Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Манний пудинг

Манний пудинг

18-01-2015, 22:02
2 180
Манний пудинг
Рецепт манного пудингу дуже простий і легко змінимо. Солодкий десерт можна готувати з різними фруктами, ягодами, шоколадом і згущеним молоком. Він урізноманітнює домашнє чаювання, посиденьки з колегами, стане корисним і ситним обідом для маленьких гурманів.
Саме час дізнатися, як приготувати манний пудинг. В якості начинки сьогодні ми будемо використовувати мандарини.

Рецепт манного пудингу


Інгредієнти:

  • молоко -2 склянки;

  • вершкове масло - 3 ст. л.;

  • манка - 12 ч. л.;

  • яйце куряче - 3 шт.;

  • цукор - 05 склянки;

  • сіль - щіпка;

  • ванілін - 1 пакетик;

  • мандарин - 2 шт.


  • Приготування
    У невелику каструлю наливаємо молоко, додаємо вершкове масло, доводимо до кипіння. Потім всипаємо манну крупу, варимо протягом 10 хвилин, постійно помішуючи. Після чого знімаємо каструлю з плити, накриваємо кришкою і рушником, залишаємо настоюватися.
    Білки відділяємо від жовтків, останні збиваємо разом з цукром, додаємо ванілін і змішати отриману масу з манною кашею. Білки теж збиваємо, додавши сіль, і теж вливаємо в кашу.
    Мандаринки очищаємо від шкірки і кісточок і кладемо розділені часточки в каструлю. Форму для запікання змащуємо маслом, наповнюємо пудингом. Відправляємо його готуватися в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів. При подачі прикрасити випічку можна ягодами малини або полуниці, гілочками м'яти, кружечками банани.
    Наступним манно-яблучним пудингом можна здивувати абсолютно всіх, він буде корисним і для дітей і для дорослих.

    Манний пудинг з яблуками


    Інгредієнти:

  • манка - 12 ч. л.;

  • молоко - 2 склянки;

  • яйце куряче - 1 шт.;

  • цукор - 10 ч. л;

  • масло вершкове - 20 г;

  • сіль - щіпка;

  • яблука солодких сортів - 2 шт.


  • Приготування
    Молоко закип'ятити, додати манну крупу, цукор і сіль. Варимо до готовності. Білок відокремлюємо від жовтка, останній разом з вершковим маслом додаємо у готову кашу, перемішуємо. Білок збиваємо і вливаємо в загальну каструлю.
    Яблука промиваємо, очищаємо від серцевини і кісточок. Потім гарненько шаткуємо і тушкуємо на повільному вогні з цукром. Форму для випікання змащуємо маслом і виливаємо половину манної каші. Потім укладаємо солодку яблучну начинку і заливаємо другою половиною вміст каструлі. Запікаємо в духовці при температурі 180 градусів. Через 40 хвилин наш манно-яблучний пудинг готовий!
    Фруктовий десерт можна готувати не тільки на основі молока або ягідного морсу, але і на основі киселя.

    Манний пудинг з киселем


    Інгредієнти:

  • молоко - 2 л;

  • вода - 100 мл;

  • манка - 1 склянка;

  • яйце куряче - 2 шт.;

  • ягоди на ваш вибір - 30 г;

  • сіль - щіпка;

  • ванілін - 1 г;

  • цукор - 05 склянки.


  • Приготування
    Варимо в молоці манну кашу, солимо, додаємо пару ложок цукру і ванілін. Залишаємо остигати. Збиваємо одне ціле яйце і білок другого, додаємо в остиглу манку. Все добре перемішуємо.
    Форму для випікання змащуємо маслом, виливаємо в неї вміст каструлі, зверху змащуємо залишилися жовтком. Поміщаємо наш пудинг в розігріту до 180 градусів духовку до тих пір, поки схопиться жовток. Потім виймаємо форму і залишаємо десерт застигати. В цей час приступаємо до варінні киселю з улюблених ягід, води і цукру, залишаємо його охолоджуватися. Настоявшуюся випічку розрізаємо на маленькі шматочки, кожен поливаємо киселем.
    Пудинг з манної каші також без праці можна приготувати за допомогою мультиварки.

    Шоколадно-манний пудинг в мультиварці


    Інгредієнти:

  • молоко - 500 мл;

  • манка - 50 г;

  • Манний пудинг

  • цукор - 3 ст. л.;

  • ванілін - 5 г;

  • масло вершкове - 50 г;

  • какао - 3 ст. л.


  • В мультиварці варимо манну кашу , даємо їй настоятися протягом півгодини. Потім додаємо масло і ванілін. Можна збити масу за допомогою блендера, додати какао. Запікаємо протягом півгодини в режимі «випічка». Для найкращого результату можна настояти шоколадний пудинг в холодильнику протягом двох годин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пудинг в мікрохвильовці
    Пудинг в мікрохвильовці
    Пудинг - це смачний англійський десерт, але на наших столах він зустрічається не часто. І ми вирішили виправити це упущення і приготувати чудове
    Сирний пудинг - рецепт
    Сирний пудинг - рецепт
    Незаперечна користь сиру породила безліч рецептів страв з цього інгредієнта, найбільш популярними з яких залишилися запіканки і пудинги: з рецептом
    Сирний пудинг в духовці
    Сирний пудинг в духовці
    Пудинг - це чудовий і швидкий сніданок, як для дітей, так і дорослих. Його можна приготувати з різними інгредієнтами. І сьогодні ми з вами поділимося
    Молочний пудинг
    Молочний пудинг
    Пудинг - це ніжне і легке ласощі, яке відмінно підходить для сніданку. Основою його приготування є молоко. Ось про рецепти молочного пудингу ми
    Банановий пудинг
    Банановий пудинг
    Любите пудинги? Тоді ця стаття написана саме для вас. У ній ми розповімо про приготування ніжного бананового десерту, яке припаде до смаку усій
    Пудинг з вишнею
    Пудинг з вишнею
    Пудинг - смачний і повітряний десерт, який чудово підійде для сніданку в колі сім'ї. І зараз ми поділимося з вами цікавими рецептами створення