Морквяний пудинг

Пропонуємо приготувати вам до чаю приголомшливо смачний, ароматний і корисний морквяний пудинг, який не залишить нікого байдужим.

Рецепт морквяного пудингу

Інгредієнти:

яйце - 3 шт.;

кориця - щіпка;

лимонна цедра;

морква - 5 шт.;

цукор - 05 склянки;

вершкове масло - 3 ст. ложки;

сіль - щіпка;

рослинне масло - для змазування.

Приготування
Сиру моркву чистимо, натираємо на тертці, віджимаємо сік і злегка обсмажуємо її на рослинній олії до золотистого кольору. Потім збиваємо міксером, додаємо жовток, цукор, лимонну цедру і корицю. В останню чергу додати до морквяної маси білки, вспушенние окремо в міцну піну. Викладаємо приготовану суміш у формочки, змащені маслом, присипані меленими сухарями і запікаємо в духовці. При подачі на стіл поливають пудинг розтопленим вершковим маслом.

Морквяно - сирний пудинг

Інгредієнти:

крупа манна - 1 ст. ложка;

куряче яйце - 2 шт.;

сир - 400 г;

морква - 1 шт.;

цукровий пісок - 2 ст. ложки;

молоко - 05 склянки;

вершкове масло;

сметана - 3 ст. ложки.

Приготування
Манку заливаємо водою і залишаємо намокати. Моркву тремо на дрібній тертці, змішуємо з молоком і розтопленим маслом. Викладаємо масу в чашу мультиварки і виставляємо час 20 хвилин і режим «Гасіння». Яйця перетираємо з цукром і змішати з сиром. Після цього з'єднуємо сирну масу з манкою і знову все гарненько вимішуємо і злегка збиваємо блендером до пишного стану. Тепер змішуємо мус з морквяної масою і ставимо морквяно - сирний пудин р в мультиварці на 40 хвилин, включивши режим «Випічка».

Морквяний пудинг з яблуками

Інгредієнти:

морква - 500 г;

яблука - 300 г;

рослинне масло - 2 ст. ложки;

яйце - 1 шт.;

манна крупа - 2 ст. ложки;

сухарі мелені - 2 ст. ложки;

цукор - 1 ч. ложка;

сіль - щіпка;

сметана - 2 ст. ложки.

Приготування
Очищену моркву натираємо на крупній тертці, вливаємо трохи води, додаємо рослинне масло і ставимо на плиту гасити. Яблука очищаємо, шаткуємо соломкою, заливаємо водою і теж протушиваем. З'єднайте овочі з фруктами і протираємо все через сито, додавши манку, цукор і яйця. Викладаємо всю масу в змащену маслом і посипану меленими сухарями форму і випікаємо морквяно - яблучний пудинг до появи рум'яної скоринки.