Печиво з геркулесу

Геркулес хороший не тільки для варіння ситної каші на сніданок, але і для приготування корисних солодощів, ніби вівсяного печива. Просте в приготуванні і зручний в транспортуванні, воно може стати вашим перекусу на роботі чи навчанні, багатим джерелом енергії перед тренуванням і просто відмінним компаньйоном для чашки чаю.

Печиво з геркулесу – рецепт

Інгредієнти:

тростинний цукор - 165 г;

сода - 1 ч. ложка;

вівсяні пластівці - 155 г;

жменю сушеної вишні;

борошно - 220 г;

масло вершкове - 205 г;

білий шоколад - 120 г;

яйце - 1 шт.

Приготування
Поки масло кімнатної температури збивається в пишний крем разом з цукром, кавомолкою або високошвидкісним блендером, перетворіть пластівці геркулеса в борошно і з'єднайте її з борошном пшеничним. До сухим складовим додайте соду і морську сіль, а любителі аромату ванілі також можуть покласти трохи ваніліну. Туди ж всипте і сушену вишню. Додайте до вівсянці масляний крем і яйце, а потім розділіть тісто на 48 порцій. Кожну з порцій скачайте і покладіть на деко з пергаментом. Випікайте печиво з геркулесу 11-12 хвилин при 175 градусах.

Печиво з геркулесу і банана

Інгредієнти:

борошно - 120 г;

натуральний какао-порошок - 15 г;

геркулес - 75 г;

банан - 65 г;

яйце - 1 шт.;

рослинна олія - 60 мл;

розпушувач - 1 1/2 ч. ложки;

щіпка меленої кориці;

цукровий пісок - 145 г;

жменя шоколадної крихти.

Приготування
Злегка збийте Блендером пластівці геркулеса так, щоб серед вівсяної муки траплялися і цілі шматочки. З'єднайте мелений геркулес з борошном, корицею, розпушувачем, какао і крихтами шоколаду. Збийте яйця з цукровим піском, а отриману масу змішайте з маслом і пюрированным бананом. З'єднайте рідини з сухими інгредієнтами, столовою ложкою відміряйте порції печива і викладіть їх на деко. Випікайте ласощі при 175 градусах 18-20 хвилин.

Печиво з геркулесу без борошна

Інгредієнти:

вівсяні пластівці - 195 г;

крохмаль - 10 г;

розпушувач - 1/2 ч. ложки;

цукровий пісок - 85 м;

яйце - 1 шт.;

чорний шоколад - 95 г;

вершкове масло - 115 р.

Приготування
Засипте вівсяні пластівці в блендер і збийте до утворення борошна. Вівсяну муку змішайте з картопляним крохмалем і розпушувачем. Шоколад довільно подрібніть. М'яке вершкове масло перетворіть в білосніжний крем збивши його з цукровим піском і яйцем. Додайте масляний крем до вівсяному борошні, а отримане тісто доповніть шоколадною крихтою. Розділіть суміш на 14-16 порцій, розкатати кожну кулю і перемістіть на пергамент. Випікайте 12-14 хвилин при 180 градусах.

Печиво з геркулесу і кефіру

Інгредієнти:

тростинний цукор - 175 г;

вершкове масло - 195 г;

кефір - 240 мл;

борошно - 235 г;

сода - 5 г;

морська сіль, кориця - по щіпці;

жменю родзинок;

геркулес - 240 р.

Приготування
Збивши масло з тростинним цукром, влийте в масляний крем кефір і додайте соду. З'єднайте геркулес з борошном, морською сіллю і корицею. До пластівців додайте родзинки і залийте все масляною сумішшю. Сформуйте порції отриманої суміші і викладіть на лист пергаменту. 15-17 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці і печиво буде готово.

Печиво з геркулесу з медом

Інгредієнти:

рослинне масло - 65 мл;

мед - 65 мл;

геркулес - 80 г;

вівсяна каша швидкого приготування - 80 г;

сушена журавлина, гарбузове насіння - по 2/3 ст.;

гарбузове пюре - 120 г;

яйця - 2 шт.;

кориця, гвоздика, мускат - по щіпці.

Приготування
Змішавши мед і масло, всипте до них обидва види вівсяних пластівців, сушену журавлину, насіння і прянощі. Збийте гарбузове пюре з яйцями і влийте до вівсяної суміші. Розділіть отримане тісто на порції, викладіть їх на деко і випікайте 17-20 хвилин при 165 градусах.