Як прикрасити дитячий торт кремом - майстер-клас

Один з варіантів дитячого декору ми продемонструємо на прикладі цієї простої лисиці.
Схематично накресліть бажаний дизайн.


Покрийте торт білим кремом і фарбуйте залишок крему барвником бажаного кольору.


З допомогою гратчастої насадки для крему покрийте поверхню торта, імітуючи волоски лисячого хутра.


Дотримуйтесь накресленої вами раніше схемі.


З мастики зліпити очі, ніс, вуха та інші деталі.

Додайте їх на готовому торті.