Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Торт на швидку руку

Торт на швидку руку

23-07-2015, 21:37
1 580
Торт на швидку руку
Знайома ситуація – гості ось-ось нагрянуть, а вдома - порожньо? Потрібно терміново приготувати щось смачненьке! Ми допоможемо вам і розповімо, як приготувати торт на швидку руку.

Медовий торт на швидку руку


Інгредієнти:
Для тіста:

  • борошно пшеничне (вищий сорт) – 500 г;

  • мед – 300 мл;

  • цукор – 1 склянка;

  • яйця – 5 шт.;

  • сметана – 1 склянка;

  • сода харчова – 1 ч. ложка;

  • мелені горіхи волоські – 100 р.


  • Для крему:

  • сметана 20-25%-ної жирності – 350 г;

  • цукровий пісок – 200 р.


  • Приготування
    Мед розтоплюємо на водяній бані. Яйця розтираємо з цукровим піском, додаємо сметанку, соду і вливаємо теплий мед. Гарненько перемішуємо. Потім всипаємо борошно і знову перемішуємо. Форму промазуємо маслом і виливаємо половину тіста. При 200°С корж буде випікатися півгодини. Так само чинимо і з рештою тестом. А поки коржі будуть дбати, зробимо крем. У сметану додаємо цукор і добре збиваємо міксером. На це може знадобитися хвилин 15 зате крем вийде пишним і густим. А цукру, до речі, можна покласти і менша кількість – тут потрібно регулювати солодкість по своєму смаку. Коли коржі охолонуть, ріжемо навпіл, а можна і на 3 частини і промазуємо кремом. Верх і боки торта на швидку руку також потрібно «прокремить», а потім обсипати горіхами.

    Шоколадний торт на швидку руку в мікрохвильовці


    Інгредієнти:
    Для тіста:

  • яйця – 2 шт.;

  • молоко – 100 мл;

  • цукор – 8 ст. ложок;

  • борошно пшеничне – 8 ст. ложок;

  • рослинна олія – 6 ст. ложок;

  • какао – 4 ст. ложки;

  • розпушувач – 1 ст. ложка.


  • Для помадки:

  • цукровий пісок – 6 ст. ложок;

  • вершкове масло 725% жирності – 1 ст. ложка;

  • молоко – 3 ст. ложки;

  • какао – 3 ст. ложки.


  • Приготування
    Яйця збиваємо, підсипаючи цукор. Потім додаємо какао, знову збиваємо. Підсипаємо борошно, розпушувач і перемішуємо. Тепер в тісто вливаємо молоко, рослинне масло, вимішуємо і виливаємо суміш у форму. Краще, якщо вона буде силіконовій. Змащувати її не потрібно. Мікрохвильовку виставляємо на найбільшу потужність і печемо наш торт 5 хвилин. Потім перевіряємо готовність зубочисткою, якщо вона суха – простий торт на швидку руку готовий! А для помадки всі інгредієнти перемішуємо, на слабенькому вогні доводимо майже до кипіння і поливаємо отриманою сумішшю торт.

    Смачний сирний торт на швидку руку - рецепт


    Інгредієнти:

  • сир 9%-ної жирності – 05 кг;

  • масло вершкове 725% жирності – 50 г;

  • цукрова пудра – 100 г;

  • лимони – 2 шт.;

  • печиво пісочне – 230 г;

  • зерна граната для прикраси.


  • Приготування
    Печиво подрібнюємо, масло розтоплюємо і вливаємо в отриману крихту. Добре перемішуємо і викладаємо масу на дно рознімної форми. У сир додаємо терту на дрібній тертці цедру і вливаємо сік лимона, додаємо цукрову пудру. Збиваємо масу і поміщаємо її на печиво. Хвилин на 40 ставимо торт в морозилку, а потім виймаємо і прикрашаємо зернами граната. Смачний сирний торт на швидку руку готовий!

    Бісквітний торт на швидку руку


    Інгредієнти:
    Для тіста:

  • цукор -1 склянка;

  • борошно – 1 склянка;

  • розпушувач для тіста – 5 г;

  • яйця – 3 шт.


  • Для крему:

  • цукор – 1 склянка;

  • сметана 25%-ної жирності – 400 р.


  • Приготування
    Торт на швидку руку

    Яйця з цукром добре збиваємо. Тут потрібно не полінуватися і збивати хвилин хоча б 7 щоб маса виросла в 2 рази. Потім підмішуємо борошно (попередньо її краще просіяти) і розпушувач. До речі, якщо під рукою не виявилося розпушувача, можна взяти звичайну харчову соду – її достатньо буде пів чайної ложки. І важливо не забути погасити її оцтом. Виливаємо тісто у форму і печемо хвилин 25. Температура при цьому в духовці повинна бути близько 180°С. А поки печеться бісквіт і остигає, зробимо крем. Для нього сметану (краще, щоб вона була охолодженої) збиваємо з цукром. Готовий корж ріжемо на 2-3 частини і змащуємо кремом. Верх ніжного домашнього торта на швидку руку прикрашаємо, як душі буде завгодно. Як варіант – відмінно підійдуть будь-які фрукти.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Черемховий торт – рецепт
    Черемховий торт – рецепт
    Торт з черемхового борошна виходить надзвичайно смачною, з ніжним квітковим ароматом і текстурою, тане в роті. Дістати черемхове борошно в наш час не
    Торт «Три шоколади»
    Торт «Три шоколади»
    Торт «Три шоколади» - справжнє задоволення для любителів солодкого. Ніжна кремова текстура, три шоколадних смаку і чудовий аромат не залишать
    Шоколадний сметанник - рецепт
    Шоколадний сметанник - рецепт
    Сметанник - незамінний торт, який готується на швидку руку і володіє ніжним, приємним смаком. Для сметанника потрібні найпростіші інгредієнти, тому
    Пиріг з вишнею на швидку руку
    Пиріг з вишнею на швидку руку
    Вишневий пиріг — прикрасить будь-який стіл. В домашню випічку господиня завжди вкладає душу. Іноді бувають такі ситуації, коли гості приходять
    Капустяний пиріг на швидку руку
    Капустяний пиріг на швидку руку
    Іноді наше бажання спекти пиріг зникає при думці,що доведеться довго возитися з приготуванням. З нашими рецептами приготувати капустяний пиріг на
    Торт «Хвилинка» в мікрохвильовці
    Торт «Хвилинка» в мікрохвильовці
    В даний час на кухні у кожної господині є досить кухонних пристроїв для швидкого приготування різних страв. І сьогодні ми вам підкажемо декілька