Карамель - рецепт
![Карамель - рецепт Карамель - рецепт](/uploads/posts/2015-07/karamel-recept_591.jpeg)
Рецепт домашньої карамелі
Інгредієнти:
Приготування
Як зробити карамель з цукру? Отже, пісок висипаємо в сковороду з товстим дном і нагріваємо на середньому вогні. Після того, як цукор почне танути, гарненько перемішуємо його, щоб він не підгорів. Потім знімаємо посуд з вогню і поступово, помішуючи, вливаємо тепленьке молоко. Робимо це дуже акуратно, щоб не обпектися, так як карамель буде сильно бризкатися і пінитися. Тепер знову відправляємо сотейник на вогонь і уварюємо масу до повного розчинення карамелі. Після цього додаємо ванілін, знімаємо готову карамель з вогню і кладемо шматочок вершкового масла. Перемішуємо все до однорідного стану і розливаємо карамель з цукру по формочках будь-яких розмірів. Якщо ви хочете, щоб ласощі у вас застигло, прибираємо його на пару годин в холодильник, а потім насолоджуємося приголомшливим молочним смаком десерту.
Рецепт солоного карамелі
Інгредієнти:
Приготування
В антипригарній посуду розтоплюємо на не великому вогні цукор. Потім знімаємо кухлик з вогню і додаємо масло кімнатної температури. Розмішуємо до повного об'єднання, а потім акуратно вливаємо гарячі вершки. Злегка збиваємо все швидкими рухами і кидаємо трохи морської солі. Тримаємо суміш на вогні помішуючи ще 3 хвилинки, давши крупинках і грудочок повністю розчинитися. Гаряча солона карамель виходить рідкуватий і добре стікає з ложки, а при охолодженні стає густішим. Зберігаємо готове ласощі в закритій баночці кілька днів.
Смажені банани в карамелі
Інгредієнти:
Приготування
Банани очищаємо від шкірки, розрізаємо впоперек, а потім на 3 однакові частини. У сковороду висипаємо цукровий пісок, вливаємо фільтровану воду і кидаємо шматочок вершкового масла. Ставимо посуд на середній вогонь і, помішуючи, починаємо готувати карамель. Приблизно через 9 хвилин, ласощі придбає потрібний колір і консистенцію. У готову карамель відразу ж додаємо шматочки бананів і тримаємо страву на вогні ще 2 хвилини. Потім знімаємо сковороду з вогню і подаємо банани в карамелі до столу, посипавши білим кунжутом.
Карамель на паличці
Інгредієнти:
Приготування
Цукровий пісок висипаємо в сотейник і нагріваємо на слабенькому вогні, помішуючи, до розплавлення. Потім акуратно
![Карамель - рецепт Карамель - рецепт](/uploads/posts/2015-07/karamel-recept_632.jpeg)
Рекомендуємо добрі рецепти
![Льодяники на паличці рецепт](/uploads/posts/2015-03/lodyaniki-na-palichc-recept_851.jpeg)
Льодяники на паличці рецепт
Навряд чи знайдеться дитина, яка не любить солодощі. І звичайно, мам турбує якість і склад покупних цукерок, які можуть спровокувати алергічну
![Як зробити карамель?](/uploads/posts/2015-01/yak-zrobiti-karamel_281.jpeg)
Як зробити карамель?
Багато хто з нас намагалися в дитинстві робити собі карамельки з топленого цукру. На щастя чи на жаль, вдавалося не всім і не завжди, але бажання
![Банани в карамелі](/uploads/posts/2015-01/banani-v-karamel_591.jpeg)
Банани в карамелі
Банани в карамелі - це оригінальний та вишуканий десерт, від якого будуть у захваті всі члени сім'ї. Варіантів створення цієї смакоти досить багато,
![Карамель з цукру](/uploads/posts/2015-01/karamel-z-cukru_491.jpeg)
Карамель з цукру
Карамель з цукру - це прекрасне доповнення до легкого десерту або смачною випічки, яке сподобається всім ласунам і не тільки. Рецепт її створення
![Банани в клярі](/uploads/posts/2015-01/banani-v-klyar_891.jpeg)
Банани в клярі
Банани в клярі - досить смачний та ніжний десерт, не потребують особливих кулінарних навичок. Так що готуйте необхідні продукти і порадуйте близьких
![Карамельний крем для торта](/uploads/posts/2015-01/karamelniy-krem-dlya-torta_991.jpeg)
Карамельний крем для торта
Коли хочеться приготувати торт за своїм власним рецептом, придумати щось нове і незвичайне, варто подбати і про смачну кремі - адже він вносить у