Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Чізкейк з вишнею

Чізкейк з вишнею

23-07-2015, 21:14
1 231
Чізкейк з вишнею
Чізкейк – незаперечно смачна класика, а чізкейк з вишнею – чудова модифікація цієї класики, яка дозволить перетворити одне з найбільш популярних ласощів в світі радикальним чином.

Сирний чізкейк з вишнею – рецепт


Немає бажання включати духовку? Тоді ось вам чудовий привід випробувати рецепт сирного чізкейку з вишнею без випічки.
Інгредієнти:

  • вершковий сир - 120 г;

  • сир - 220 г;

  • вершки для вбивання - 450 мл;

  • цукрова пудра - 90 г;

  • консервовані вишні - 600 г;

  • печиво - 210 г;

  • вершкове масло - 90 р.


  • Приготування
    Насамперед слід зробити основу нашого сирно-вишневого чізкейку, з цією метою будь-пісочне печиво перетворюємо в крихту блендером і змішуємо з рідким маслом. Розміщуємо суміш в 20 см формі, покриваючи дно і стінки.
    Щоб зробити сир менш зернистим, перетираємо його і збиваємо з сиром. Вершки збиваємо окремо з порцією просіяної цукрової пудри до стійких піків і змішати з сиром. Викладаємо масу поверх коржа з печива і ставимо чізкейк з сиром та вишнями в холод на годину. Подаємо, прикрасивши консервованої вишнею або вишневим варенням.

    Шоколадний чізкейк з вишнею


    Інгредієнти:

  • шоколадне печиво («сендвіч») - 24 шт.;

  • вершкове масло - 60 мл;

  • чорний шоколад - 300 г;

  • крем-сир - 240 г;

  • цукор - 190 г+70 г;

  • яйця - 4 шт.;

  • заморожені вишні - 680 р.


  • Приготування
    Чізкейк з вишнею

    Перемелюємо печиво і змішуємо крихту з розтопленим маслом. Крихтою покриваємо дно і стінки 20 см форми.
    Збиваємо яйця і цукор (190 г) в білу повітряну масу і додаємо її до крем-сиру. Шоколад розтоплюємо і змішуємо з сирною основою. Викладаємо суміш на основу з печива і ставимо все запікати в духовку при 180 градусах на годину.
    Вишні посипаємо цукром і тушкуємо на середньому жарі 10-12 хвилин. Прикрашаємо вишнями з сиропом верхівку десерту.
    Чізкейк з замороженої вишнею можна буде пробувати через годину його перебування в холодильнику.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Класичний чізкейк
    Класичний чізкейк
    Любите готувати смачні десерти? Тоді обов'язково побалуйте своїх домашніх найніжнішим чізкейк. Він буквально тане в роті і дарує невимовне
    Чізкейк в домашніх умовах
    Чізкейк в домашніх умовах
    Чізкейк – це дуже популярний вид випічки, в основі якого лежить пісочне печиво і сирна начинка. Практично у кожної господині є свій, особливий рецепт
    Рецепт чізкейку в мультиварці
    Рецепт чізкейку в мультиварці
    Чізкейк - популярний американський десерт, який відомий у всьому світі. Його зазвичай готують з сиру філадельфія і маскарпоне. І сьогодні ми
    Чізкейк без випічки
    Чізкейк без випічки
    Десерт без клопоту - мрія будь-якої господині, прагнучи здійснити ваші кулінарні мрії, ми підібрали кілька рецептів популярного десерту "Чізкейк", не
    Полуничний чізкейк - рецепт
    Полуничний чізкейк - рецепт
    Полуничний чізкейк - неймовірно легке і ніжне ласощі. Для його приготування вам не знадобиться духовка і багато часу - лише трішки продуктів і
    Чізкейк "Нью-йорк": рецепт
    Чізкейк "Нью-йорк": рецепт
    Чізкейк - американський десерт, тому варіант під назвою "Нью-йорк" можна вважати класичним. Якщо ви ще жодного разу не готували чізкейк, ймовірно,