Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Шарлотка з мандаринами

Шарлотка з мандаринами

15-02-2016, 14:05
471
Шарлотка з мандаринами
Шарлотка – це неймовірно простий і швидкий пиріг з легкої цукровою скоринкою зверху. Традиційною для шарлотки начинкою вважаються яблука, але в зимовий період, коли цитрусові плоди смачні і ароматні, гріх не побалувати себе таким дивом як шарлотка з мандаринами.

Рецепт різдвяної шарлотки з мандаринами


Цей пиріг виходить пишним і соковитим, а поєднання цитрусів і горіхів створить настрій свята і затишку.
Інгредієнти:

  • вершкове масло – 200 г;

  • цукор – 190 г;

  • яйця – 2 шт.;

  • сметана – 230 г;

  • борошно – 220 г;

  • мандарини – 4 шт.;

  • горіхи – 100 г;

  • розпушувач – 1 пакетик;

  • кориця, ванілін.


  • Приготування
    Масло розтоплюємо, збиваємо його з цукром, по одному добавлем яйця. Далі додаємо сметану, вимішуємо. Сухі інгредієнти, тобто борошно, ванілін і розпушувач перемішуємо між собою і невеликими порціями вмішуємо в тісто.
    З мандарин знімаємо шкірку і ділимо на часточки. Якщо часточки дуже великі, їх можна розрізати навпіл. Шоколад і горіхи рубаємо у велику крихту і вмішуємо в тісто разом з мандаринами. Дно форми покриваємо пергаментом, висипаємо туди наше тісто і випікаємо трохи менше години при температурі 175 градусів.

    Рецепт шарлотки з мандаринами і яблуками в мультиварці


    Це елементарний рецепт, за яким все робиться швидко і просто, а головне зручно – не потрібно переживати, не підгорів чи пиріг.
    Інгредієнти:

  • яйця – 5 шт.;

  • борошно – 240 г;

  • цукор – 260 г;

  • яблука – 2 шт.;

  • мандарини – 2 шт.;

  • сода – 10 г;

  • вершкове масло – 10 г;

  • ванілін.


  • Приготування
    Яйця збиваємо з цукром, поки утвориться густа піна. Після цього висипаємо до яєць борошно, змішану з ваніліном і содою і перемішуємо, поки маса стане однорідною. Тісто має бути рідкуватим, приблизно як згущене молоко. Яблука розрізаємо і вибираємо насіння, якщо шкірка тверда і товста, чистимо її. Ріжемо довільними шматочками. Мандарини також очищаємо від шкірки, ділимо на часточки. Чашу мультиварки змащуємо маслом і поміщаємо туди третину тесту, поміщаємо в нього часточки яблук, трохи притапливая. Виливаємо ще третину тіста і також як і викладаємо яблука мандарини. Заливаємо рештою тіста і ставимо готуватися в режимі «Випічка». Готову шарлотку можна подати до столу присипавши її цукровою пудрою .

    Шарлотка з мандаринами і шоколадом


    Інгредієнти:

  • вершкове масло – 190 г;

  • яйця – 4 шт.;

  • цукор – 200 г;

  • борошно – 260 г;

  • розпушувач – 10 г;

  • мандарини – 3 шт.;

  • шоколад темний – 1 плитка;

  • ванілін.


  • Приготування
    Шарлотка з мандаринами

    Збиваємо міксером яйця, ваніль і цукор, щоб вийшла щільна піна. У просіяне борошно додаємо розпушувач і частинами висипаємо в яйця, кожен раз ретельно вимішуючи. Коли борошно і яйця змішалися, до них додаємо м'яке, але не розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо. Шоколад рубаємо ножем на дрібні шматочки і вмішуємо в тісто. Мандарини очистити і ділимо на часточки. Тісто покласти у форму, змастивши її олією або присипавши манкою, зверху викладаємо мандарини, трохи вдавлюючи їх. Випікаємо близько півгодини при температурі 185 градусів. Подавати на стіл можна присипавши какао або шоколадною стружкою.




    Рекомендуємо добрі рецепти
    Сметанний кекс
    Сметанний кекс
    Випічка на сметані відрізняється особливою щільною консистенцією. Але якщо її додати в тісто для кексу - ефект вражає! Ласощі виходить неймовірно
    Шарлотка з сливами в мультиварці
    Шарлотка з сливами в мультиварці
    Коли на кухні з'явилася диво-помічниця мультиварка, таке клопітка заняття, як випічка пирогів стала приносити лише задоволення. Пропонуємо
    Шарлотка з полуницею
    Шарлотка з полуницею
    Сьогодні хочемо поділитися рецептом приготування шарлотки з полуниці. Ягоду можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Такий пиріг виходить
    Пиріг з мандаринами
    Пиріг з мандаринами
    Не за горами новорічні свята, і природно, багато господинь шукають рецепти нових цікавих страв, щоб порадувати рідних і гостей. І сьогодні ми вам
    Шарлотка з яблуками в мультиварці
    Шарлотка з яблуками в мультиварці
    Шарлотка - смачний ароматний пиріг, який традиційно готується з яблуками. Але якщо ви хочете приготувати десерт швидше, рекомендуємо вам скористатися
    Сушені мандарини
    Сушені мандарини
    Сушені мандарини - корисне ласощі, яке можна вживати самостійно, у вигляді сухофруктів, або прикрашати ними желе, торти, а також додавати у випічку.