Як приготувати козинаки?

В дитинстві ми розглядали козинаки лише з позиції ласощі, але ніколи не замислювалися про їх користь. А адже правильно приготовані козинаки можуть стати чудовим початком дня, насищающим енергією, білками і ліпідами.
Рецепти корисного ласощі для вас і ваших дітей читайте далі.

Як приготувати козинаки будинку?

Інгредієнти:

кешью - 1/2 ст.;

гарбузове насіння - 1 ст.;

мигдаль - 1 ст.;

насіння соняшнику - 1/2 ст.;

родзинки - 1 ст.;

сіль - 1/2 ч. ложки;

кориця - 1 ч. ложка;

мед - 1/2 ст.;

вершкове масло - 1/4 ст.

Приготування
Змішуємо горіхи і насіння з родзинками, корицею і дрібкою солі. У сотейнику варимо сироп з меду з вершковим маслом і заливаємо їм горіхово-зернову суміш. Ретельно все перемішуємо і перекладаємо в покриту пергаментом форму для випікання. Ставимо форму в розігріту духовку на 18-20 хвилин, після, даємо козинакам охолонути й нарізаємо.

Як приготувати козинаки з перловки?

Інгредієнти:

перлова крупа - 1 склянка;

мед - 2 ст. ложки;

цукор - 6 ст. ложок;

сіль - щіпка;

рослинна олія - 125 мл

Приготування
Перлову крупу викладаємо на суху сковороду і підсушуємо протягом 5 хвилин. Далі, вливаємо на сковороду олію і обсмажуємо зерна до золотистого кольору.
З цукру, меду і дрібки солі варимо сироп протягом 1 хвилини. Додаємо в сироп перловку і ретельно перемішуємо. Розподіляємо суміш по змащеного маслом пергаменту, робимо надрізи і остуджуємо.

Як приготувати козинаки з насіння?

Інгредієнти:

насіння кунжуту - 1/3 ст.;

мед - 1/3 ст.;

цукор - 1/3 ст.;

гарбузове насіння - 1 ст.;

насіння соняшнику - 1/3 ст.

Приготування
Форму для випікання покриваємо пергаментом і рясно змащуємо олією з усіх сторін. На сухій сковороді обсмажуємо кунжутне насіння протягом пари хвилин. Змішуємо їх з іншими насінням.
З цукру і меду варимо золотистий сироп і змішуємо його з насінням. Викладаємо основу для козинаків в підготовлену форму і залишаємо до повного застигання.

Як приготувати козинаки в домашніх умовах?

Інгредієнти:

арахісове масло - 1 ст.;

мед - 2/3 ст.;

вершкове масло - 1/4 ст.;

вівсяна каша швидкого приготування - 2 ст.;

суміш будь-яких горіхів - 1 1/2 ст.

Приготування
З вершкового і арахісового масла з медом варимо однорідний сироп. Змішуємо його з нарізаними горіхами і вівсянкою, і розподіляємо по змащеного олією деку. Залишаємо суміш в морозильній камері на 2 години, після чого нарізаємо.