Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як спекти маннік на кефірі в духовці?

Як спекти маннік на кефірі в духовці?

18-04-2016, 22:02
230
Як спекти маннік на кефірі в духовці?
Іноді зтикаєшся з ранку питанням, що б таке смачне приготувати для сім'ї до сніданку або ланчу? Та ще так, щоб вигідно, тобто, недорого.
Ось, наприклад, з манної крупи можна готувати не тільки манну кашу (яку виразно люблять далеко не всі), але і деякі інші цікаві страви.
Наприклад, можна спекти в духовці простий і смачний десерт – маннік на кефірі, розповімо, як зробити це.
Крім манної крупи нам знадобляться деякі інші продукти: яйця, кефір, а також деякі вкусообразующие і допоміжні добавки.

Рецепт лепешняку з родзинками на кефірі в духовці


Інгредієнти:

  • крупа манна – 2 склянки;

  • кефір середньої або високої жирності – 1 стакан;

  • яйце куряче – 2 шт.;

  • крохмаль – 2-4 ст. ложки;

  • родзинки – 4 ст. ложки;

  • сік лимона – 1 ст. ложка;

  • плодове бренді – 1 ст. ложка;

  • цукрова пудра – 2 ст. ложки;

  • масло вершкове.


  • Приготування
    До приготування лепешняку має сенс залучати дітей від 4-х років, в особливості тих, хто їсть манну кашу з неохотою (а таких вистачає). Можна продемонструвати дитині як з манки замість ненависної їм каші готується нетривіальне ласощі.
    Заливаємо окропом ізюм, коли розпариться, воду зливаємо.
    Манну крупу (або готову густу манну кашу) заливаємо кефіром і перемішуємо.
    Цукрову пудру збиваємо з яйцями до стійкої піни.
    З'єднуємо все це в одній мисці, вливаємо сік лимона, бренді і коригуємо густину суміші крохмалем. До складу вихідної маси також можна включити сир і сметану (по 2-3 ст. ложки) – таким чином, ми дуже вигідно утилізуємо залишки молочних продуктів.

    Приготування лепешняку на кефірі в духовці


    Духовку слід розігріти заздалегідь. Заповнюємо підготовленою масою на 3/4 глибини змащену маслом форму (вона не повинна бути надто високою). Випікаємо манник в духовці близько 40 хвилин.
    Як спекти маннік на кефірі в духовці?

    Готовий манник після вилучення з форми добре посипати тертим готовим шоколадом або облити сиропом від вишневого або іншого кисло-солодкого фруктового варення.
    Ну ось, на швидку руку з недорогих продуктів у нас вийшло выпечное кондитерський виріб зразок торта або кексу. Звичайно ж, манник, кілька більш важкий, ніж випічка з пшеничного борошна, але значно корисніше, оскільки, чим більше розмел зерна, тим довше воно перетравлюється (містить більше клітковини).
    Готовий трохи остиглий манник сегментируем на порційні шматочки і подаємо зі свіжим чаєм, какао, компотом або каркаде.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пиріг маннік на кефірі - рецепт
    Пиріг маннік на кефірі - рецепт
    Манник - це простий і швидкий пиріг до чаю, готується з найпростіших інгредієнтів. Такий десерт неодмінно припаде до душі і дорослим і дітям. Давайте
    Манник з какао
    Манник з какао
    Манник - простий пиріг на основі манної крупи. Способів його приготування з додаванням різноманітних інгредієнтів дуже багато. І сьогодні ми
    Манник без яєць - рецепт
    Манник без яєць - рецепт
    Манник - простий і смачний пиріг, який готується на основі манної крупи. І сьогодні ми розповімо, як його приготувати без яєць. Такий варіант підійде
    Шоколадний манник
    Шоколадний манник
    Манник - це проста і смачна запіканка, яка готується на основі манної крупи замість борошна. Його готують з додаванням різних інгредієнтів. І зараз
    Манник з родзинками
    Манник з родзинками
    Манник - простий і смачний пиріг на основі манної крупи. І його можна випікати з додаванням різних інгредієнтів. І зараз ми розповімо, як його
    Манник на сковороді
    Манник на сковороді
    Манник - це смачний пиріг на основі манної крупи замість борошна. Зазвичай його готують у спеціальній формі в духовці. Але якщо у вас з якоїсь